Sos pentru shawarma

Shaorma - un fel de mâncare foarte bogată de preparate din bucătăria asiatică. În plus, nu este dificil să se pregătească: lipie proaspăt coaptă înfășurat în orice carne prăjită. Cu toate acestea, un gust deosebit si aroma dă shawarma - sos, care este un fel de atingere finală, formând în cele din urmă acest aliment. Există mai multe rețete pentru sos shawarma. Fiecare dintre ele conferă vasului un gust unic: claritatea, picantă sau rafinament.

Cum sa faci un sos pentru shawarma

1. Dish Tip: Sos
2. antena Subtip: un fel de mâncare de usturoi.
3. Numarul de ieșire portii: 10-15 portii.
4. Greutatea vasului finit: 300-400 g
5. timpul de gătire.
6. Bucătăria etnică, la care bolul: asiatic.
7. Energia sau valoarea nutritivă a feluri de mâncare:

sos de usturoi pentru shawarma

sos de usturoi de gătit

Sos de tomate pentru shawarma

sos dulce și acru pentru shawarma

Pentru masa festivă, de exemplu, puteți depune o shawarma cu sos dulce și acru roșu rafinat. Pentru prepararea ei avem nevoie de:

• unt - 2 linguri. linguri;
• prune 100 g;
• vin roșu - 50 g;
• ceapa;
• Morcovi - 1 buc;.
• Dried pătrunjel rădăcină;
• condimente (roșu și piper negru);
• dafin;
• zahăr și sare după gust.

sos dulce și acru pentru shawarma este preparată în două etape. În primul rând, facem fundația. Pentru a face acest lucru, o lingura de faina uscată într-o tigaie fierbinte. Se diluează lingura puternic supa de carne de vită, și apoi, treptat, și se amestecă cu restul cantității sale. Separat passeruem legume: morcovi, ceapă, pătrunjel rădăcină. Apoi, toate se amestecă și în cele din urmă condimentele aromate: piper, frunze de dafin, sare și zahăr. În a doua etapă prunele se fierb în apă clocotită, astfel încât abia acoperit de fructe uscate. Apoi decantează lichidul de turnare în ea 50 de grame de vin roșu sec, se adaugă baza se incalzeste la foc mic - sos preparat.

sos shawarma Arabă

sos arab este preparat pe baza de ouă crude și ulei vegetal. Ingrediente: - 2 oua de pui; - un pahar de ulei rafinat; - 4 catei de usturoi; - 1/3 linguriță .. sare. sare Ouă, spuma biciuit Apoi se adauga usturoiul zdrobit și din nou măturică. Fără oprire începe turnarea unui flux subțire la un amestec de ulei vegetal. Un sos gros uniform, care este cunoscut sub numele de „arab“.

Acesta este preparat pe baza de smântână și lapte acru gros, adauga la gust ierburi tocate, sare și un amestec de condimente orientale, cativa catei de usturoi zdrobit. Dă-prezent și lacul nu se teme pentru a obține o mai bună.