Cum de a alege piersici cele mai utile și delicioase, nutriție, sănătate, argumentele și faptele

un simbol al longevitatii

Inițial piersici din China îndepărtate. Acolo, fructele se bucură de respect deosebit. Locuitorii din China, un simbol al longevității și sănătății ia în considerare. În plus, în China antică am fost siguri că era copacii de piersici sunt cultivate în grădinile de paradis, în cazul în care, după căderea în moarte sufletele tuturor luminat budiști. În rolul de „maestru grădinar“ acolo stă zeița Regina Mamă a Occidentului, care este de o dată la fiecare trei mii de ani (fructe de piersici paradis neregulat) recolteaza fructele magice și le tratează toți zeii. Se spune că, datorită acestui zeii trata sunt nemuritoare.

O astfel de onoare a scăzut scopul piersici. Desigur, viața veșnică le va da, dar pentru a întârzia primele semne ale imbatranirii sunt destul de capabil. Faptul că aceste fructe - o mare sursă de antioxidanți, care prețui pielea noastra de riduri, protejează inima și pentru a preveni apariția tumorilor maligne.

Lotul piersicile de vitamina C (protejează organismul împotriva virușilor și a infecțiilor), vitamina A (necesare pentru ochi sănătoși și de mucus cu bob skin-uri), fier (necesar pentru un ten bun și un „drept“ compoziția sângelui) și potasiu (intareste muschiul inimii si peretii nave).

Pulp piersic - stocare pentru fibre, care îmbunătățește digestia și acționează ca un laxativ ușor. În plus, piersicile au un ușor efect diuretic, astfel încât acestea sunt adesea recomandate pentru persoanele cu tensiune arterială ridicată.

Nu uita de piersici și cei care suferă adesea de stări proaste și insomnie. Fructul suculent de o mulțime de vitamine B, care normalizează somn si de ajutor pentru a face față efectelor stresului, și magneziu, care ne protejează de tristețe și depresie.

Și piersici - un aliment excelent pentru cei care doresc să piardă în greutate. Un piersic contine aproximativ 50 de calorii, dar în detrimentul de dulceață lungă dă un sentiment de sațietate. Deci, dacă aveți nevoie de o gustare între mese, piersic nu va fi mai potrivită. În afară de piersici contribuie la digestia alimentelor grase, astfel încât acestea să poată fi un mare desert după un prânz consistent.

Bald sau păros?

Mulți cred că nectarine - un hibrid de piersici și prune. De fapt, nu este. Plum nu este de vina, nectarine - este o piersică reală, doar piele netedă. Aceste beneficii sunt rezultatul auto-polenizarea plantelor și pe același copac pot coexista pașnic fructe netede și păros.
Numele nectarine sa datorat grecilor antici, care a numit divin bea nectar. Grecii înțeleg simplu - nectarine, de regulă, mult mai suculente piersici, și au mai puțin zahăr, și, prin urmare, calorii.

frate mai mic

În ciuda faptului că caise - este o plantă complet independent, după ce toate aceste fructe - rude apropiate de piersici și nectarine. Caisele conțin aproape aceleași vitamine și micro-elemente, dar în comparație cu piersici sunt mai puțin suculente. Cu toate acestea, acest lucru nu este un dezavantaj, deoarece caisele - perfecte „materii prime“ pentru prepararea de caise uscate, Kaisa și caise uscate. Apropo, nu toată lumea știe diferența dintre fructele uscate.

caise uscate. Cele mai populare „soi“ de caise uscate. Pentru a prepara fructele se taie în jumătate. Caisele uscate sunt cele mai bune pentru a mânca în formă înmuiată sau aburite. Deci, este pe deplin și mai ușor de digerat. De obicei caise îmbibate timp de 24 de ore sau aburit într-un vapor sau într-o sită peste apă clocotită sub capac. La alegerea caise, nu fi tentat de frumos fructe portocaliu strălucitor. O astfel de colorare frumos - un semn că caise uscate a fost tratat de sulf pentru conservare. Rău organismului nu este de un astfel de tratament, cu toate acestea, caise prelucrate pierde aproximativ jumatate din vitamina B1. Prin urmare, cei care nu doresc să-și piardă chiar și un miligram de substanțe utile, este mai bine să acorde o atenție la uscat-fructe de culoare-boo cerned întuneric. 100 g de caise uscate conține de 3-4 ori mai multe vitamine decât 100 g caise proaspete. Singura excepție este vitamina C, care este distrusă în timpul uscării.

Un alt tip de caise uscate - Kaisa. Spre deosebire de caise, Kaisa - l de caise netăiate, a cărui piatră a fost stors printr-o gaură în locul de atașare a tulpinii. În funcție de conținutul său de vitamina Kaisa nu produce caise uscate, dar mai multe magazine mai mici.

Un alt tip de caise uscate - toate caise cunoscute, care se deosebește de caise și prezența Kaisa a osului. Gurmanzii credea că caise au gust mai puțin delicat, dar aceasta nu afectează disponibilitatea nutrienților.

alegere făină

Alegeți o piersică coaptă este destul de ușor - trebuie doar să miros de fructe, care oferă vânzătorul. Cu cât mai puternică aroma, piersica dulce.

Pulpa de piersici poate fi galben sau alb cu vene roz. „Alb“ este mai dulce decât piersici, și „galben“ parfumat.

Dacă sunteți în jurul tava cu piersici albine ondularea viespilor, cel mai probabil, vânzătorul nu mint, susținând că el a avut „a fructelor, în cel mai copt pe piață.“

În cazul în care oasele din fructe cumpărate zbârcite sau fracturi, cel mai probabil, piersicile au fost tratate cu substanțe chimice. Acești agenți sunt utilizate pentru conservarea fructelor proaspete în timpul transportului. Se spală fructe, cum grijă deosebită, mai bine pregătiți din compot sau gem.

cosmetician

Piersici calma pielea sensibila, reduce inflamatia si roseata. Pulpa de fructe coapte amestecat cu 1 lingura. bucată de smantana, se adauga 1 lingura. lingură ulei vegetal și se aplică amestecul pe fata timp de 10 minute.

Dacă se taie părul, va ajuta la o astfel de masca: 2 coaja de piersic, scoateți groapă și amestecați bine până la omogenizare. Adăugați 2-3 linguri. linguri de lapte și se aplică masca uniform pe păr timp de 20-30 minute. Apoi se clătește.

Hidratante formulă pentru îngrijirea pielii faciale: un sfert de cana de suc proaspat de o piersica se diluează laptele în proporții egale. Umeziti tifon în soluție și se aplică pe piele ca șervețele uscate se umezește din nou. Păstrați douăzeci de minute.

Îmbunătățirea tenului și pentru a netezi ridurile fine ajuta masca de piersici si miere. coji de piersici și must bine. Prin 1 lingura. pulpă lingură se adaugă 1 oră. lingură de miere încălzită, se amestecă și se aplică o greutate pe față timp de 10-15 minute, apoi se spală cu apă la temperatura camerei.

Aceasta masca este recomandata reteta pentru ten gras :. 2 lingurițe pulpă de piersici, piure pentru piure, se amestecă cu un albuș de ou bătut. Se aplică amestecul timp de 15-20 minute, apoi se clătește cu apă rece.

piersici mari sau caise sunt spălate, da apă pentru a se scurge, se taie în jumătate, îndepărtați semințele.

Ciocolata grosieră grătar, se adaugă o cantitate egală de nuci tocate și miere, se amestecă. Lucruri jumătățile de piersici sau caise, le-a pus pe un platou rotund, se acopera cu frisca (smantana) sau de cremă și se presară cu ciocolată rasă. Pune-o vreme în frigider. Ciocolata poate fi înlocuit cu 1 lingura. lingură de unt, se triturează cu 1 oră. cacao lingură și 2 ore. linguri zahar pudra.

Atunci când oamenii de știință au descoperit în munții din Pakistan Hunza trib, din care au fost aproximativ 15 mii de oameni, au fost surprinși că toți membrii unui trib aproape nu se îmbolnăvesc și au o capacitate mare de muncă. După câteva investigații stilul de viață și dieta, oamenii de știință au descoperit că puterea poporului este specifică: aproximativ 60% din produsele alimentare face de fructe de caise, și să le mănânce întregi cu piei, proaspete și uscate. Cantitatea rămasă de cereale alimentare nu rupt în sus. Cercetătorii cred că primirea constantă a caise este unul dintre factorii de conducere în sănătate și longevitate.

Informații despre caisele sunt, de asemenea, în cronicile bizantine. Medicii, în serviciul acolo basileus, caise utilizate ca agenți anti-îmbătrânire. Potrivit acestora, caise mănâncă ajuta la restabilirea fading puteri ale îmbătrânirii organismului, și conducătorii bizantine în mod regulat suc de baut au caise, în speranța pentru o prelungire a vieții sale.