Sosul pentru compozitia salata de fructe de mare, preparare
Ușor de a umple din nou salata nutritivă este ușor de a pregăti acasă. Pentru prepararea ei nu necesită tratament termic, iar toate ingredientele sunt amestecate unele cu altele în câteva minute.
- Ulei de măsline - 70 ml
- Lemon - 1 buc
- Oțetul de vin - 1 lingura
- Zahăr - 1 linguriță
- Ierburi uscate (marar, patrunjel, busuioc) - 1 linguriță
- piper negru, proaspat macinat - dupa gust
- Sare - dupa gust
Porții - 5
Timpul de coacere - 20 de minute
utilizarea secretă
Fructe de mare salata conține un număr de ingrediente foarte utile. Ar trebui să înceapă cu ulei de măsline: o sursă naturală de vitamine A și E, aminoacizi și grăsimi benefice. Lemon - cel mai popular citrice, care conțin vaste rezerve de vitamina C și uleiuri esențiale, care sunt benefice pentru sistemul imunitar. Consumul regulat de aceasta vitamina cocktail vă permite să furnizeze organismului cu doza necesară de nutrienți, îmbunătățește pielii și a părului, imbunatateste digestia si imbunatateste starea de spirit. Dar, cel mai important, coroborat cu sos de fructe de mare creează un joc mare gust se transformă într-o gustare într-o operă de artă culinară rafinată.
- Lemon ar trebui să fie spălate în apă, apoi se curata de pe coaja și fructul în sine este tăiat în jumătate și stoarce sucul. coaja de tocat și suc sunt amestecate într-un container, în cazul în care se adaugă zahăr. Amestecul a fost agitat până la dizolvarea completă a zahărului, după care se toarnă în sare după gust și piper negru măcinat.
- Semifabricatul turnat oțet de vin, și apoi se toarnă ierburi uscate. După aceasta este necesar pentru a da amestecul să stea timp de 10 minute.
- După gătit sosul se toarnă prelinge încet ulei de măsline. Umplerea agitat cu un corolă și trimis imediat la salata de fructe de mare pre-preparate. În cazul în care un pic de sos din stânga, se recomandă să se toarnă într-un recipient de sticlă cu capac și pus în frigider. Stocați nu mai mult de două zile.
Pre-fierte creveți, midii și calmari sunt zdrobite sau prevăzute într-un bol cu totul, dacă este necesar. Produsele sunt apoi stropite cu generozitate cu sos proaspete, se amestecă și se servește. Salata Gata cu fructe de mare pot fi stabilite într-un bol, salata proaspata pus si se presara cu ierburi tocate. Avantajul acestei umpluturi este că acesta poate fi utilizat pentru alte salate:
- Sos de ulei de măsline merge bine cu salate de legume proaspete: castraveți, roșii, ridichi și verde.
- Acest pansament pentru salate de legume fierte, în special morcovi si sfecla. Se pare gustări proaspete și sărate, în același timp, ceea ce poate face spiritual, adaugand mai mult piper negru.
- O varietate de gustări de varză nu se poate alimenta un ulei vegetal convențional, cum ar fi dressing - obține mult mai gustoasă și mai sănătoasă.
reteta sos clasic pentru o salata cu ulei de masline este una dintre cele mai populare și utilizate în mod obișnuit în gătit. Acesta se distinge prin simplitatea compoziției și a procesului de preparare, o aromă plăcută picant și, desigur, a căror utilizare este utilizarea de umplere alimente.