Shaorma la domiciliu reteta shawarma cu fotografii

Desigur, multe aflat pentru prima dată shawarma cu un aspect masiv pe străzile orașelor chioșcuri noastre, care imediat pregătite și vândute acest fel de mâncare. Convenabil, gustare rapidă de a mânca și adăugarea foarte gustoase.

shawarma delicios și suculent

De asemenea, am încercat mai întâi shawarma de la un chioșc în anii nouăzeci, dar în acele zile oamenii au existat o mulțime de glume despre tarabe și de gătit shawarma, astfel încât atitudinea față de ea a fost ambiguă și, uneori, de preferință chiftele cu cartofi.

Într-o revistă, am văzut shawarma rețeta acasă și a decis să încerce să facă acest lucru fast-food singur.

Nu regret timpul petrecut, au fost îndeplinite așteptările mele, deoarece acest fel de mâncare, nu spun că de multe ori, dar ocazional apare în dieta mea.

Am încercat să-l gătesc cu carne diferit, dar cel mai popular a fost shawarma de pui și de miel. Carne de vită a avut mai mult pentru a găti și devine dryish, iar carnea de porc este, probabil, un pic zhirnovat, dar este un amator, și puteți experimenta. Puteți utiliza curcani de carne, rațe. Trebuie să spun că compoziția nu a încercat și împărtășesc cu voi rețete de gătit cu carne de miel și de pui.

În primul rând determina ce este shawarma? Clătite cu consumul de carne? Semănând, numai că în loc de o clătită - Lavaș armean, și în loc de carne de vită, carne la grătar cu legume și sos.

Lavaș este mai bine să cumpere de-a gata și este armean, este subțire, nu se usucă rapid și se potrivește perfect.

Dacă nu puteți cumpăra, repede le poate pregăti - într-un castron, se toarnă 300 de grame de făină, face o adâncitură în mijloc și se toarnă 75 de grame - 80 apă caldă, sare o jumătate de linguriță de sare.

Se amestecă mixerul de aluat si se lasa sa stea o vreme.

Roll aluat clatite si se prăjește subtiri de pe ambele părți pe o tigaie fierbinte timp de 15 secunde - 20 fry pita mai bine în tigaie cu acoperire non-stick, astfel încât să nu folosească ulei. Din acest test, veți avea 6 Lavaș.

Legumele sunt cel mai bine tăiate, astfel - roșii și castraveți în cuburi și varză mici, nu fâșiile lungi.

Carnea înainte de prăjire ar trebui să se marineze, dă savoare suplimentară.

shawarma delicioase la reteta de acasa cu fotografii de carne de oaie

shawarma delicioase cu carne de miel

În primul rând, se prepară o marinată pentru carne, aceasta se va amesteca 2 - 3 linguri de ulei vegetal din 4 - 5 linguri sos de soia, se adaugă oțet de cidru puțin și o lingură de condimente „ardei amestec“

trebuie să mai shawarma -

Carnea de miel se taie în fripturi și marinata, si se tapeteaza cu sos de udare. Dă-l să stea cel puțin 1 oră. După aceea se prajeste pe un gratar sau intr-o tigaie pentru ulei.

Când este gata să-l taie în bucăți mici.

Ceașca găti legume felierea și pre-amestecat cu condimente și sare.

Acum, partea distractivă. Pentru a se rostogolească lipie.

Imprastiati pe o lipie de masă, lubrifiați-l cu un strat subțire de sos de gătit, mai aproape de o margine pune un strat de legume tocate, strat de carne, între straturi adăuga unele sos si roll-l într-un tub de îndoire marginea spre interior (despre modul în care empanadas).

Laid într-o tigaie și se prăjește ușor, fără ulei.

Shaorma gata - delicioasa si hranitoare.

shawarma delicioase la reteta acasă cu fotografie de carne de pui

pui Acasă shawarma

Pentru a pregăti această rețetă, luați:

Noțiuni de bază pentru prepararea.

Pui se spală și se taie în bucăți mici.

Se taie ceapa si se caleste in ulei într-o tigaie până transparentă.

Adăugați bucățile de carne, piper, sare și se prăjește până fierte 7 minute - 10.

Separat, se taie în felii subțiri de roșii și castraveți.

Deschideți lipie pe masă, frotiu fiecare jumătate de sos său (unul roșu, al doilea alb).

Jumătatea roșie a pus coleslaw următoarele bucăți de carne prajita cu ceapa si pus pe partea de sus a tomatelor cu castraveți.

Marginile lipie se rostogolească în interiorul și înfășurați ca o clătită.

Laid într-o tigaie și se prăjește ușor, fără ulei.