Supa de tăiței cu pui aromatizată treptat

supa de tăiței cu carne de pui - un fel de mâncare minunat, care nu va renunța la orice adulți sau copii.

Lumina, savuroase, nutritive. Găti o supă - o adevărată plăcere: furnizarea minimă de produse alimentare, un pic de timp și efort, dar rezultatul depășește toate așteptările!

Pas cu pas reteta pentru supa de tăiței cu carne de pui: principii de bază

Înainte de gătit puiul alege. Puteți utiliza carcasa întreagă sau o parte a acestuia. Carnea se spală și se fierbe pana cand se inmoaie. Pentru bulion a fost transparentă, este necesară îndepărtarea spumei și nu prezintă o flacără puternică, supa trebuie să lâncezesc, dar nu fierbe.

Bulionul va avea un gust mai bine dacă adăugați atunci când gătiți diferite legume si condimente: ceapa, telina, morcovi, ardei și ierburi, rădăcini, piper negru, dafin și așa mai departe.

Taitei poate fi folosit ca o casă și cumpărare. Pune-l într-un vas deja fierte in supa de fierbere. Cook, pe scurt, literalmente 2-3 minute după fierbere.

Se serveste supa fierbinte, cu crutoane, biscuiți sau pâine proaspătă Gorbushka.

Supa de tăiței cu pui: pas cu pas reteta

• 1 carcasă de pui mediu;

• Paste „păianjen“ - o jumătate de sticlă, puteți utiliza tăiței de casă;

• morcovi - 2 buc;.

• 1 tulpină de praz;

• patrunjel - 1 buc;.

• 2 fire de țelină proaspătă;

• buchet de podea marar proaspat.

De asemenea, la lista de mai sus de ingrediente, puteți adăuga două lavrushki frunze, aproximativ patru litri de apă purificată, 3 boabe de piper și aproximativ parfumate un praf de sare. Și, desigur, dacă vă gătesc supa-fidea cu tăiței de pui de la domiciliu, va trebui să ia pentru ou aluat 1, un vârf de cuțit de sare, 3 căni de făină și 300 ml de apă.

1. Înainte de a trece direct la prepararea de supă de pui cu tăiței, pregătește toate ingredientele: pui clătire carcasă bine cu apă rece, se taie în bucăți mici. Morcovii curat, se taie în cuburi mari. Cel mai convenabil mod de a curăța folosi un cuțit special pentru legume. Pătrunjel rădăcină se spală, se taie în cuburi mari, de asemenea, praz, telina, fenicul si se toaca patrunjel cu un cuțit.

2. Se toarnă într-un recipient metalic adânc patru litri de pre-purificată prin filtru cu apă rece, pune bucățile de pui, împreună cu toate legumele podsolite. Nu uita pentru a pune lavrushku și piper, deoarece acestea dau carnea de supa de pui si un gust aromat special.

3. Puneți un recipient cu carne și legume pe o farfurie, stabilit cel mai mare posibil așteptați flacără până la fierbere, se scoate spuma, se reduce. carne Cook si legume de la 40 de minute până la o oră și jumătate. Timp de gatire depinde de găină domesticite ați cumpărat sau la cumpărături, precum și de mărimea bucăților. Asigurați-vă că pentru a elimina spuma, dacă este necesar, la bulionul finit a fost transparentă.

4. Atunci când carnea și legumele sunt fierte, eliminați-le cu o spumiera si se strecoara supa.

5. bulion luxat se toarnă în tigaie din nou și se aduce la fierbere la foc mediu.

6. În supa de fierbere să renunțe la paste sau fidea de casă dvs. paienjenis de mai jos explica cum se face.

7. Când taitei sunt fierte în bulion, se pune carnea de pui, de pre-separate de oase și se taie în bucăți mici, se presara din ierburi tocate, se fierbe timp de cinci minute.

8. Gata taitei supa de pui închideți capacul până în prezent și se toarnă într-un vas adânc, fiecare a pus câteva bucăți de carne. Dacă doriți, puteți pune în farfurie finit o lingura de smantana si se presara cu piper negru.

9. Pentru a face o pagină inițială frământă aluatul tăiței dens: Într-un castron mic sparge oul, ușor podsolite, se toarnă 300 ml de apă purificată. Puteți turna în apă cu ou 2 linguri mari de ulei vegetal pentru elasticitatea aluatului. Se agită amestecul bine cu o lingură sau pămătuf. Se cerne făina și se toarnă într-un amestec de apă cu un ou în mai multe etape, vymeshivaya cu atenție aluat. Când aluatul va deveni o consistență groasă, pune-l pe o masă presarata cu faina si naminayte mâinile, până când devine întinsă și elastică. Lăsați aluatul să se odihnească un prosop timp de 20 de minute. „Odihnit“ taie aluatul în bucăți mici, fiecare rolă în formarea de aproximativ 3 mm grosime. Formarea tăiate în fâșii subțiri (tăiței), grosimea prostănac poate varia de la 1,2 mm la 5,6 mm - la preferințele individuale. Spread tăiat fidea pe masă pentru un pic uscat. Atunci când fidea se usuce în sus, puteți pune în apă clocotită, după fierbere, gatiti produsul timp de aproximativ 3 minute. Asigurați-vă că în timpul tăiței acasă de gătit se amestecă conținutul tigaie, astfel încât aluatul nu este blocat împreună.

Supa de lapte Tăiței cu pui: pas cu pas reteta cu legume

• aproximativ un kilogram de piept de pui;

• 1,5 litri de bulion de pui;

• Cartofi - 4 buc;.

• ceapa;

• 1 morcov;

• tăiței de casă - 400 grame;

• 10 g de sare și piper negru;