Supa de cotlet de porc cu taitei - reteta cu pas cu pas fotografii, toate mesele

Astăzi este o reteta foarte simpla pentru supa de fidea la cotlete de porc. S-ar părea că cine are nevoie de o rețetă de zi cu zi, dar, așa cum am citit și bărbați și copii, poate fi oricine dintre ei va veni la îndemână.

Ingrediente pentru supa de oase cu vermicelli

Pentru a găti o supă de fidea toca mi-a luat:

apă - 3 litri
cartofi - 4 buc.
morcovi - 1 buc.
ceapa 1 buc.
vermicelli - 1 cană
carne cu os - 1 felie (300 grame)
condimente - frunze de dafin, piper, sare dupa gust, piper, busuioc, marar, patrunjel

Aici astfel de la mine a fost o frumoasă bucată de carne pe os, se spală.

Bone pus în apă rece și se pune la fiert aproximativ 40 de minute. Reuniți înainte de spumă de fierbere, iar după fierbere foc miscsorate până la fierbere nu a fost intens.

Am coaja de cartofi, ceapă și morcovi.

Cartofi se taie în cuburi mici, secretul meu este că, cartofii ar trebui să fie tăiate bucăți mici într-adevăr, așa că se pare supă gustoasă. L-am pus într-o tigaie si fierte pana cand se inmoaie.

morcovi frecate, ceapa se taie, se prăjește într-o tigaie pana de culoare aurie.

El adaugă condimente, piper, a pus imediat lavrushku în tigaie, apoi să uite despre asta :) si oprit soba.

Am luat o piatră și taie carnea (dar nu tot atât de mult a plecat pentru el, care se va mesteca apoi pe os, cum ar fi soțul). În general, copiii din carne supa, carne pe tata os :)

Așa am ajuns în cele din urmă, a pus carnea și osul înapoi în tigaie.

Atunci când cartofii sunt fierte, se toarnă într-o cratiță vermicelli pus zazharku din tigaie, se condimentează cu supa de sare.

Se fierbe supa după 5 minute de fierbere și închide placa.

Iată o supă de fidea cu carne transformat pe cotletul de porc. Rețineți că fidea încă se umfla după supă ar putea sta timp de mai multe ore.

Gatiti supa vermicelli dintr-o dată, apoi fidea umflate nimeni nu vrea. Nu prăjiți ceapa, pur și simplu pune o ceapa - bulion și așa mai îndrăzneț.

Și am mereu probleme cu cantitatea de fidea se toarnă. Acel mic zasyplyu apoi atât de mult vbuhali, care poate fi tăiat cu un cuțit de supă. Acum am să știu că, dacă un vas de 3 litri, fidea de sticlă trebuie să meargă la culcare, nimic mai mult.
Supe dragoste și a observat că, dacă un os myasko fierte, supa este transformă foarte gustoase. Mai bine decât doar o bucată de carne. Eu doar frunze de dafin gatiti imediat cu carnea. Așa obișnuiți. Și chiar la sfârșitul adauga?

Am pus cartofii mai mici și, în general, Lavrushka excluse. În loc de favoare usturoi. Și eu iau carnea macră. Ca o supa de lumină.

Lavrushku, de obicei, întotdeauna pune la sfârșitul gătit lung amar.

Am fanii supa - soțul și fiul meu. Încercați să gătească această supă pe a doua bulion. Prima dată numai atunci când începe să fiarbă carnea - scurgere, la același nivel și se umple cu apă curată rece. Uite, ce va fi supa limpede (și este util). De asemenea, în timpul fierberii, nu acoperă capac etanș pe tigaie, din această tulbure bulion. Restul bucatarul cat si (uneori cu zazharki, este o ceapa intreaga si caseta se fierbe supa, dacă prea bogat). Și mai mult - încercați să adăugați condimente la coriandru tradiționala supă (pe un volum undeva de 0,5 lingurite). Cu această supă condiment delicios cred.

Gatesc de multe ori această supă doar taitei de casa, aceasta nu se încadrează în afară, astfel încât vermicelli furt din magazine. Peste o jumătate de ceapă și morcovi puse în supa cu cartofi, iar din cealaltă jumătate fac zazharku neapărat în unt. Ierburi și condimente loc mai bun, înainte de sfârșitul de gătit și atunci când a servit această supă, se presara cu mai multe ierburi proaspete tăiate.

Eu încă prăji cartofi până la maro și pune ardeii congelate (cu crestele sale).

Pentru mutnel supă, se spală cu apă clocotită sau fiartă fidea separat câteva minute.

Vă mulțumesc foarte mult experiență, puțin, aceste rețete ar trebui să se întâlnească mai des. a ieșit foarte gustos.

Multumesc doamnelor! Cine va încerca că eu gătesc) Mult noroc!