supa de pui italian - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Rețetă pentru supă italiană cu paste, carne de pui, ceapa, ardei gras, telina, ardei iute, roșii, smântână și oregano.
INGREDIENTE
- cutie de paste 1 Each
- Ulei de măsline 1 Cm. lingură
- 1 Fiecare pui
- 8 cesti supa de pui
- ceapa medie 1 Each
- ardei gras 2 Stucki
- 2 bucăți de tulpină de țelină
- 2 ardei iute Stucki
- Ulei de măsline 1 Cm. lingură
- bancare (600 g), conserve de tomate 1 buc
- smântână groasă 2 Glass
- ulei de măsline 1/3 cană
- oregano proaspat 4 linguri. linguri
- sare și piper negru proaspăt măcinat 1 la gust
- Parmezan 1 la gust
1. ceapa, ardei si ardei iute cubulete. Felie de telina. Se fierb pastele intr-o tigaie, în conformitate cu instrucțiunile. Se scurge și se spală cu apă rece pentru răcire. Se amestecă cu 1 lingura de ulei de măsline și se pune deoparte. Se pune puiul intr-un vas mare și se toarnă bulion. Se aduce la fierbere, apoi se fierbe puiul sub capac 30 minute.
2. Opriți căldura și se lasă capacul pe timp de 30 de minute. Scoateți carnea de pui din tigaie și se separă carnea de pe oase, se taie.
3. Curățați roșiile conservate. Se încălzește o tigaie medie la foc mare. Adăugați ulei de măsline și oregano, și opriți de căldură, se amestecă.
4. Se scurge supa de pui într-un recipient și se prăjește ceapa separat, ardei gras, telina si ulei de masline jalapeno 1 lingura intr-o tigaie separat pe foc mediu până se înmoaie și maro auriu, aproximativ 10 minute.
5. Se adauga supa de pui, carne de pui si rosii cu suc. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe.
6. Se adaugă pastele fierte, smântână, oregano, ulei de măsline, se amestecă, sezon la gust si transforma caldura off.
7. Se presara cu parmezan ras multe și se servește cu pâine italiană crocanta.