shulyum miel Hrănitoare - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Shulyum cu miel proaspete, cartofi, ardei și condimente - o supă caucaziană reală. Numele lui a doua - shourpa. Shulyum gatiti numai miel carne cu adaos obligatorie de cartofi, piper și condimente. Este de dorit să se utilizeze nu o tigaie obișnuită, ci un cazan reală. Există mai multe modalități de a găti această supă. În acest articol veți găsi cele mai populare retete shulyum.

miel Shulyum în cazaci

1. Dish Tip: În primul rând, la cald.
2. feluri de mâncare subtipului: supa de miel.
3. Porții la ieșire: 5 porții.
4. Greutatea vasului finit: 3000 g
5. Timp de preparare:
6. Bucătăria etnică, la care bolul: cazaci.
7. calorii:

ingrediente

• Miel - 1000
• Pepper - 2 buc.
• Ceapă - 1 cap.
• Morcovi - 1 buc.
• Cartofi - 5 buc.
• Condimente - gust.
• Vinete - 1 buc.
• Usturoi - 1 cățel.
• Sare - dupa gust.
• Vasile - cateva crengute.

instrucție

Dupa ce a citit această secțiune, veți învăța cum să gătească miel shulyum cu cartofi, piper și condimente pe reteta cazacilor. Mai întâi trebuie să taie carnea de pe oase. Ea va merge la gătit alte feluri de mâncare. Caucaz pulpă de oaie este utilizată de preferință pentru kebab. Unele gospodine fac jupoi din ea si formeaza chiftelutele, care devin ulterior parte shulyum cu mirodenii și piper și se completează perfect carnea de pe os. În rețeta noastră, va fi aplicată o metodă diferită.

1. Oase cu carne de pus în ibricul cu apă rece și incendiate. Cel mai bine este de a găti shulyum cu piper și alte mirodenii pe foc sau în cuptor, dar lipsa de vin pe deplin placa de acasă.

Sfat! Mulți cred că zgomotul din bulionul este bun pentru sănătate și pentru acest motiv, lăsați-l în supe. În spumă rețete shulyum trebuie pentru a curăța este necesară. În caz contrar, stocul nu va fi ceea ce ai imaginat-o.

Când apa fierbe, face focul mai mic. După 40 minute, verificați moliciunea cărnii de miel. În cazul în care este greu, gatiti supa cu piper și condimente rețetă pentru cel puțin încă o oră. Apoi se taie carnea de pe oase. Pe cerul gurii, este posibil să plece, dar dacă shulyum va mânca copii mici, cel mai bine este de a elimina părțile dure. Se taie cartofii în bucăți mari și se pun într-un cazan cu carne de oaie.

Se fierbe supa timp de cinci minute, apoi se adaugă sare, piper și condimente rămase și feliat carnea vinete și ceapă. Potrivit shulyum reteta, mai târziu, în continuare aceeași cantitate de timp, a pus restul de legume, pre-tăiate în ele. Fierbeti supa timp de încă 20 de minute. Apoi se lasa sa stea timp de 30 de minute, acoperit cu un capac, în acest moment, și va servi, garnisit cu busuioc verde.

tartar de miel Shulyum

1. Dish Tip: În primul rând, la cald.
2. feluri de mâncare subtipului: supa de miel.
3. Porții la ieșire: 5 porții.
4. Greutatea vasului finit: 3000 g
5. Timp de gătit: 3.5 ore.
6. Bucătăria etnică, la care bolul: Tatar.

ingrediente

• Miel - 1000
• Berea - 200 ml.
• Pepper - 2 buc.
• Ceapă - 1 cap.
• Tomate - 2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Cartofi - 5 buc.
• Condimente - gust.
• Sare - dupa gust.
• Frunze de dafin - 2-3 buc.

instrucție

Caracteristica distinctivă a acestui shulyum reteta - utilizarea de bere la sfârșitul gătit. Acesta oferă schulyumu cu piper și condimente gust deosebit, și de miel sub influența hameiului relevă cel mai clar aroma naturală. Pentru a pregăti copiii shulyum și femeile gravide ar trebui să utilizeze o rețetă diferită, deoarece bere pot fi periculoase pentru sănătatea lor.

1. începe de gătit shulyum cu separarea de carne de miel din oase. Coastele cu resturile de carne, în funcție de rețeta trebuie să se prăjește în ulei. Apoi se adaugă pentru a le legume: morcovi, ceapă, roșii, piper, sare și condimente.
2. Se toarnă legumele cu carne de miel, piper și condimente, cu puțină apă și se fierbe timp de 10 minute. Apoi a pus cartofii. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie curățate, clătite și se taie în cuburi mari. puteți turna un pic mai multă apă, dacă este necesar.
3. În această etapă, focul ar trebui să fie redusă. După 20 minute, se toarnă în bere shulyum. Gustul poate arunca usturoiul tocat in 2-3 bucati. După 10 minute, moleșeală shulyum sezon cu verdeață, pune frunze de dafin, și shulyum gata.

miel Shulyum în Uzbecă

1. Dish Tip: În primul rând, la cald.
2. feluri de mâncare subtipului: supa de miel.
3. Porții la ieșire: 5 porții.
4. Greutatea vasului finit: 3000 g
5. Timp de gătit: 3 ore.
6. Bucătăria etnică, la care bolul: uzbec.

ingrediente

• Miel - 1000
• Pepper - 2 buc.
• Salo - 200 g
• Ceapă - 1 cap.
• Morcovi - 1 buc.
• Cartofi - 5 buc.
• Varza - 300 g
• Condimente - gust.
• Usturoiul - gust.
• Sare - dupa gust.
• Frunze de dafin - 2-3 buc.
• Verzii - gust.

instrucție

Reteta acestei shulyum diferit de toate existente, prin aceea că acesta utilizează o cantitate mare de grăsime și condimente. Supa se transformă îndrăzneț și hrănitoare. Încercați-l pentru tine - te va iubi.

1. În căldarea încălzit așterne grăsimea. Shulyum pe această rețetă, s-a topit complet. Greaves ar trebui să fie eliminate imediat. Apoi, a pus într-un fierbător de apă cu grăsime fierbinte carne felii de oaie. Prajeste pana se rumeneste parfumat. Acum puteți tăia ceapă și morcovi. Nu utilizați o răzătoare pentru shulyum gătit. inele de ceapa se pot toca și morcov împărțit în 5-6 părți. Se coc legumele cu carnea până la jumătate.
2. Se umple cu apă și se adaugă tăiat în 4 părți piper, sare și alte mirodenii.
3. După 2 ore de cartofi se va transforma. Focul poate fi redus. Cartofii sunt puse în bucăți mari. Conform acestei shulyum reteta si gatiti ar trebui să fie nu mai mult de 20 de minute. Atunci când cartofii sunt moi, puteți introduce varză și roșii pulpa.
4. De asemenea, adăugat la ierburi bulion, frunze de dafin si usturoi.
5. După care aveți nevoie pentru a găti supa timp de 10 minute. Principalul lucru - nu digera cartofi.
6. Apoi shulyum cu carne de oaie trebuie să fie îndepărtat de la căldură și lăsați-infuzat.

Cea mai simplă rețetă shulyum caucaziană miel

1. Dish Tip: În primul rând, la cald.
2. feluri de mâncare subtipului: supa de miel.
3. Porții la ieșire: 5 porții.
4. Greutatea vasului finit: 3000 g
5. Timp de gatire: 3,5 ore + 12:00 marinare carne.
6. Bucătăria etnică, la care bolul: caucaziană.
7. Energia și valoarea nutritivă a meselor: 582 kcal.

ingrediente

• Miel - 1000
• Pepper - 2 buc.
• Ceapă - 1 cap.
• Morcovi - 1 buc.
• Cartofi - 5 buc.
• Usturoi - 1 cățel.
• Sare - dupa gust.

instrucție

Daca - nu este un fan al condiment saturate luminoase această rețetă gust. miel Shulyum cu cartofi conform acestei metode pot fi preparate fără prea mult efort.

1. Timp de 12 ore înainte de gătit miel marinată în usturoi și ceapă. Nu uitați să adăugați sare și condimente pe cei care vă place cel mai bun. Când vine momentul, se taie mielul în bucăți. Cartofi, ardei, morcovi și ceapă năruie. de scurgere ovin într-un vas cu apă și se fierbe 3 ore.
2. Apoi se adaugă la cartofi shulyum, ardei și alte legume. Shulyum sare și se fierbe pana cand se inmoaie.
3. Înainte de a scoate din cuptor, se pune verde și să încerce să gust. Se serveste cel mai bine shulyum ușor răcit atunci când este complet Indestulat de toate sucurile de legume și de miel.

ingredientele necesare în orice rețetă shulyum - un miel, cartofi, morcovi, ceapă și ardei. În combinație cu condimente, ele dezvăluie gustul lor în noi moduri. În cazul în care shulyum gatiti cartofii pe foc, el va pur și simplu magic. A se vedea cum să gătească o supă de miel într-un cazan peste un foc deschis: