Torturi cu chefir - 6 cele mai bune rețete cu fotografii

prajituri reteta Duty cu chefir ar trebui să fie în fiecare familie. În viața noastră agitată nu poate fi exclusă o situație în care absolut nici un moment în casa sa încheiat pâine. Sau organismul necesită ceva de casă, alimente consistente, bogate in amidon, și nu au nici puterea, nici timp pentru a găti prăjituri. De la plăcinte prăjituri clasice caracterizate de o lipsă de umplere și de dimensiuni. Tortilla sunt coapte dimensiunea de tigaie, ceea ce face ca procesul de mai puțină muncă intensivă și rapidă.

Torturi cu chefir pot fi gătite în cuptor, într-o tigaie, în multivarka. În cuptor produsul obținut nu este atât de îndrăzneț, dar nu au un clare apetisant ca prăjire. Pregătiți tort „gol“ sau cu diferite umpluturi. Acesta poate fi prăjit ciuperci, cârnați, carne, brânză, ierburi, brânză și multe altele. Tort permit dispune de punct de vedere economic resturile de alimente în frigider, utilizați un iaurt expirat, brânză sau kusochkikolbasy vechi.

Cel mai adesea, aluatul este frământat pe o făină de grâu. Dar, dacă o faci pe secară sau făină de porumb, veți descoperi o nouă combinații de arome.

La cererea tort poate fi coaptă în aluat, consistenta un pic mai gros decât o clătită. Aceste tortilla sunt moi, perfect combinate cu umpluturi, învălui-le. De asemenea, puteți framanta aluatul mai gros pentru plăcinte. În acest caz, vasul va fi diferit de lipsa de umplere plăcinte, și dacă burrito, apoi, în general, numai în dimensiune.

Aflați cum să gătesc prăjituri cu chefir și selectați o rețetă optimă. El te va ajuta mai mult decât o dată.

aluat tortilla rapidă pe chefir într-o tigaie

Foto aluat tortilla rapidă pe chefir într-o tigaie

Ingrediente pentru reteta:

• chefir 250 ml.
• 400 g făină
• ou 1 buc.
• praf de copt pentru ceasul aluat 1/2. Linguri
• zahăr 1/2 Art. linguri
• vârf de cuțit de sare
• ulei vegetal 100 ml.
• 100g unt

O metodă de preparare a tortilla chefir, o rețetă pentru o tigaie:

1. Se amestecă ou și iaurt, se adaugă sare, zahăr și praful de copt. Ușor bate.
2. Se adaugă făina, se frământă aluatul porcos. Nu ar trebui să rămânem la mâini și PIN-ul de rulare.
3. Se încălzește o tigaie. Se toarnă un pic de ulei vegetal. Pune-un tort. Gatiti la foc mediu timp de 2-3 minute pana se rumeneste. Intoarceti si gatiti la fel de mult pe cealaltă parte.
4. Unul după altul, toate gatiti tortilla. După cum este necesar turnat în ulei vegetal tigaie. tortilla Gata de ori într-un vas și se unge cu o bucată de unt. Uleiul este absorbit, tortilla sunt moi, dobândesc un gust cremos frumos.

Metoda de livrare: Încercați să aplicați tortilla cu amestecul de brânză. Pentru a face acest lucru, se amestecă 150 de grame de branza, o lingura de smantana, un vârf de cuțit de sare și piper negru.

tortilla prăjite pe iaurt cu umplutura de cartofi

Fotografii de tortilla prăjite cu umplutura de cartofi

turte de cartofi cu umpluturi pot fi furnizate ca un fel de mancare separat, sau în loc de pâine la primele feluri de mâncare. Fry tortilla pe o tigaie uscată, astfel încât acestea să meargă scăzut de grăsimi, cu puține calorii, dar moale și gustos. Piure de cartofi, puteți adăuga tocat ouă fierte, brânză de vaci, verde, ceapa prajita, ciuperci, un pic cârnați. După ce a învățat cum să gătească un tort pentru o rețetă simplă, puteți începe cu ușurință experimente.

Ingrediente pentru reteta:

• cartofi 500 g
• ulei vegetal '30
• Ceapa 1 buc.
• sare, piper negru dupa gust

Metoda de preparare de prăjituri cu umpluturi pe chefir:

1. Se curata cartofii, se fierb in apa cu sare pana cand se inmoaie. Mash într-un piure, până când cartofii sunt fierbinți.
2. Peel și fin toaca ceapa. Prajiti-l în ulei vegetal pana se rumeneste, se adauga piureul. umplutura de piper și se amestecă. Se lasă să se răcească.
3. Se amestecă bicarbonat de sodiu în iaurt, se amestecă, se lasa sa stea 10-15 minute. Chefir începe formarea spumei. Treptat, se adauga faina. Framantati aluatul moale în bol mai întâi, și apoi pe o masă presarata cu faina.
4. Împărțiți mingea aluat pentru 8-10 bucăți. Ia-o felie, roll-l într-un cerc, nu mai mult decât diametrul vasului. În locul centrul de umplere. Adunați marginile aluatului împreună ca un sac, Ciupiți. Așezați partea cusătura în jos și apoi se ruleaza un sucitor într-o clătită.
5. Fry pe o tigaie uscata pana se rumeneste pe ambele părți. Se serveste fierbinte.

Metoda de hrănire: Se serveste clatite de cartofi cu smântână, iaurt sau rece la cuptor fermentat.

turte de drojdie pe iaurt cu brânză și șuncă

prăjituri Fotografii drojdie cu brânză și șuncă

Torturi pentru a prepara aluatul de drojdie mai mult, dar devin foarte pufos, moale, lung vechi. Ele pot fi preparate fără umplutură, de asemenea, noi vă arătăm cum să facă un tort cu șuncă și brânză. Astfel de kruglyashi servite la cină sau prânz, în plus față de primul fel de mâncare.

Ingrediente pentru reteta:

• chefir 1% 250 ml.
• 500 g făină
• drojdie granulată 1 lingura. lingură
• zahăr 1 h. lingură
• sare 1/2 ore. linguri
• ulei vegetal 3 linguri. linguri

1. chefir Se încălzește la 38-40 ° C Ar trebui să fie cald, dar nu fierbinte, drojdia nu este pierdut. Se toarnă iaurt intr-un bol. Există, de asemenea, se adaugă sare, zahăr, ulei vegetal și drojdie granulată. Se amestecă totul și se lasă să se încălzească timp de 15 minute. drojdie de bere ar trebui să „vină la viață“ în acest timp. Pe suprafața lichidului trebuie să fie format spumă.
2. După 15 minute, se adaugă pasta făină cernută. Adauga faina vymeshivaya treptat aluat. Atunci când aluatul devine gros, să-l transfere pe masa presărată cu făină și se continuă frământare. Aluatul trebuie să aibă elastic, dar moale și nu se lipește de mâini.
3. Întoarceți aluatul în castron, se acoperă cu un prosop și a pus într-un loc cald pentru a se apropie de 1 oră. În acest timp, aluatul se va dubla.
4. Frecați șuncă și cașcaval pe o răzătoare și se amestecă.
5. Vine aluatul, împărțiți în 3 părți. Ia-o singură bucată, rola într-un pachet cu un diametru de 4-5 cm, și se taie în bucăți de 5-6. Fiecare bucată de aluat rola cu ajutorul unui sucitor intr-un tort rotund. În centru, puneți 2 linguri de umplutura, încrețiturilor plăcintă și din nou rola afară într-un cerc.
6. tortilla Fry peste prăjire la foc mediu uscat pan aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.

Rye tort cu kefir fără drojdie

Fotografii secară prăjituri fără drojdie

Oamenii care conduc un stil de viață sănătos, încercați să nu mănânce pâine dospită, preferă să se coace pâine să dospească prăjituri sau preparate pe chefir, folosind făină de secară mai util. Pâine de secară cu semințe de chimen, coriandru, mărar uscat, sau alți aditivi aromatizate sunt preparate nu mai mult de 30 de minute și sunt un mare plus la orice masă, bea pâine, sau ca bază pentru o varietate de sandwich-uri.

Ingrediente pentru reteta:

• făină de secară 300g
• chefir 250 ml.
• Soda 1 oră. Lingură
• sare 1/2 ore. linguri
• ulei de masline 1 lingura. lingură
• chimion 1/2 ore. linguri

O metodă de preparare a prăjituri secară chefir:

1. Se amestecă toate ingredientele uscate intr-un castron mare. Se toarnă iaurt si se framanta aluatul. Ar trebui să fie moale și ușor lipicios. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 20 de minute.
2. aluat de tip rolă într-o grosime a stratului mare de 1-1,5 cm. Strângeți un pahar de felii, pune-le pe o tava de copt captusita cu hartie de copt. Încercați să eliminați tortilla de făină în exces.
3. Se incalzeste cuptorul la 220 ° C, prăjituri coace nu mai mult de 10 minute. Ele nu ar trebui să fie rumenit, așa cum sunt uscate. Coat prăjitura cu ulei de măsline. Se servesc prăjituri de secară sau răcite în formă fierbinte.

tort brânză cu kefir fără ouă

Fotografii brânză prăjituri fără ouă

plăcinte cu brânză au un gust de brânză distinctă, crocant, preparat rapid, pur și simplu, din cauza setului minim de ingrediente. Puteți utiliza stătut în frigider, brânză vechi. Torturi servit ca o gustare cu bere pentru micul dejun, să ia la școală sau locul de muncă pentru o gustare.

Ingrediente pentru reteta:

• 1 cana iaurt
• faina 2 cani
• sare, bicarbonat de sodiu, zahăr 1/2 h. linguri
• cașcaval 150 g
• ulei vegetal anilor '50

1. Se adaugă sarea de iaurt cald, bicarbonat de sodiu și zahăr. Se amestecă.
2. Răzui brânza. Framantati aluatul moale de faina, iaurt și brânză. Se împarte aluatul în 6 bucăți egale. Rulati tortilla.
3. turte caleste in ulei vegetal pana de aur sub acoperire.

Metoda de livrare: presărare tort finite cu sare de mare grosier și grosolan piper negru. tort telemea - gustarea perfectă pentru bere. Ele sunt ușor să se pregătească pentru o companie mare. Se pare masă gustoasă și ieftin.

tortilla de porumb mexican

Foto mexican tortilla de porumb

Tortilla facute din faina de porumb este foarte popular în Mexic și multe țări din Asia. Tortilla subțire înfășurat-o varietate de topping-uri - legume, sosuri, ierburi și carne. Pregătirea tortilla timp de 5 minute. Încercați să-și diversifice masa ta, adăugând culori luminoase mexican.

Ingrediente pentru reteta:

• porumb făină 200g
• 150 g făină de grâu
• apă de 100 ml.
• ou 1 buc.
• vârf de cuțit de sare
• ulei de masline 2-3 linguri. linguri

1. Se amestecă cele două tipuri de făină. Se adaugă apă, sare și oul. Framantati aluatul, care poate fi suficient să se rostogolească în felii subțiri.
2. Se împarte bucata de aluat în 6 părți. Fiecare rola într-un strat subțire pe diametrul vasului. Se coace la tigaie mediu timp de 1 minut pe fiecare parte.
3. pâinea caldă se unge cu ulei de măsline și ori una peste alta. Se acoperă tort cu un prosop si se lasa sa stea. Ele absorb ulei, devin moale și parfumat.

Cum de a servi: Se servesc mexican tortilla cu amestec de legume - rosii tocate, ardei iute, ceapa violet dulce și ierburi. Puteți adăuga brânză și ketchup-ul pentru umplutura aromă sau orice sos de roșii.

prăjituri de gătit permite chiar amante novice. După ce a citit rețeta, cum să gătească prăjituri cu chefir si experimentati, vei găti tort la fiecare ocazie. Urmați sfatul hostesse cu experiență și lăsați bucătărie tu și cei dragi place:

• În loc de iaurt în aluat pentru tortilla este posibil să se pună orice reziduuri de produse fermentate din lapte - iaurt, iaurt, smântână diluat cu apă, lapte fermentat la cuptor, zer sau un amestec de produse în orice combinație.
• Tortilla au fost preparate într-o tigaie uscată prăjite în ulei sau coaptă în cuptor. Pregătirea poate selecta la discreția sa, indiferent de metoda de preparare descrisă în rețetă.
• Pentru tort dovedit moale, acestea ar trebui să fie unse cu unt sau ulei, pune o gramada pe un platou si se lasa sa stea timp de 10-15 minute. Doriți să păstrați clare. Se servesc prăjituri calde direct din tigaie.
• Asigurați-un prăjituri parfumate pentru a ajuta condimente. Mai ales chimion bun, chimen, coriandru, un amestec de ardei, ierburi de Provence.