Solyanka cu carne afumată - reteta cu fotografii, cum să gătească o casă delicios

Ingrediente pentru supa:
700 de grame de carne de pe os (carne de vită sau de porc)
1 ceapa
2 frunze de dafin,
2 mazăre ienibahar
Sare - dupa gust
3 L de apă

Ingrediente pentru Halofitele:
600 gr de diferite cârnați (coaste de porc, șuncă, cârnați, etc.)
1 ceapa
1 morcov
3 cartofi
1 rădăcină (țelină, pătrunjel, păstârnac)
4 bucăți de murături
100g masline
50 g capere
100 g de cremă
buchet de verde
Lemon - 1/2 PC
1 lingura tomată
2 linguri ulei vegetal
1 lingura unt
Piper negru macinat
Sare - dupa gust

Rețetă pentru Halofitele cu afumat:
În primul rând, carnea trebuie să fie spălate, se adaugă apă și se aduce la fierbere. Apoi, se îndepărtează spuma, pune ceapa curatata si se fierbe timp de 2 ore, la foc mic. La sfârșitul anului de gătit, un pic de sare, se adaugă condimentele și se fierbe timp de inca 10 minute. Ia carnea din bulion, separat de oase și se taie în fâșii. Bulion.

Fumate, de asemenea, se taie în fâșii și ușor prăjit tigaie uscată prăjire fierbinte. Toate ingredientele din carne puse în supă și se fierbe timp de 10 minute. Cartofi și morcovi tăiat în cuburi, trimite într-un ghiveci, și se fierbe timp de 15 minute. Murături tăiat în fâșii, puse într-o tigaie, la foc mic într-un bulion pic fierbinte timp de 5 minute și adăugați-le la o amestecătură.

Ceapa se taie în inele sfert. Untul tigaie de căldură și ulei vegetal, ceapa pus, se adaugă piper, sare și se prăjește până se înmoaie. Apoi se adaugă pasta de tomate și se amestecă. Pune zazharku si gatiti amestecătură 10-15 minute. Până la sfârșitul anului de gătit, se adaugă capere, masline, ierburi tocate, condimentele și se fierbe timp de aproximativ 7-10 minute. Opriți căldura și lăsați-sac timp de 10-15 minute. La servire se pune în fiecare farfurie o felie de lămâie și se condimentează cu smantana amestecătură.