Tot ce trebuie să știți despre trandafir sălbatic
fructe de padure rosii sau maro închis pe o tufă cu flori, la prima vedere, nimic special. Dar, așa cum se spune, prima impresie este înșelătoare. Cu această plantă și proprietățile sale este cu siguranță merită să se cunoască și să fie sigur să-l includă în toamna dieta ta.
Măceșe este cea mai apropiată rudă a crescut. Acesta este motivul pentru care este adesea menționată ca trandafir sălbatic. Măceșe cultivate în Orientul Mijlociu, Europa de Sud, India, China, Iran și Asia Centrală.
Se crede că această plantă are magie bună. Străbunii au crezut că trandafirul sălbatic este chiar capabil de a revigora ardoarea sentimentelor de oameni iubitor. Și petale împrăștiate în jurul casei, promit liniște și libertate de la certuri de familie.
Desigur, măceșe apreciat nu pentru legendele uimitoare, cât și pentru proprietățile sale de vindecare si unic. Oamenii, el a primit o porecla onorific de „doctor pădure“.
A fost măceșe populare în Rusia antica. Pentru prețul nu este un produs „de lux“ inferior, cum ar fi catifea, satin, samur blana. Strămoșii noștri folosit planta în diverse ceremonii, la prepararea de mâncăruri originale și vrăjitorii utilizate proprietățile lor benefice pentru vindecarea rănilor.
Proprietăți utile de macese
Posedă proprietăți utile și rădăcini și flori și petale de trandafir sălbatic. Cu toate acestea, campionii conținutului de substanțe medicamentoase încă rămân fructul măceș. Ei au o structură unică și sunt capabili de a face cu multe boli și boli. De exemplu, în câine-a crescut cu vitaminele A, E, K, PP, vitamine B
Ar trebui să menționăm, de asemenea, vitamina C: este un trandafir sălbatic număr de plante unul cu privire la conținutul acestei vitamine. El preia chiar și lămâie și coacăze negre. De asemenea, în această plantă au potasiu, calciu, magneziu, fier, fosfor, citric și zahăr acid malic, uleiuri esențiale volatile, taninuri.
Măceșe este un instrument preventiv excelent și instrument în lupta împotriva bolilor infecțioase și inflamatorii. Acesta este motivul pentru care trebuie să fie incluse în dieta în timpul sezonului rece. Mai mult, rosehips intareste imunitatea, are un efect tonic asupra întregului organism. Planta are efecte benefice asupra sistemului cardiovascular, de ajutor pentru ateroscleroza, anemie, normalizează tensiunea arterială. Este important de știut că măceșul bulion ajută la scăderea presiunii, și alcoolatul, dimpotrivă, crește.
La acest proprietăți utile de măceș nu se termina aici. Medicii spun că trandafiri sălbatici reduce riscul de cancer. Măceșe îmbunătățește, de asemenea, sistemul digestiv, elimină toxinele și toxinele utilizate pentru a trata boli ale sistemului urogenital. Plant accelerează procesele de regenerare în organism, promovează vindecarea rapidă a rănilor.
De altfel, trandafir sălbatic merită atenție celor care doresc să piardă în greutate. Acesta este un instrument excelent care ajută în lupta împotriva excesului de greutate.
Contraindicații, ar trebui să fie conștienți
Restricțiile sunt folosite și aceste boabe aparent inofensive și utile. Astfel, trandafirul sălbatic este contraindicat pentru persoanele care suferă de gastrită și ulcer peptic, deoarece conține o mulțime de acid ascorbic. Ar trebui să se abțină de la utilizarea acestei plante și oamenii care sunt predispuse la formarea cheagurilor de sânge. Hipertensiunea arterială sunt sfătuiți să uite tinctura de alcool de măceșul.
Femeile insarcinate ar trebui, de asemenea, cu extremă precauție includ măceșe în dieta ta. Boabele pot fi atât utile și pot dăuna organismului. Înainte de a începe să utilizați măceșul, ar trebui să consulte un medic. În cazul în care au fost identificate contraindicații specifice, atunci planta va fi real avantaj pentru mame.
În scopul de a consolida starea generala de sanatate, suficient pentru a bea o ceașcă de ceai de la șolduri într-o zi. Dar nu uitați că totul este bine cu moderatie. In cantitati excesive rosehips poate provoca tulburare a organelor interne.
Absolut toate șoldurile după utilizare se recomandă să clătiți gura cu apă caldă, deoarece acidul conținute în acesta poate distruge smalțul.
Cum de a alege Briar
Boabele trebuie să fie coapte piese stricate și nu. În ceea ce privește soldurile uscate a crescut, o dată pe piață, du-te uita-te pentru boabe mici și zbârcite. Da, nu este o greșeală de scriere. aspect de culoare roșie boabe rotund mari sau maro inchis este cu siguranta frumos, dar altfel poate fi cu greu considerate favorite. Faptul că aceste boabe sunt obținute în urma unui tratament termic: acestea sunt uscate într-un cuptor la temperaturi ridicate. Dar zbârcite și fructe de pădure mijlocii sunt obținute prin uscare în aer liber, departe de lumina soarelui.
Desigur, procesul de uscare în cuptor, reduce considerabil timpul petrecut, dar mult mai util boabe uscate într-un loc răcoros, întunecat, cum ar fi pod. Este important să ne amintim că, în lumina ultravioletă toată substanța medicinală în compoziția măceșe distruse.
Cum se păstrează măceșe
Păstrați varietate de moduri măceșe. Boabe fresh împrăștiate în strat subțire, sunt depozitate până la 5 zile, la o temperatură de 8-10 ° C, într-un loc întunecat, uscat.
măceșe uscate pot fi plasate în condiții de siguranță în borcane de sticlă și se acoperă cu mai multe straturi de tifon. De asemenea, pungi tesatura sunt ideale pentru el. Acestea ar trebui să cravată fir și depozitate într-un loc uscat, la temperatura camerei. Celofan, dimpotrivă, boabele pot deveni mucegăit și strica.
fructe de pădure congelate macese păstrează cele mai multe dintre proprietățile sale benefice, dar de multe ori pierde lor de comercializare. Ele pot fi, piureul soluția măceșe. Boabele trebuie să fie eliberat din semințe și tulpinile și se pisa și apoi plasate în recipiente de plastic în congelator. Durata de depozitare a unui astfel de periuță - de la 8 până la 12 luni.
Utilizat în gătit
Excavațiile din Elveția au arătat că măceșe, oamenii obișnuiau să mănânce la sfârșitul vârstei de gheață. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece planta are compoziția într-adevăr unic. măceș adăugat ca ingredient în diferite feluri de mâncare.
Ele sunt utilizate pe scară largă în industria de cofetărie în producția de paste, gemuri, jeleuri, și chiar bomboane. A împreună cu petalele de trandafir sălbatic ele sunt baza de apa de trandafir și oțet, care sunt apoi utilizate ca aditiv în prepararea ketchup și topping de caramel.
La domiciliu, în aceleași condiții de trandafir sălbatic gătești gem, compoturi, jeleuri, fac vin și lichioruri. Pentru a spori gustul fructelor acestei plante sunt adăugate la diverse sosuri și piureuri. În Suedia, de trandafir sălbatic pregătește chiar și supă dulce de construcții, care se numește Nyponsoppa. Și în Slovenia timp de mai mulți ani, acum este foarte populara bautura acidulata face pe baza măceșe.
Cum să fiarbă mărăcini
Perfuziile și ceaiuri macese utile pentru răceli, boli infecțioase, hipertensiune și deficit de vitamina. Ele dau putere, ajutând la depășirea blues toamnă și scuti oboseală. În scopul de a obține de la beneficiul maxim de trandafiri sălbatici, este important nu numai să se usuce în mod corespunzător de fructe de padure, dar ei insistă în mod corect. Este posibil să se toarnă 1 lingura tocat 1 cana boabe de apă clocotită și se menține la foc mic într-un vas emailat cu un capac etanș timp de 10-15 minute. Apoi, infuzat timp de 10-12 ore.
Cu toate acestea, este mai bine să se pregătească infuzia de măceșe într-un termos. Fructele trebuie spălate, zdrobite, se toarnă într-un termos, se toarnă apă clocotită la rata de 1 lingura la 1 cana de apa fierbinte, închis ermetic și infuzat timp de 6-8 ore. fructe nemăcinață insista un pic mai mult - timp de 10-12 ore. După acest timp, infuzia se filtrează prin tifon împăturit în patru și stoarce fructe. Termos selectat ca capacitatea nu este intamplatoare. Acesta vitaminele C și P sunt stocate de mai multe ori mai bine decât alte feluri de mâncare.
O altă băutură populară și medicinală - un ceai din șolduri. O astfel de ceai poate fi preparată într-un ceainic sau în termos. Acest lucru necesită 3 linguri de boabe zdrobite de trandafir sălbatic, 1 lingura de ceai și zahăr după gust. Se merge bine cu trandafir sălbatic și zmeură. O astfel de ceai infuzat timp de 2 ore.
Include câinele a crescut în dieta de toamnă și să rămână sănătos!