somon Chum cu brânză și roșii
Chum de somon, brânză prăjită și roșii într-o tigaie, suculente și gustoase obținute cu pregătire abil.
Somon răspândit pe East nostru Far, este un pește foarte popular în alte regiuni, pește deosebit de bună în această toamnă. Nu este nimic nu este recomandat pentru utilizare într-o varietate de diete, nutritie medicala si de sanatate, precum si ouale acestor specii de pești. Pește în compoziție este foarte acizi grași omega 3 util și valoros care ajuta organismul uman pentru a produce imunitate, pe lângă asta, e - sănătate și frumusețe, care este atât de important pentru femei.
În cazul în care păstrăv și somon prea gras, somon Chum, roz somon și păstrăv diferă pulpa dryish, că, în unele cazuri, mult mai de preferat, cel mai important lucru - pentru a găti pește în mod corespunzător. Propusă CHUM rețetă, chiar fiind prăjit într-o tigaie, nu pierde suculența, ci dimpotrivă, devine chiar mai gustoase. Desigur, este mai bine să ia pește proaspăt sau refrigerat, dar într-un vârf de cuțit, în formă și în stare proaspătă congelată.
Pentru coacerea pe aragaz va avea nevoie de:
- 400 g de somon Chum (sau somon)
- lamaie cantonata
- bulbi cantonata
- ulei de gătit (de floarea-soarelui și marinată de măsline)
- jumătate de roșii
- condimente pentru pește prăjit
- brânză tare, grăsime mai bine, cum ar fi Gouda - 60 grame
- sare dupa gust
Deci, peștele curățat, spălat sub jet de apă pentru a se scurge apa, se usucă cu un prosop de hârtie. Nervurile sunt tăiate, porțiunile chum file cotlet, puțin oblic. Se presară peștele cu ulei de măsline. freacă bine.
De felii de lamaie pentru a stoarce sucul și se toarnă peste pește, sare și piper, pentru a da un pic să stea în marinată.
Pe o răzătoare grosier freca brânză.
Se taie felii de tomate.
se presara cu condimente de pește pentru prăjit, se amestecă.
Se incalzeste o tigaie cu putin ulei.
bucăți, preparate de pește rola în făină, se scuture excesul de faina, Chum pus în tigaie într-un singur strat, șmirghel în jos, lăsând interstiții gratuite. Prăjește peștele pe ambele părți - rapid, sigilarea sucul. Fish coaja situat în jos, așezați felii de rosii, se presara generos cu brânză rasă și pune în golurile tăiate în felii mari de ceapa.
Se acoperă capacul pan atunci când gătiți pe electrice, acesta poate fi oprit - temperatura de răcire va fi suficient pentru procesul de coacere rămas, în cazul în care gazul - că flacăra arzătorului trebuie să fie facilitat la un nivel minim. Atunci când brânza se topește - în 8-9 minute - somon Chum cu roșii și brânză va fi gata.
Se serveste bine cu astfel de cartofi de pește prăjit sau orez fiert.