Tehnologia de fabricație alambikov
Cupru alambik - apă de ploaie, care a fost inventat în secolul al VI-lea. La fel ca sute de ani în urmă, alambiki moderne sunt realizate manual de căldărari maestri special instruiți. De-a lungul timpului, acest design distilator a fost îmbunătățit, dar tradiția de a face alambikov a rămas neschimbată. Fiecare unitate de master pune nu numai timp și efort, dar, de asemenea, o parte a sufletului. De aceea, băuturile alcoolice preparate în alambike au o aromă și un gust deosebit.
precursori ai Distant maestrii moderni au ales cu bună știință de cupru ca metal de bază pentru producerea alambikov. Cuprul potolește superioară „frații“ lor din alte metale din mai multe puncte de vedere. În primul rând, cuprul oferă curățare băutură suplimentară de dioxid de sulf, care este eliberat în timpul distilării lichide cu conținut de alcool. Pe de altă parte, cuprul nu reacționează cu fluidele și a materiilor prime, nu dă gust metalic produs final, băutura de cupru alambika frunze postgust grele. În al treilea rând, cuprul este încălzită rapid și procesul de distilare durează relativ puțin timp. Și a patra, un aparat de cupru cald galben-roz, cu o sclipire nobil are un aspect mult mai plăcut și mai estetic decât un distilator cu oțel inoxidabil.
alambika Procedura de fabricație constă în șase etape consecutive.
- Tăierea eboșe pentru detalii.
Foi solide utilizate pentru fabricarea alambika aproximativ 1,2 mm grosime. Toate componentele mașinii cu 99% constau din cupru. Din master foaie de cupru decupeazä detalii alambika ferăstrău manual sau putere.
În această etapă, piesele brute decupată din foile de cupru pentru a forma, maestru manual forja formă rotunjită degajări atașații cub distilat.
Detaliile sale sunt interconectate prin lipire sau nituire. Nituire considerate mai estetice modul de conectare, piese si rațiile - mai durabil și etanș la aer. La lipit cele trei părți ale cubului fixate împreună cu ajutorul unui gaz de sudură. Cusătura Welding diviza nicovală, astfel alinierea și dând din metal rezistență suplimentară. Când nituire cubul fixat prin nituri speciale - ace de alamă mici, cuie. Niturile sunt filetate în găurile aliniate de-a lungul a uni două părți cub de distilare. cusăturile interioare suplimentare sunt tratate cu ulei de in pentru impermeabilizare. Trebuie remarcat faptul că diferența în metoda de asamblare absolut nu afectează calitatea băuturii alcoolice.
reflux de aer (casca) - detaliu alambika un bec - este realizat dintr-un disc de cupru. În primul rând, este atașat la o formă specială, și apoi supus unui strung mecanic, și în cele din urmă tratat cu unelte manuale. Producerea de casca necesită abilități speciale și dexteritate, astfel încât procesarea părții este de încredere numai pentru profesioniști. Este important să se asigure de reflux maxim de etanșeitate că toate cuplurile au rămas în interiorul aparatului.
tub Parootvodnaya sau „swan-neck“ este format dintr-o foaie de cupru în formă de pană. Maestrul posedă echipamente speciale, ceea ce duce la un tub subțire și flexibil, dar durabil. În funcție de specie alambika de stabilire a „gât de lebădă“ face sau telescopice, sau sub formă de fire.
La fabricarea maestru frigider face condensator dintr-o foaie lungă de cupru. țeavă de cupru umplut cu nisip, iar apoi se infasoara in jurul tamburului rotativ și a format în forma dorită.
Toate elementele alambika lustruite până la o strălucire cu o mașină specială pentru luciu caracteristic. La prima vedere, aceasta este o procedură opțională, deoarece neșlefuit și unitatea va funcționa în mod normal. Cu toate acestea, nu trebuie neglijat de lustruire, deoarece alambik valoroase nu numai funcționalitatea, dar, de asemenea, aspectul estetic.
alambik de cupru asamblate manual; de obicei, comandantul începe cu asamblarea alambic. După cum sa menționat deja, acest articol pot fi colectate în două moduri: prin lipire sau nituire. Alte detalii alambika legați unul de altul prin lipire. alambik cupru Calitativ lipire folosind lipire pe baza de argint. webmasteri fără scrupule poate utiliza o lipire fără plumb, care nu numai că afectează în mod negativ gustul și mirosul de alcool, dar, de asemenea, dăunătoare sănătății.
După maestru aduna alambik complet, ea re-lustruit cu mâna pentru a elimina zgârieturi minore și alte imperfecțiuni, iluminați.
Efectuarea alambika ia o mulțime de timp și necesită o mulțime de costurile forței de muncă, dar aceste costuri sunt justificate, deoarece acestea au ca scop crearea unui distilator unic. alambik cupru făcut manual utilizat pentru producerea băuturilor alcoolice de elită, a căror valoare de bază este cetate singular, arome complexe si buchete aromatice, un grad ridicat de purificare.
Desigur, puteți încerca să facă alambik propriile mâini. dar rezultatul este puțin probabil să răspundă așteptărilor. O opțiune mult mai bună pentru cei cărora le place să cumpere alambik calitate de alcool. fabricat de experiență căldărari de masterat străine.