site-ul personal - producția de morcovi pe irigare prin picurare
producția de morcov de irigare prin picurare.
Morcovi (DaucuscarotaL.) - Biennial plantă erbacee rezistentă la rece climă temperată din familia de țelină (Ariaseae). morcovi fel culturale include două subspecii - de Vest și de Est. Subspecii de Vest (Europa) include soiuri de grup, cu o culoare roșu-portocaliu, subspecie de Est - cu galben și alb.
În primul an de viață al plantelor morcov formeaza o rozeta de frunze și rădăcini cărnoase. Sistemul Morcovul atinge o adâncime de 2,0-2,5 m în diametru și se extinde de la 0,7 m la 1,2 m corp morcov productiv -. Roots, scoarță constă dintr - un miez și phloem - xylem. portocaliu Culoare rădăcină, roșu-portocaliu, roz, galben sau alb. Intensitatea culorii depinde de conținutul de pigment. Forma rădăcinilor sunt alungite-rotunjite, cilindrice, conice și o lungime de 10 până la 35 cm, cu diametrul de 1,5-8,0 cm, cântărind 60-150 g, 300-500 uneori pe suprafața rădăcinii corecte are adâncituri mici sau lenticele .
În al doilea an de viață a plantelor morcov formeaza o rozeta de frunze la început și apoi cu nervuri, spân sau pubescent tulpini acest scop în inflorescențe - complex umbrelă.
Morcovi, în comparație cu alte plante vegetale, mai puțin solicitante lumina, dar pentru creșterea și dezvoltarea normală, aceasta necesită o cantitate suficientă de lumină, în special în timpul germinării. iluminat slabă este cauza desen plantelor, având ca rezultat târziu și încetinește formarea de rădăcini. Acest lucru se observă în contaminare severă a culturilor sau morcov podseivanii pentru alte culturi.
Morcovi - una dintre cele mai vechi plante de legume. morcov cultural cunoscut pentru o lungă perioadă de timp - mai mult de 4 mii de ani, dar în secolul al XVI-lea .. Este considerat o delicatesă. Deoarece timpul de morcov Rusia Kieveană sa răspândit în România și Ucraina.
Compoziția biochimică a morcovilor determină proprietățile sale medicinale. Acesta este caracterizat printr-o vitamină, tonic, sedativ, vasodilatator, diuretic și coleretic ușoară, proprietăți anti-inflamatorii și cicatrizant. Îmbunătățește digestia, facilitează eliminarea nisipului și pietre mici de rinichi, stimulează procesele redox intracelulare, regleaza metabolismul glucidic, reduce durerea și procesele inflamatorii, contribuie la epitelizare rapidă a țesuturilor.
Potrivit Ministerului ucrainean al Sănătății al Institutului de Nutritie a cererii anuale de morcovi pentru un adult este de 15,5 kg. Randamentul mediu real în Ucraina 130-150 kg / ha, ceea ce este semnificativ mai mic potențial randamentului culturilor (nivelul potențial al productivității hibrizi moderni) - 800-1000 kg / ha.
Solului, precursori și compoziția soiului
Morcovii sunt foarte capricios la usloviyamrastenie solului. Ea creste foarte bine pe sol negru, castan, turba nu este nisip și argiloase intermitente soluri cu un orizont de humus de 0,6 m sau mai mult, adâncimea apelor subterane peste 1,5 m Optimum densitate a structurii solului pentru morcovi în creștere - 1,18-1. , 34 g / cm 3. compoziţia granulometrică mai grea a solului care are nevoie de relaxare. mediu de sol de reacție optimă slab acid sau neutru (pH = 6.5-7.2).
Cele mai bune precursori pentru morcovi în rotația culturilor de legume intensive în condițiile de irigare prin picurare sunt: ierburi anuale, legume și pepeni, castraveți, ceapă, roșii, dovlecei. Când culturile de vară - varza timpurie și cartofi. Este imposibil de a plasa morcovii după planta din familia de telina si Lebedovye: pastarnac, patrunjel, telina, fenicul, sfeclă roșie, sfecla, ridichi, ridichi. Întoarcerea morcov pe aceeași rotație a culturilor câmp, sau un câmp care este ocupată de culturi familiile de mai sus, trebuie să fie nu mai devreme de 2-4 ani.
Soiuri și hibrizi de lungime morcov perioadei de creștere este împărțită în precoce-maturare (durata perioadei de creștere de până la 100 de zile) este de mijloc (101-120) și târzie (mai mult de 120 de zile).
În prezent, în România și Ucraina au o gamă destul de largă (mai mult de 100 de soiuri de morcov) și hibrizi de atât interne, cât și externe, de reproducere. Irigarea prin picurare prioritate este utilizarea de semințe hibride. Experiența domestică a confirmat randamentul ridicat al semințelor acestor hibrizi ca Laguna F1, Sirkana F1, Vita Longa F1, Coltan F1, F1 Napoli și alții. Soiurile sunt de reproducere foarte domestice Nantskaya Chantenay 4 și 2461 cu randamentul potențial sub irigare prin picurare 750-800 q / ha.
Folosit pentru semănat semințe de morcov varietăților și caracteristici, care corespund standardului de stat 2240-93 însămânțare. Semănând mai bună conduită semănători de precizie (Gaspardo, Kverneland, Stanhay, Monosem, Agricola Italiana), care va asigura o densitate optimă de semănat și adâncimea de semințe (2-3 cm). densitatea plantelor depinde de schema de plantare, caracteristicile biologice ale soiurilor (hibrizi), destinația produselor, variind de la 0.8-1250000. buc. / ha. Rata Insamantarea este 1.5-6.0 kg / ha - în funcție de calitatea semințelor, și semănat direcția de tipul de produs.
Cu irigare prin picurare este cele mai bune scheme de plantare-bandă cu litere mici. distanța dintre rânduri și distanța dintre benzile trebuie selectate ținând cont de baza tehnologică a pistei tractorului, plasând organismele de lucru de mașini, care sunt utilizate pentru îngrijirea culturilor și ținând seama de tipul de sol. Cele mai înalt scheme tehnologice sunt următoarele morcov semănat: 60 +7 +24 +7 +24 +7 +24 +7 cm (1,6 m), 70 30 30 30 cm (1,6 m) sau un circuit pentru mașinile cu tip îngust de anvelopă 20 50 cm (1,4 m), și altele.
Figura - estimat irigare plantare schemă morcov picurare
De stabilire a conductelor de irigație trebuie efectuată simultan cu plantarea la o adâncime de 2-3 cm. După plantare recomandată o consolidare a solului și udare.
Controlul buruienilor, bolilor și dăunătorilor
semințe de morcov conțin multe uleiuri esențiale, astfel încât perioada de germinare este lung. Din acest motiv, primele 30-40 zile ale perioadei de vegetație, în ceea ce privește contaminarea culturilor, sunt critice. sistem de morcovi de protecție împotriva buruienilor este evenimentelor agronomice și chimice. complex agronomie cuprinde rotație strictă respectare: de bază, pre și cultivarea inter-rând, plivire mână în rânduri (dacă este necesar). De la măsuri chimice utilizate pentru combaterea sistemului de tratare a solului și erbicidele de asigurare. Unul dintre erbicidele de sol contribuie la morcovi însămânțare sau preemergente: Stomp 330, la e .. (1 Debit de tratament medicamentos 4 l / ha) Gezagard 500 FW (1 procesare de preparare rata de aplicare de 2,5 l / ha) Prometreks 50 litri. a. (Rata de procesare debit 1 formulare 2,5 L / ha), de asigurare - prin cultivarea plantelor și buruieni metoda bandă în zona de timp: fyuzilad Forte EC 150 Oe .. (0,75 l / ha - pentru buruienile anuale, 1,5 l / ha - perene), Super Targa, la e .. (1,5 l / ha - pentru buruienile anuale, 2,5 l / ha - perene) și Selekt 120 la e .. (0,6 l / ha - pentru buruienile anuale, 1,6 l / ha - perene).
plante de morcov primul și al doilea an de viață precum tuberculii în timpul depozitării, pot afecta gangrena gangrena (putregaiul brun), alternarioza (putregai negru) Rhizoctonia (putregaiul felted), fainarii, mălura bacteriană umedă, Sclerotinia (putregaiul alb) și mucegai cenușiu . Principalele activități de luptă - preventive: rotația culturilor și izolarea spațială din culturile țelina familiei, prevenind culturile îngroșate, conformitatea cu aer de apă și substanțe nutritive regimuri optime, slăbirea periodică a solului, menține umiditatea optimă a solului și stratul de aer de suprafață. De asemenea, este recomandabil să se utilizeze un hibrid, care este relativ rezistentă la agentul patogen. Dintre substanțele chimice folosite fungicid Topsin M împotriva mucegaiului pulbere, p. f. (2 procesare a medicamentului de rată de aplicare de 0,8-1,0 kg / ha).
Profesorul V. I. Edelshteyn determinat morcovi ca o cultură, care se caracterizează printr-o îndepărtare mare a bateriilor. Dar, în același timp, cu îndepărtarea unui morcov mare, în comparație cu alte culturi de legume, mai puțin solicitante privind fertilitatea solului și regimul de nutrienți. Profesorul A. Bolotskih eliminarea generală a bateriilor pune, de asemenea, morcovi pe una din mediul de rădăcină de legume primele locuri. Constatând faptul că cea mai intensă pe care o consumă bateria în timpul formării și creșterea rădăcinilor.
Cercetările au arătat că 10 tone de morcovi randament rădăcină face sol 24 kg de azot, 10 kg P și 39 kg de potasiu, factorii de utilizare a acestor substanțe nutritive din sol constituie 29, 11 și 38% din îngrășământ - 75, 35 și 75 %, respectiv.
ingrasaminte organice (25-30 tone / ha humus RNC) în îngrășămintele morcovi sistem sunt aplicate în precursori. Adăugarea materiei organice direct sub impact negativ asupra morcovi vandabilitatea și calitatea produselor.
Valoarea estimată de îngrășământ ar fi cel mai bine introdus în mai multe etape. Aratul (cererea principală) - 60-70% și 50-60% de fosfat de potasiu, concomitent cu însămânțarea fertilizarea este eficace într-o doză de N20 P15 K15. O parte din îngrășământ, care a rămas, este necesar să se introducă pe tot parcursul sezonului de creștere cu apă de irigare; având în vedere că cea mai mare parte potasei este recomandabil să se facă o fază de „începutul formării culturilor tehnice maturitate rădăcină.“ Este cunoscut faptul că doze excesive de îngrășăminte cu azot contribuie la acumularea de nitrat în rădăcini, concentrația maximă admisă, care este pentru producerea fasciculului - 400 mg / kg pentru copt biologică - 250 mg / kg. De aceea, doza de îngrășăminte cu azot nu trebuie să depășească 160 kg / ha d. C. și să fie sigur de a fi plătit discret. nu este recomandat pentru aplicarea de îngrășăminte cu azot timp de 20 de zile înainte de recoltare.
La morcov macro plantele absorb din sol și oligoelemente (bor, zinc, cupru, fier, cobalt, mangan, etc.). Atunci când o cantitate suficientă de azot a crescut de asimilare de către plante, fosfor și potasiu, precum și îmbunătățirea proceselor microbiologice din sol.
Potrivit IGiM respectarea mai eficientă a fazelor diferențiate de dezvoltare a culturii nivelului predpolivnoy de umiditate a solului.
Tabelul listează nivelurile recomandate de umiditate pre-irigare, de umiditate a solului la o adâncime de morcovi în creștere, precum și valorile medii de udare reguli pentru diferite tipuri de sol la semănat Circuit 60 +7 +24 +7 +24 +7 +24 +7 cm (1,6 m ).
Faza de dezvoltare a plantelor
Notă * Adâncime umezirii nu a cauzat rădăcină adâncimea solului și însămânțarea plantelor și a conductelor de plasare a circuitului de irigare MSE.
Notă ** este cel mai potrivit pentru morcovi în creștere și necesită relaxare suplimentară.
Coeficientul de randamentul culturilor de morcov rădăcină în timpul utilizării apei 750-800 tone / ha este 68,4-73,7 m3 / t.
încetarea termen de irigare a vegetației afectează calitatea de stocare a culturilor. Prin urmare, în cazul în care rădăcinile cultivate cu scopul pe termen lung glazura de depozitare trebuie să se oprească pentru 15-20 de zile înainte de recoltare.
Recoltarea, calitatea și depozitarea produsului
În costurile de curățare manuală a acestei etape de proces din suma totală până la 40-50%. Prin urmare, în tehnologia intensivă de cultivare de morcovi completează în mod necesar mecanizarea procesului de recoltare. Acest proces este realizat prin utilizarea de recoltat morkvouborochnyh în principal, de fabricație străină.
Calitatea de rădăcini de morcov tinere proaspete, cultivate în câmp deschis, pe care le pregătească și să pună în aplicare pentru consum în stare proaspătă și prelucrare industrială, trebuie să respecte cerințele standardului de stat 286-91. rădăcini standard de morcov trebuie să fie proaspete, nu lent, intact, cu caracteristica lui pentru soiurile formă și culoare (hibrid), un diametru de 2,5-6,0 cm (rădăcini ale unui tânăr morcov proaspăt - nu mai puțin de 1,5 cm). Conținutul valorilor finale ale pesticide, micotoxine, nitrați, nu trebuie să depășească nivelurile din morcovi proaspeți permise. Rata acceptabilă a metalelor grele, conform GOST286-91: plumb - 0,50 mg / kg Cadmiu - 0,03 mg / kg de mercur - 0,02 mg / kg, cupru - 5,00 mg / kg, zinc - 10,00 mg / kg și arsenic - nu mai mult de 0,20 mg / kg greutate în stare proaspătă de rădăcini.
Calitatea depozitarea culturilor rădăcină de morcovi este influențată de tipul de instalații de depozitare, condițiile și metoda de stocare, tehnologia de cultivare, precum și caracteristici ale soiuri (hibrizi). Condiții optime de depozitare sunt o temperatură de + 1-2 ° C și umiditate - 85%. tuberculii bune sunt depozitate în saci de polietilenă și crafting (20 kg), care este lăsat deschis jumătate pentru admisia aerului.
Pentru a preveni dezvoltarea bolii este cretare eficace - 20 kg de cretă per 1 tonă de rădăcini.
Shatkovskiy A. K. Agricultura n. Art. n. a. Head. laborator micro-irigare, Cherevichny Yu ml. n. a. doctorand, Institutul de probleme de apă și de îmbunătățiri funciare.