Tort cu carne - retete delicioase cu fotografii și video
- unt - 1/2 stivă
- smântână - 1 stivă
- ou - 1 buc
- Bicarbonat de sodiu - 1/4 linguriță.
- sare - 1/4 linguriță ..
- făină - 2, 5 Stak
- miel - 450 g
- lokovitsa - 2 buc
- cartofi - 2 buc
- Sare - 1 linguriță ..
- piper negru - 1/2 linguriță ..
- chimen - 1/2 linguriță ..
- ou - 1 buc
- Intr-un castron se amestecă mediu topit unt, smântână, 1 ou, praf de copt și sare.
- Adăugați 2 cani de faina prima și a vedea dacă puteți framanta aluatul foarte moale, care nu se va lipi de mâinile sau la pereții vasului.
- Dacă acest lucru nu este suficient, se adaugă făina rămase și să continue frământare.
- Se împarte aluatul în 2 părți. O parte ar trebui să fie puțin mai mică decât celălalt. înveliți-le cu folie de plastic si se pune deoparte.
- Incalziti cuptorul la 375F.
- Fărâmița ceapa fin.
- Se taie carnea și cartofii în cuburi mici. Adăugați condimentele și se amestecă bine toate.
- Intindeti bucata mai mare de aluat pe o foaie de copt, de pre-stropească cu faina.
- Se umple cu umplutură de plăcintă. Lăsați spațiu în jurul marginilor.
- Închideți umplerea a doua parte a testului, sigila marginea.
- Se amesteca ouale cu putina apa si stratul superior cu o parte tort perie.
- Asigurați-incizii mici. tort se coace pana se rumeneste.
plăcinte rapide cu carne și ouă
- Crema 2 cana acru (sau iaurt sau lapte acru sau iaurt ...)
- 2 oua
- sare dupa gust
- o cantitate de zahăr
- 1 linguriță fără sifon 1 sus otet hidratat lingura (daca se foloseste iaurt sau iaurt - nu se stinge)
- Făină - cât de mulți vor lua aluatul (aluatul nu se va înscrie)
- Umplutură (orice carne) arsa ceapa si se amesteca cu piure de cartofi. proporții arbitrare.
- Pentru acest test, carne de piure, cred, cea mai bună umplere.
1. În primul rând pregăti umplutura și se lasă să se răcească, t. Pentru a. Acest aluat nu-i place să aștepte, și ar trebui să fie pregătită de îndată ce este gata
2. Se prepară aluatul: Se amestecă împreună cu o furculiță într-o cratiță sau castron adanc de smantana (iaurt, lapte fermentat la cuptor ...) cu ouă. Bicarbonatul de sodiu pentru a stinge în ceașcă.
3. Se adaugă sare, zahăr și bicarbonat de sodiu hidratat. Se amestecă bine. Se adaugă treptat făina cernută și se amestecă cu o furculiță. Aluat va fi ușor să adere la ea.
4. Bateti pentru a amesteca, adaugand treptat faina pana cand aluatul in timp ce restul de moale, nu mai rămânem la plug.
5. Așezați aluatul pe un deal de făină pe masă.
6. Cu un cuțit pentru a împărți în bucăți și le formează în bile, secțiuni ale site-ului de testare în interiorul îndoire. Roll, aproximativ un centimetru grosime. Pentru a forma chiftele.
7. prăjește în ulei vegetal. Aluatul nu este potrivit pentru coacere în cuptor.
Interesant de la rețea
- foetaj - 500 g
- gălbenușul 2 pui
- foaie podpyleniya făină
- la cuptor sau prăjit pui - 250 g
- ceapa dimensiune medie - 2 buc. (150 g)
- castraveciori murati - 100 g
- Crema - 125 ml
- Făină de grâu - 2 linguri. l.
- ceapa verde - 1 buchet mic
- unt - 40 g
- sare de mare, un amestec de ardei, măsline ierburi (rozmarin, cimbru, busuioc, leustean) - dupa gust
Se prepară umplutura. prăjită tocat (coapte) carne, castraveți și ceapă.
Se încălzește uleiul într-o tigaie, se prăjește ceapa până transparentă la căldură medie, se adauga faina, se prăjește ușor și se amestecă cu o lingura de lemn, se adauga smantana si se fierbe timp de 5 minute.
Pune în sos de ceapă și carne de castravete, se adaugă ierburi Provence și sare de mare. ceapa verde, se toaca marunt si se adauga la umplutura.
aluat subțire pe bord cu faina si se un pahar mare (aproximativ 8,9 cm în diametru) cercuri tăiate. Distribuirea umplutura, ori cercurile în jumătate, zaschipyvaya margine ca găluște.
Risola lubrifia gălbenușul de ou bătut (am adăugat în amestecul de gălbenuș de rosii uscate, cimbru și busuioc), a pus pe o foaie presarata cu faina si se pune in preîncălzit 200 gr. cuptor timp de 20 minute. Sunt delicioase cald decât rece.
placinta cu carne simplă în aer liber cu cartofi
Pie doar un deliciu # 33; # 33; aluat de cartofi blând și o mulțime de suculent și aromatice sfătui umplutura pentru a încerca # 33; # 33; Pie este gustos și cald și rece # 33; # 33;
- 500gr. carne de porc (sau umplutura),
- 2 ardei,
- 1 rosie,
- 2 cepe mici.
- 100 ml. smântână grele (33-38%),
- 100 ml. lapte,
- 2 oua mici (completarea)
- 2 linguri. l. pasta de tomate,
- sare, piper,
- un pic brânză rasă.
Cartofi tăiat în bucăți mici și se fierbe în apă sărată până la fragezire. Apoi se scurge, must de cartofi. Adăugați ou, ulei, se amestecă bine. Se toarnă faina si se framanta aluatul. Am răspândit într-o matriță desfăcută, ceea ce face barele de protecție
Trimitem în congelator în timpul pregătirii de umplere. Pepper tăiat în nici o mare, se prăjește ușor. Ceapa shred, se prăjește într-o tigaie separat, se adauga carnea, se taie în cuburi mici, se prăjește până aproape fierte, se condimentează cu sare.
Se adaugă ardeiul și roșiile tocate fin, răspândit umplutura pe aluatul. se amestecă smântână, lapte și pasta de tomate. Se adauga oul, usor amestecati. Sare, piper. Se toarnă Umplutura
se coace timp de 40 minute la o temperatură de 200 ° C. Timp de 10 minute, până se presară fierte cu brânză rasă.
Rețetă de plăcintă cu carne și cartofi
- 70-100 g unt (topitura)
- 1 ou
- 1/2 h. L. praf de copt sau bicarbonat de sodiu
- 1/2 h. L. sare
- făină 2-2, 5 cupe
- 1 cană smântână (iaurt neîndulcite)
- 0, 5 kg de oaie (oaie sau mixt vițel tocată-porc)
- 2 cepe
- 3 cartofi cruzi
- sare, piper
Se amestecă untul ceașcă topit, smântână, ou, sare și praf de copt. Se toarnă faina si se framanta un aluat moale elastic. Cât de mulți vor lua făină, foarte mult depinde de calitatea sa, dar, în orice caz, nu mai mult de 2, 5 cesti. Înveliți aluatul în folie și se lasă să se umfle.
Pentru umplutura de carne, ceapa și cartofii se taie în cuburi mici, se amestecă, sare și piper, se adaugă verdeață tocat. Ce vrei. Aici, în acest timp a fost cimbru. Și aluat umplutura :) împarte în 2 bucăți, una puțin mai mare. Ambele părți ale rolei în intervalul de 5-7 mm, suprafață stropite cu făină. Coacere zăceau hârtie de copt și a pus mai cerc aluat pe care să se distribuie uniform umplutura. Se acoperă cu un al doilea cerc de aluat, prindeți marginile. Suprafața tăvilor de grăsime + ou și vaporii de apă adesea dop pini. Se coace în cuptorul preîncălzit la 190 ° C până la rumenire completă.