tocană de miel cu legume - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Tender tocană de miel cu legume suculente foarte satisfacatoare si un mare fel de mâncare la masa de prânz cină. Totul depinde de carne care urmează să fie utilizate în această rețetă, mai tineri mielul este, cu atât mai licitație carne va fi.
INGREDIENTE
- Cotlete de miel 4 bucăți
- Ulei de măsline 1/3 cană
- Ceapa 1 Each
- Morcov 2 Stucki
- Tomate 2 Stucki
- Cartofi 3 STUCKI
- Paprika 2 Stucki
- 2 căței de usturoi
- Pătrunjel 10 grame
- Busuioc 4 bucăți
- Chimion 2 linguri. linguri
- Sare, piper negru dupa gust
- apă 3 căni
Rețetă pentru tocană de miel cu legume din fotografie: 1. Începeți de gătit cu legume: morcovi și cartofi trebuie să fie curățate, spălate și apoi se taie în continuare în cuburi.
2. Debifați drumul de ardei gras de semințe, se spală și se taie în cuburi, de asemenea. roșii proaspete trebuie spălate sub jet de apă și se taie în felii. ceapa curata si se taie în inele și jumătate.
3. Acum, ia busuioc Fox si patrunjelul bine spălate și apoi se toaca marunt. Usturoi coji de fructe și se taie fin.
4. Începe gătit miel, astfel încât să se spele carne, ușor se resping, un pic de sare și răspândit pe o tigaie, în care uleiul de măsline pre-turnat. Carnea necesară pentru a se prăjește în tigaie la căldura maximă, cu fiecare latură de aproximativ 5-7 minute, până la până la maro auriu.
5. Adăugați carnea de oaie tocat inele de ceapa si se prajeste carnea de miel cu ceapa timp de aproximativ 5 minute mai mult, atunci trebuie să adăugați morcovi și continuă să se prăjească la foc mare timp de 8-10 minute. Eliminați din tigaie de gaz și trecerea de miel gata făcute cu legume într-un castron mare.
6. răspândirea piper bulgar într-o tigaie si se prajeste timp de 4-6 minute, după acest timp să-l trimită tomate, sezon cu chimion legumele și se fierbe timp de aproximativ 10-15 minute. Apoi se adaugă cartofii la legume, sare, se adaugă pătrunjel frunze prăbușite și busuioc, prăjiți împreună timp de încă 5 minute.
7. Acum vom adăuga mielul nostru de legume cu morcovi, ceapă și se toarnă carne și legume cu apă. Domeniul de apa este de fierbere, adăugarea de usturoi zdrobit. Bates focul asupra mici și încercați de sare, în cazul în care nu este suficient, apoi se adaugă sare. tocană de miel pentru încă 30 de minute, în timp ce ne acopera tava cu un capac. Acest fel de mancare este gata! Poftă bună!