pipotă de pui tocana cu reteta de smantana cu o fotografie

Valoarea de pui în măruntaie dieta acasă foarte mulți oameni subestima. Amantele de multe ori preferă să gătească copane, coapse, piept, uitând pentru a intra în meniul de zi cu zi, preparate din ficat de pui, inima ventriculară. Încercați-l cel puțin o dată pentru a găti în familie tocana pipotă dvs. de pui cu smantana. Crede-mă, de la astfel de mese casa ta va fi încântat, așa că pregătește încă o dată și să ofere aditivi.

Apropo, stocul, care a fost format în timpul procesului de preparare a ventriculelor, poate fi utilizat în siguranță în supe, supe cremă și sosuri. Deci, de gătit ventriculi de pui în smântână folosi doar un singur. Și acestea sunt produse secundare în magazin și pe piețele mai ieftine decât curat, carne de pui dezosat.

ingrediente

• pipotă de pui - 500 g;
• Ceapă - 1 mare sau 2 becuri mici;
• Sour - 150 grame;
• Sare - dupa gust;
• Frunze de dafin - 1 frunză.

Cum de a găti o pipotă de pui delicioase în smântână

Ventriculi trebuie să fie bine spălate, curățate de filme. Aveți posibilitatea să le taie fin, dar este posibil, în acest fel de mâncare și gătiți-le întregi.

Cele mai adanci Ventriculi tigaie put umple cu apă clocotită, sare, frunze de dafin pus și se fierbe timp de o oră.

Ceapa curata, vom tăia fin, a mers pe grătarul.

Cand ceapa devine transparenta, se adauga pipotă și se prăjește fierte toate împreună.

Aranjarea smantana pe ele. În cazul în care crema este foarte gros, se diluează cu puțină apă sau bulion, care se obțin după măruntaie gătit.

ventricule de pui trebuie să stingă în crema timp de 20 de minute.

La depunerea decora vasul finit cu ceapa verde tocata si ardei iute.

pipota de pui în smântână sunt bune și ca un fel de mancare separat, si garnitura. Aceste curaj perfect cu orez fiert si hrisca.

pipotă de pui cu smantana pot fi preparate nu numai la placa, ci și în multivarka. În acest caz, procesul este un pic diferit. In multivarku toarna un pic de ulei, permite „fierbinte“ da paharul să se încălzească. Pune in ceapa multivarku felii, se prajeste usor. Apoi se adaugă ventriculele, smântână, condimente, modul set de „stingere“ și setați ora - 40 de minute. În sos de smântână multivarka nu se poate evapora și să rămână lichid. În acest caz, trebuie să adăugați la lingurița de stomac de făină și numai apoi începe să se fierbe.

sos alb pentru a stinge stomacul de pui nu poate fi pur acru.

Sosuri mai multe opțiuni:

• sos de smântână (crema sau schimb adăuga cremă 10%);
• sos de tomate cremos (amestec cremă cu o pasta de tomate lingura);
• sos de iaurt (în loc de smântână într-un vas pentru a utiliza iaurt naturale fără adaos de zahăr).

În cazul în care familia ta sunt sceptici de pui maruntaiele, este posibil să se „rafina“ gustul alimentelor. De exemplu, cu ceapă și ciuperci prăjite. Acesta este cel mai potrivit pentru a ventriculelor ciuperci banale, de pre-tăiate în felii. aromă de ciuperci set perfect pe gustul cremos de smântână și gust de carne ventricule acru.

În plus față de ceapa în acest fel de mâncare poate fi de asemenea folosite și alte legume - morcovi tocate în cuburi și ardei gras, tăiat în fâșii. Foarte neutru pentru ventricule de pui se va amesteca cu suc de fructe. legume diced dizolvat într-un sos în timpul incendiului și să-l catifelată în textura.

Ventriculi de pui în sos de smântână gatiti bine cu un minim de condimente, dar cu toate acestea, puteți adăuga „condiment“ fel de mâncare. La etapa de călire într-un vas, puteți adăuga curry sau curcuma, care va da sosului o culoare aurie-portocaliu și gust distinctiv. Și este posibil să se limiteze și adăugarea unui amestec format din 4 sau 5 ardei.