supa de legume cu acuta gogonele, un pas cu pas fotografii rețetă

INGREDIENTE

• 100 g de morcovi
• 50 g de sare verde (butoi) tomate
• 100 g de ceapă
• 50 g de petiolar țelină
• 100 g de piper
• 400 g de cartofi
• 200 g de varză albă
• 250 g de roșii în saramură
• 150 g fasole roșie cositorită
• 10 g de ardei iute roșu
• 100 g de orz perla
• 25 g susogo ciuperci sau supa de legume
• sare dupa gust
• măcinat piper negru dupa gust
• 2 frunze de dafin
• 5 mazăre de piper negru
• 3 catei de usturoi
• 3 linguri ulei vegetal
• 3 L de apă
• 1/2 baghetă mică
• plante aromatice la gust

Pas cu pas reteta pentru gătit

Toate legumele, curate, se spală și se taie în cuburi mari

morcovi Partea, ceapa, telina si ardei gras fin cotlet și se prăjește în ulei vegetal până la jumătate. Apoi se adauga rosiile si obzharivaytn inca 2-3 minute.

Pearl orz se spală și se fierbe pana cand se inmoaie.

Într-o oală mare de supa se toarnă apă și se aduce la fierbere. Pune intr-o tigaie legume prajite, se adauga supa uscate, cartofi și varză. Se fierbe timp de 10 minute.

Adăugați la supa de roșii în suc, fierte orz perla, fasole, chili și toate condimentele. Fierbeti încă 10 minute.

Cand supa este aproape gata, se usucă bagheta în cuptor sau încălzi într-o tigaie. Inainte de a servi pe o farfurie Put tambur sărat tomate verzi și se toarnă supa. Se decoreaza cu verdeață fin tocat. Se serveste supa la masa cu o baghetă crocantă.