straturi de vinete cu roșii, ardei și dovlecei

straturi de vinete cu roșii, ardei și dovlecei
straturi de vinete cu rosii, ardei gras si dovlecei - reteta dieta delicioasa pentru populare feluri de mâncare de vară. Straturile dietetice Vinete fierte la cuptor cu ulei vegetal și un minim de legume pre-prăjire. Rețeta tradițională implică legume prăjire de pregătire într-o tigaie într-o cantitate mare de ulei vegetal. Această abordare a gătit face un fel de mâncare de legume sănătoase grele pentru asimilarea de către organism și chiar dăunătoare din cauza supra-saturare a grăsimilor vegetale supraîncălzite.

Pentru prăjire legumele în cuptor trebuie să fie preferat uleiul de măsline rafinat. Se formează o peliculă subțire care păstrează bogăția de legume în timpul gătirii. Straturi de feluri de mâncare stabilite anterior coapte într-un vinete, ceapă, ardei, rosii proaspete cubulete, usturoiul tocat cuptor. Mici fructe albastre și dovlecei ar trebui să fie ales tânăr, fără semințe grosier maturate. roșii proaspete pot fi înlocuite cu roșii preparat în suc propriu.

straturi de vinete execuție dietetice - preparate delicioase de sezon, bogate în vitamine și minerale. Este cu conținut caloric scăzut și ușor de digerat. Este recomandat pentru dieta si alimentatia sanatoasa. Straturile foto de vinete cu rosii, ardei si dovlecei, stabilite pe o farfurie de servire. Farfuria este delicios combinat cu tineri cartofi, aburit.

ingrediente

  • Dimensiunea medie Vinete - 2 buc
  • Pepper - 3 buc
  • Zucchini dimensiune medie - 1 buc
  • Tomate - 5 buc
  • Usturoi - 5 catei
  • Rafinat Ulei de măsline - 2 linguri
  • sare Major - 2 linguri
  • sare fina - dupa gust

straturi Vinete - reteta

  1. Vinete mea de atenție. Se taie în felii de 5 mm grosime a fost scufundată timp de două ore într-o soluție de sare destul de slabă pentru a elimina amărăciune excesivă de fructe (2 linguri de sare grunjoasă în 2 litri de apă rece fiartă).
  2. Bizui felii de vinete într-o strecurătoare. Dye soluție salină pentru a se scurge.
  3. Ardeii spălate cu apă, curățate de pe tulpină și semyam. Dăm uscat.
  4. dovlecel mei, curățate, tăiate în felii de 7 mm.
  5. legume preparate acoperite cu un strat subțire de ulei de măsline rafinat. Împrăștiată pe o foaie de copt sau un raft al cuptorului. Prăjirea pe grila permite excesul de ulei să se scurgă în jos.
  6. Cuptorul este preîncălzit la 180 de grade. Apoi, pune-l într-o tavă de copt.
  7. Prepararea legumelor într-un cuptor la 180 de grade timp de 10-15 minute, până se înmoaie. nu ar trebui să aștepte o crustă aurie.
  8. Substituind ardei gras prăjită tăiat în patru părți longitudinale.
  9. Tomate mea de atenție, se taie în felii arbitrar.
  10. Se taie cateii de usturoi curățate.
  11. Într-un castron termorezistent straturi de mare răspândire de felii de vinete coapte, boia cantonata, felii de dovlecel, alternând cu straturi de tomate, presărat cu usturoi tocat. Topsheet este mai bine pentru a face tomate. Solim stivuite straturi. Închideți forma capacului. Am pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade sau de la placa la un lichid de fierbere la foc mediu, apoi lent.
  12. Timp de gătit ales în mod individual. Aceasta depinde de capacitatea de sobe electrice și rețeaua electrică a casei.
  13. straturi de vinete cu roșii, ardei și dovlecei palesc în cuptor sau pe aragaz timp de o jumătate de oră. Apoi dezactivează focul și da vasul la infuzat cald timp de încă o jumătate de oră.
  14. Se servesc calde sau straturi de vinete ostyvshimi decorate cu ierburi tocate.

Ponderea pe rețelele sociale