Pește la cuptor cu legume, hozoboz - știm totul despre produsele alimentare

reteta de pește cu legume coapte în cuptor, puteți găti în post, permițând prepararea peștelui în aceste zile. Acest fel de mâncare poate fi făcută la Buna Vestire și Duminica Floriilor. Nu este adecvat orice pește osos. Mici, este gătit întreg, iar în cazul în care peștele cel mare este mare, este posibil să se facă fripturi sau fileuri. Acest tip de produse alimentare este de obicei preparată prin metoda închisă - în folie sau manșete. Reteta noastra, vom fi gata să se convertească la, o metodă deschisă fel de mâncare uimitoare, în caz contrar.

alimente Evaluare
4 puncte

Numai în acest fel în procesul de coacere poate fi realizat pe aspectul de pește rumenit, scurtarea legume și pentru a atinge combinația potrivită de condimente în farfurie. Înainte de gătit pește copt în cuptor, am sfătui imediat să pregătească toate legumele și condimentele care după ce nu a alerga la magazin pentru un ingredient care lipsește.

cursuri de istorie

Cum de a găti pește cu legume, probabil stie fiecare femeie. Dar nu toată lumea are o idee despre istoria acestei mese simple, gustoase, sănătoase. Fondatorii au fost preparate din pește rusești popoarele nordice ale țării noastre. Și primele cursuri au fost o ureche, pește afumat, sărat. Deja în timpul domniei lui Petru I al primului poporului român am încercat să pescuiască pentru un cuplu.

Aditivii utilizați în astfel de rețete piper, usturoi, ceapă, tomate, muștar, hrean, otet uzat. Bucătarii antic Rusia preparat cu pește ingredient esențial - șofran. Este o rușine că această suprapunere este aproape uitat în bucătărie modernă. În continuare, aveți posibilitatea de a se îngropa în trecut și a vedea rețeta pentru pește în cuptor, cu legume și fotografie. Este adecvat, în cazul în care după citirea același bucătar delicios, fel de mâncare sănătoasă.

Pește cu legume reteta cu fotografie nu necesită respectarea rețete exact. Deci, puteți utiliza orice varietate de pește și tot felul de legume. Principalul lucru - nu exagerati cu condimente, care pot strica cu ușurință gustul și impresia generală a vasului.

Avem nevoie de:

• pește marin - 300 g;
• dovlecei - 1 buc;.
• vinete - 1 buc;.
• piper bulgară - 1 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• rosii - 1 buc. (Sau suc de roșii);
• frunze de dafin - 1 buc;.
• piper - ½ linguriță;..
• condimente - dupa gust;
• sare - dupa gust;
• suc de lămâie - 2/1 linguriță ..

Gătit pește sub legume

1. Peștii sub legume în prepararea lor necesită o astfel de produse: pește marin, lamaie, ceapa, dovlecei, vinete, dafin, ardei gras, ardei gras, sare și roșii.

Avem nevoie de astfel de produse

Eu iau o mică bucată de pește de mare. Curățați scalele, îmi retrag în plyonochku negru abdomen. Apoi, după spălare, marinat în suc de lămâie. Pentru a face acest lucru, stoarce sucul cu o felie de lamaie, stropite cu suc de pește, se lasă timp de 15 minute.

Am curăța, a mea, pește marinat

ardei gras dulce spală, se taie, se îndepărtează semințele. Apoi se solubilizează și ardei feliat în felii sale.

Ceapa se curăță, spală, se taie în pătrate mici.

Vinete spălate, tăiate în pătrate mici. Atunci când nu vinete proaspete, apoi utilizați congelate.

Mea, am tăiat vinete

Pregatesc condimentele. Am spălat frunze de dafin.

Ia-o formă profundă, sucul de legume nu se va scurge de formă în timpul coacerii. Spread pe fundul bucată preparate din pește. Sărurile peștelui înainte de exterior și interior.

Așezați peștele înainte de coacere

Torn legumele tocate la pește. Îmi place că în finite legume vase ușor ronțăit. Dacă doriți legume moi, ele pot avansa un pic mai tocană, și apoi adăugarea la pește, la cuptor cu pește.

Eu prezint partea vegetală a unui vas

Pește cu legume asezonate cu condimente

Am adăuga roșiile tocate.

Nu puteți tăia roșiile, și se adaugă un suc de roșii sau pasta de tomate simplu. Adăugarea de suc de roșii, trebuie remarcat faptul că suc de fructe va da lichide suplimentare. Puteți adăuga congelate mazăre, morcovi, dovleac.

Opțional, puteți adăuga mazăre, morcovi, dovleac

Incalziti cuptorul, a pus din nou peștele. Pește sub legume coapte în cuptor timp de 30 minute.

Eu trimit vasul în cuptor

Dish scoate din cuptor de cabinet, rece.

Scot peștele terminat cu legume

Pește la cuptor cu legume gata! Am răcit, a întins-o pe placa.

pește roșu cu legume în conformitate cu metoda de preparare nu diferă de cea arătată. Numai pentru ceea ce trebuie să urmăriți cu atenție, de data aceasta de ședere ei în cuptor. tipuri scumpe de pești roșii, cum ar fi somon, somon, somon la cuptor la o temperatură mai scăzută. Putem spune, carnea ar trebui să zacă în cuptor, nu prajite. Mai mult decât atât, vasul se va dovedi bine condimentată și suculent, în cazul în care toate ingredientele reteta, și acest pește, legume și condimente sunt învelite în prepararea staniol refractare. pește roșu la cuptor la 150 de grade timp de aproximativ 20 de minute.

Utilizarea de pește de mare

reteta de pește, la cuptor cu legume ne-am pus în carte de bucate de origine clasificate drept „utile“. Ușor de pește la cuptor provoacă proprietate absorbit rapid in stomac, cu legume aparent grele și condimente, nu împovăra vasul de calorii in plus. Dimpotrivă, această legumă pe litoral Symphony, va echilibra în sistemul gastro-intestinal și se saturează organismul cu micronutrienti benefice. În acest fel de mâncare ei nu iau departe. Listați cele mai dorite pentru dinauntru umane: acizi grași omega-3, fosfor, calciu, acid folic, vitamina B, acizi grași mono și polinesaturați. După o scurtă descriere a utilității de feluri de mâncare personal Vă sfătuim să verificați gustul reteta: „Peștele în cuptor cu legume fotografie».

retete similare