Supa cu branza topita - cea mai buna supa retete cu crema

Supa cu branza topita - principiile generale de pregătire

Supa cu branza topita pentru a ajuta în orice situație: atunci când nu există nici un timp pentru a găti mâncăruri complicate în primul rând, atunci când frigiderul nu este carne de bulion sau în țară, când vreau un gustos, nepretentios dar primul fel de mâncare. Supe cu brânză prelucrată sunt consistență cremoasă moi, care se realizează prin dizolvarea în brânza topită cu apă caldă. Farfuria va fi chiar mai dulce dacă supa se toarnă un pic de lapte, smântână sau unt. Densitatea și consistența produselor alimentare depinde de cantitatea de cremă de brânză utilizată pentru prepararea alimentelor. Dacă cineva îi place supa de mai gros, brânză în consecință, este necesar să se pună mai mult și vice-versa. Consistența depinde, de asemenea, de realimentare sau așa-numita umplere: este posibil să se pună numărul necesar de cartofi, ceapa se adaugă (care este de obicei pre-pasaj), morcovi, dovleac, ciuperci, șuncă, pui, salam sau orice alte produse gust.

Foarte supa gustoase obținute și rafinate cu cremă de brânză și fructe de mare (de exemplu, cu midii, creveți sau somon). În plus față de cartofi standard si ceapa intr-un vas se adaugă o varietate de alte legume: broccoli, conopidă, țelină, porumb, etc. Pentru a face supa mai consistent și nutritive, puteți adăuga orice paste sau cereale ... Cu toate acestea, pentru paste este mai bine să ia dur. Apropo, brânză procesată face să nu fie cremos de obicei, dar cu orice gust: ciuperci, bekonovye, șuncă, ierburi sau usturoi. Singurul lucru pe care să ia în considerare - este că crema de brânză normală pentru o lungă perioadă de timp, și, supa de brânză așa încât vă rugăm, dacă este posibil, special prelucrate slab solubil. Găsi produse pot fi în orice hypermarket. Astfel de brânzeturi sunt, de asemenea, un gust diferit: .. ciuperci, ceapa, bekonovogo, usturoi, somon, etc Se serveste supa cu crema de branza poate fi tocat verdeață și de secară sau de grâu de pâine prăjită fierbinte.

Supa cu branza topita - produse si preparate de preparare

Dintre felurile de mâncare au nevoie de oale, tigăi (în cazul în care aveți nevoie pentru a sote de legume), răzătoare, cuțit și tăiere bord. Se serveste supa este, de obicei, în farfurii adânci sau boluri.

În timp ce apa fierbe, este posibil să se prepare legume și alte alimente: cartofi tăiat și ceapă, dacă se dorește - se prăjește ceapa si morcovul, se taie și se prăjește ciupercile. Brânză topită este mai bine să taie în mai multe părți - astfel încât acestea se dizolvă rapid în supa pana se omogenizeaza.

retete Supa cu crema de branza:

Reteta 1: Supa cu brânză topită

Aceasta supa de buget simplu, cu brânză topită se face din produsele cele mai comune, dar, în ciuda acestui fapt, se pare foarte gustos, consistent și ofertă. Acest fel de mâncare este, de asemenea, numit „supa Student.“ Supa poate fi fierte la cabana sau la domiciliu, atunci când nu există nici un timp pentru a găti mâncăruri complicate mai întâi.

1 morcov și ceapă;
Usturoi - 1 cățel;
Ulei vegetal - 30 ml;
Cartofi - 2 buc;.
Orice paste - 100 g;
Brânză topită (puteți cu un pic de gust) - 2 buc;.
Sare si piper - dupa gust.

Ia-o tigaie mică și se toarnă aproximativ un litru de apă, a pus pe foc și se aduce la fierbere. Ceapă fin shinkuem, se macină usturoi, morcovi grătar. Puneți legumele în tigaie cu ulei vegetal și passiruem fiert la foc mic. Cartofi curata si se taie in cuburi mici. Se toarnă cartofii în apă clocotită, urmate de - passirovku și paste. sare și piper Supa, gatiti pana cand cartofii sunt fierte. Brânză tăiat în mai multe bucăți și aruncați în supă. Gatiti supa încă 5 minute până caș dizolvare completă, amestecând periodic.

Reteta 2: Supa cu branza topita si sunca

Foarte simplu, dar în același timp, o supa delicioasa cu branza topita, care va face apel la toți membrii familiei, fără excepție.

2-3 brânză topită;
1 litru de apă;
Dovleac - 320-350 g;
Cartofi - 2 buc;.
Unt - 2 linguri. l.;
Ceapă - 1 cap;
Bacon - 150 g;
verdeață proaspătă.

Se fierbe apa intr-o tigaie mică (dacă se dorește, pot fi adăugate Bouillon cub). Pune în brânza topită cu apă clocotită. Cartofii sunt curate, se taie în cuburi mici și se adaugă la bulionul. Dovleac pastă felie și, de asemenea, pus în supă. Intr-o tigaie cu unt de prăji pana se rumeneste ceapa tocata marunt, apoi sa extins la bacon ceapa. Verificați disponibilitatea de cartofi și dovleci, dacă acestea sunt fierte - se toarna supa intr-un blender si se amesteca pana la omogenizare (puteți lua blender imersie și supa pyurirovat direct în tigaie). Pătrunjel și mărar rupe în bucăți și se adaugă la supa cu branza topita cu ceapă prăjită și șuncă. Acest fel de mâncare este bine servită cu crutoane de secară fierbinte.

Reteta 3: Supa cu cremă de brânză și legume amestecate

Acesta este primul fel de mâncare - un adevărat festin și este foarte util. bază de cremă delicată dă un amestec lăptos-brânză și legume amestec, țelină și cartofi face copioasă supă și nutritive. Aceasta supa cu branza topita poate fi administrat în condiții de siguranță chiar și copiilor.

Apa - 2,5 pahare;
Topit - 400 g;
Lapte - 2.5 cesti;
Unt - 2 linguri. l.;
2-3 tulpini de țelină;
ceapă 1 cap;
2 cartofi;
mix de legume congelat (primăvară, mexican, etc) - 1 pachet (500 g);
cuburi de Bouillon - 3-4 bucati.

Pentru a începe, se prepară alimente: telina va spala, srezh piese si cotlet tare, ceapa fin nashinkuem și cartofi coji de fructe și vom taie în cuburi mici. Brânză topită vom tăia în mai multe părți, astfel încât acestea se dizolvă rapid în apă fierbinte. Tigaie se toarnă apă, se fierbe, se adauga cuburi de Bouillon și cartofi ouătoare. Găti la o stare moale, și apoi răspândit într-o tigaie si ceapa telina, 7-8 min după adăugarea amestecului de legume. Odată ce toate legumele sunt fierte, se adaugă la oală de brânză, lapte și unt. Se amestecă bine toate, și se fierbe până când brânza este topit complet. Acest lucru ar trebui să fie făcut în apă fierbinte, dar nu de apă clocotită. Supa crema de delicată preparată cu cremă de brânză!

Reteta 4: Supa cu brânză topită și șuncă

Incredibil delicios, parfumat și în același timp supa crema de blând. Semipreparatele destul de simplu, cele mai comune produse. Baza de brânză topită și lapte, și acționează ca un material de umplutură de cartofi, ceapa si sunca.

Cartofi - 12 buc;.
Brânză topită - 1 kg;
2 cepe;
O livră de șuncă;
Sare și piper - după gust;
Flour - 3.5 Art. l.;
Lapte - 1 cană.

Cartofi, meu, curat și se taie în cuburi mici. Ceapă curat și fin cotlet. Ham se taie în cuburi mici, brânză tăiate în jumătate. Ham, cartofi si ceapa pune intr-o tigaie, se umple cu apă și se pune pe foc. Gatiti până când cartofii fierte. Noi ieșim din supa de cartofi cu privire la ochi de sticlă și must într-un bol tolkushkoy. Se amesteca faina de cartofi si 1 lingura de lingură de supă lichid până la o masă omogenă. Imprastiati amestecul înapoi în supă. Acum răspândit brânza în supă și se fierbe la foc mic, amestecand constant. Odată ce brânza este complet dizolvat, se toarnă lapte, se adaugă sare după gust și piper și se amestecă bine.

Reteta 5: Supa cu branza si ciuperci topita

Încercați să pregătească această supă delicat aromat cu branza si ciuperci topita. În plus față de un vas de brânză și ciuperci include, de asemenea, cartofi si ceapa, cuburi de Bouillon și de a face vasul bogat și gustos.

Cartofi - 4 buc;.
Ceapă - 1 cap;
cuburi de Bouillon - 2 buc;.
Fungi (ciuperci) - 250 g;
2 brânză topită;
Ulei vegetal - 2 linguri. l.

Se toarnă în apă tigaie și se aduce la fierbere. Se adauga cuburi de Bouillon și se taie în cuburi mici cartofi. Ceapă fin tăiate și prăjite în ulei vegetal timp de aproximativ 5 minute și apoi răspândit într-o tigaie ciuperci feliate. ciuperci Fry si ceapa cateva minute. Apoi supa a fost răspândit în amestecul de ceapa ciuperci. Brânză se taie în cuburi și se pune în tigaie. gatiti supa timp de încă 5 minute, până când brânza se dizolvă complet. Servim în farfurii adânci sau boluri si se presara cu crutoane fierbinte mici.

Supa cu branza topita - secrete și sfaturi de la bucătari de top

Supa cu brânză topită pot fi preparate nu numai pe apă, ci și pe orice bulion de carne: pui, vita sau porc. Dacă nu există nici carne, arunca în câteva cuburi de Bouillon de apă clocotită (carne de vită, de pui sau ciuperci) - supa din ea devine și mai aromat și mai gustoase. Dacă da supa infuzat timp de 15-20 de minute, este ușor îngroșat și ajunge la consistența dorită. Dacă adăugați verdeață în oală general, mai degrabă decât mâncăruri à la carte, asigurați-vă că pentru a fierbe supa timp de câteva minute, sau poate acru a doua zi. Ciuperci sau prăjire ceapa este mai bine pentru a merge la uleiul vegetal și unt - acest lucru va face supa cu branza topita încă licitație. În cazul în care vasul este gata să prezinte o supă de pui, nu uitați să trageți carnea gătită și separați-l de oase, sau atunci când biciuirea amestec blender, dispozitivul se poate rupe. Se gateste și se taie în bucăți de carne este mai bine pentru a pune în porțiunile de placă. Supa mai delicioase este obținut dintr-o găină internă, și nu de pui broiler. Bulionul pentru supa cu branza topita, puteți arunca o câteva patrunjel sau telina, dar apoi le ia - vasul se va dovedi foarte parfumat și bogat. Gătit pentru prăjire supă de legume, este posibil nu numai să îmbogățească piper convențional sau sare, dar amestecul de arome (de exemplu khmeli suneli).