Tipuri de forme pentru copt ...

... sau cât de multe forme trebuie să fie fericit?

Sincer, când m-am mutat într-un apartament cu cinci metri de bucătărie, primul gând a fost panică. Tot ceea ce va trăi pe o farfurie și o tavă! Mai multe detalii aici încă nu se potrivește.

Cu toate acestea, în timp, aceasta a dobândit o mare cantitate de ustensile de bucătărie de diferite tipuri și dimensiuni. Ia cel puțin un vas de copt. Dragoste la experimentele culinare a condus la faptul că, în posesia mea erau aproape toate elementele disponibile în prezent.

Și acum, anticipând următoarea mișcare, am decis să aflu cât de mult vas de copt într-adevăr avem nevoie? Cum de a alege forma ideală pentru copt? Și cum să nu cumpere prea mult?

Prieteni, sfaturile și sugestiile dvs. va fi cel mai bun venit! Să discutăm în primul rând cele mai comune forme de coacere și de conta în sus, ceea ce au nevoie.

Forme de silicon pentru fanii pentru a juca în matrițe

Silicon bakeware atrage imediat atentia in orice magazin. Și ei sunt într-adevăr foarte confortabil. Flexibile, colorate, forme și dimensiuni diferite - provocarea este doar să nu le cumpere pe toate. Matrițele de silicon portioneaza convenabil briose coapte și cupcakes, mousse și jeleuri congelate, precum și gheață de fructe.

Singurul dezavantaj - acestea sunt destul de capricios în îngrijire. Ei nu pot racla și se spală cu produse abrazive. Și, dacă aveți de gând să coace ceva mai mult de o oră - este mai bine să nu ia forma unui fund de copt de silicon poate arde.

prăjituri dulci și sărate, briose, kapeyki, lăptișor, mousse, jeleu, budinci, gheață fructe, dulciuri.

ceramica nobile pentru depunerea efectivă

Sunt de acord că bakeware ceramica alba arata foarte elegant. Și nu e doar alb - acum puteți găsi un formular pentru coacere toate culorile, chiar si buline.

Vă întrebați ce să gătească într-o formă ceramică, primul lucru pe care mă gândesc cum voi servi vasul. În cazul în care acest lucru este un fel de plăcintă deschisă, plăcintă cu fructe de pădure sau ceva de genul asta, atunci se poate aplica direct în formă.

Îmi place, de asemenea, un cupe ceramice la carte. Ei pot găti cel mai bun mic dejun din lume. Și este posibil și festiv desert.

acțiuni de fructe, legume, quiche, plăcinte cu umplutură deschise, caserole, clafoutis și se năruie. Cele forme ceramice: portii sufleuri, budinci, caserole brânză și chiar ouă.

Teflon mucegai non-stick pentru un rezultat perfect

Un lucru știu sigur - un bun salva pe teflon termorezistent nu-l merita. Acoperirea trebuie să fie de bună calitate. În acest caz, nu trebuie să renunțe la o lacrimă peste și biscuiți singed aderat sau tort.

Plug-in forma - este un absolut trebuie să aibă pentru fanii de coacere de vacanță. Dacă aluatul aveți o destul de lichid, este mai bine Acoperiti forma cu hartie de copt. În alte cazuri - perie cu unt si se presara cu faina. Și la început tort sau biscuitul nu a crescut de diapozitive, înfășurați forma unui prosop, învelit în folie. Acest strat termic suplimentar va asigura încălzirea uniformă.

Biscuiți, prăjituri, quiches și plăcinte. Într-o formă de teflon divizat este convenabil să înghețe tortul de înghețată și mousse Berry pentru o companie mare.

Forme de fontă pentru specialități

Mărturisesc, turnat sub formă de fier - aceasta este încă visul meu. Pur și simplu nu pot alege una dintre multele optiuni ideale. Când selectați va fi ghidat de regula - este mai groasă pereții matriței, cilindrul mai poate continua procesul de gătire.

Cast utyatnitsu fier și termorezistent este ideal pentru gătit consistent după rețete vechi. Un alt mucegai fier plus - înainte de coacere o bucată de carne, de exemplu, puteți prăji pe aragaz direct pe formular.

Carne sau pește tocană, plăcintă engleză ciobaneasca, rață la cuptor, carne de pui sau de gâscă.

Sticla formează o claritate transparentă

Formele de sticlă rezistentă la căldură sunt necesare în cazul în care aspectul produsului alimentar este important să nu mai puțin de gustul său. caserola de vacanță, tocană și spectaculoase în formă de garnituri de sticla arata foarte avantajos.

Este important să ne amintim că sticla nu este necesară pentru a expune șocul termic - căldura și răcește treptat forma. În cazul în care, în orice caz, componenta vizuală nu este important, pentru plasa de siguranță vă poate pune o matriță de sticlă cu hârtie pergament. Apoi va fi mult mai ușor să se spele.

feluri de mâncare laterale, lasagna si musaca, se năruie și brioșe, jeleu, carne și sufleu pâine.

Formularul de unică folosință pentru rezultate profesionale

matrițe de unică folosință din hârtie pentru prăjituri sunt bune atunci când se pregătește un festin „take-away“ pentru un picnic sau o vacanță. În hârtie „fuste“ de brioșe și brioșe arata ca produsul unui patiserie bucătar profesionist.

Este, de asemenea, foarte convenabil de unică folosință bakeware din folie. Se pare că fiecare gospodină care se respectă în seria americană cel puțin o dată a venit să viziteze cu caserola într-o formă unică gata. Formularul de unică folosință pot fi utilizate pentru experimente de gătit acasă. Mai ales dacă nu aveți o mașină de spălat vase.

Brioșe, plăcinte, caserole, lasagna, legume coapte cu brânză. Matrițele de hârtie - brioșe și brioșe.

Ce forme sunt necesare pentru coacerea în bucătărie?

Răspunsul corect - toate acestea, și un pic mai mult pe partea de sus. Dar să fim realiști - nu poți înțelege imensitatea. Să ne împreună să elaboreze un set de coacere matrite necesare pentru orice bucatarie? Aici este lista mea de probă:

Teflon divizat mucegai.
Heavy turnat utyatnitsu fier.
Set de matrite de silicon pentru prăjituri și mucegai silicon cu o gaură în mijloc.
cani ceramice.
mucegai ceramic cu bare de protecție mici pentru flans.
Sticla vasul de copt.
tava de copt cu laturi înalte și o saltea de silicon plat pentru copt cookie-uri, bezele.
Formulare pentru tartlets.

Și ce face folosiți pentru copt?

Ați putea dori, aceste retete?

Sunt doar un fan de diferite forme), am o mulțime de silicon (prăjiturele, sub formă de case, cu o gaură în mijloc pentru madeleines cookie-uri), 3 rotund divizat (20, 24, 28 cm), 2 din sticlă (rotunde și dreptunghiulare, 1 ceramică ( preferatul meu!) pentru lasagna și plăcintă cu brânză, formele de tartlets, puțin souffl ceramice, mucegai silicon imens cu bile (pentru congelare sau de coacere de muzică pop-tort). Toate etapele de utilizare, și foarte mult!
Raspuns: Svetlana, frumos să te cunosc :) mare arsenal. )

Am o formă de sticlă Ikea, îmi place. mâncare arsă de completare este ușor de spălat în lână de oțel cu apă și săpun. folie fara probleme, puteți închide partea de sus a vasului, doar ascuns în colțurile foliei. minus grele, plus strat de teflon nu vor fi șterse. așa cum am aruncat tigai de teflon!