sfecla murate pentru rețete de iarnă populare cu fotografii

„Cum se murarea sfecla la rece“

Sfecla pentru o gustare este bun pentru a lua, aceeași dimensiune mică distanță. Radacinoasele sunt spălate, fierte în apă până când complet fierte, au curățat cu coaja, iar legumele se taie în cuburi mici. Ceapa se curăță de pieliță, se spală și inele tăiate. Legumele sunt plasate într-un recipient din sticlă curată. O soluție de decapare până la gătit. Pentru aceasta în tigaie se toarnă apă și oțet. Ei au pus boabă de piper, Lavrushka, zahăr și sare. Se amestecă, toate acestea vskipyachivaetsya și scoase din plăcile să se răcească la temperatura camerei. Deja în creștere marinata rece turnat umplut cu legume si borcane sunt acoperite de capron capace. Containere cu svekolkoy marinat pus în frigider, în cazul în care acestea pot fi stocate până la primăvară.

„O modalitate rapidă de a sfecla de decapare“

Dacă doriți să fie tratate cu marinata rapid, aproape imediat după preparare, fără să mai aștepte pentru o lungă perioadă de perfuzie, puteți utiliza următoarea rețetă pentru prepararea de snacks-uri utile și gustoase. Pentru aceasta va necesita 3 kg de sfecla, usturoi, gust coriandru, 0,5 cani de otet, 1 cana de ulei de floarea soarelui, 400 ml de apă, piper, mazăre, zahăr, sare.

svekolka Fresh selectat anterior la rețeta „sfecla murate pentru iarna. Foto „de aceeași mărime, se spală bine și se pune pentru a găti brut. Și în timp ce există un proces de gătit, într-un vas separat turnat Vodicka, oțet, ulei de floarea soarelui, și se adaugă 4-5 mazăre piper negru. Lichid este adus la fierbere și se fierbe timp de nu mai mult de 7 minute. Coriandru și usturoi cuișoare melenko sunt tăiate, și, după un timp specificat, sunt plasate într-o soluție, care se toarnă în zahăr și sare. Sosul ar trebui să se fierbe mai mult de 5 minute, și puteți scoate din căldură, care acoperă capacul, și se lasă la infuzat.

sfecla fiarta curățate, clătite în apă rece și se taie felii de convenabil de a folosi: cuburi, felii, etc. Sfecla „feliere“ este plasat într-un vas emailat, turnat marinata prezent, amestecate și lăsate timp de mai multe ore la temperatura camerei. 2-3 ore marinat rapid svekolka este gata, și se poate ajuta cu plăcere!

„Sfecla murate în coreeană“

Dintre toate căile posibile de a „Cum să muratura sfecla pentru iarnă,“ Vreau să subliniez rețeta picant în coreeană, bogată în condimente, plante aromatice, și, desigur, verde. Pregătirea svekolka această metodă este mult mai mult, ci ca urmare a gustare acasă justifica banii cheltuiți și efort. Ingredientele necesare pentru prepararea 1 kg de sfeclă, următoarele: 1 usturoi cap mediu, sare și zahăr după gust, 2 lingurițe coriandru măcinat, 1-2 lingurițe piper roșu măcinat, 3 linguri soluție 9% oțet, unt 1 cană și pătrunjel, coriandru.

Rădăcină de prescripție spălate, curățate și frecat pe o răzătoare specială pentru morcovi în coreeană; sau puteți pur și simplu l taie cu un cuțit fâșii subțiri și lungi sau cuburi. Usturoiul, de asemenea, freacă, dar de mică adâncime. Coriandru este pisate într-un mojar. Apoi, coriandru si usturoi se adaugă la sfecla, se amestecă. În această etapă, proba martor trebuie să fie îndepărtat și, dacă este necesar, presărat cu sare și zahăr. Lângă el se toarnă oțet, dar părțile nu exagerați. De fapt, uneori, oțet diluat cu apă caldă într-o cantitate mică. Amestecul este agitat. Ulei vegetal se incalzeste pe aragaz pana cand fumul, și udate svekolka cu condimente. În acest moment, se poate schimba ușor culoarea; dar gustul nu afectează. Și o gustare se amestecă din nou și a lăsat să se răcească în bucătărie. Completat prepararea sfecla murate în coreeană plasarea feluri de mâncare în frigider, închizând ermetic vasul cu un capac, timp de 6-8 ore.

„Decaparea sfeclă roșie cuișoare-lea“

muguri de cuisoare moduri de a schimba drastic aroma de fălțuire. aroma lor speciale, un pic mai bogat, tarta, amestecuri de bine cu sfecla. Astfel, nevoia de închidere: svekolka, muguri cuișoare, piper, mazăre Lavrushka negru. La umplere la 2 cani de apa prelevate ½ cana otet, 1,5 linguri zahăr, 0,5 linguri sare.

Curat recipient de sticlă litru sterilizat 1 este pus pe pliante lavrushki, câteva boabe de piper si 2-3 catei. Sfecla, de pre-fierte, tăiate în bucăți sau cercuri și aplicate în bănci pe partea de sus a condimentul. Acum, pregătirea de umplere. Tigaia și turnat apă turnat sare, zahăr și dozat cantitatea dorită de oțet. Lichid este adus la fierbere, și a umplut 2/3 borcan volum cu svekolkoy. După sterilizare containerul plasat unde manipulate 7 minute, iar sfecla imediat gustoase murate fierte pentru iarnă închise capace metalice.

Pentru a îmbunătăți calitatea aromei a piesei poate fi pus catei de usturoi, morcovi rasi si ceapa. Includerea acestor componente depinde de preferințele individuale bucătar. Ei bine, la sfecla de cumpărat gustul original și termenul de valabilitate lung, este necesar să se ia în considerare aceste observații:

- pentru marinare ar trebui să fie selectate foarte coapte svekolku daune fără pată și leziuni;

- rădăcini preparate sunt plasate numai în recipiente sterilizate în avans;

- recoltarea sfeclei închise cum ar fi capace de staniu și capron; în timp ce acestea sunt perfect stocate pe tot parcursul iernii într-un loc răcoros.

„Sfecla Muraturi“

În plus, în toate tipurile de umplutură de sfeclă, se adaugă 5 g de scorțișoară și cuișoare, 3 g piper parfumat mazăre, 5 g lavrushki. Într-o astfel de soluție preparată din varză și sfecla murat.

Cu sfecla este recoltat cu murături propuse, taie vârfurile și rădăcina superioară. După aceea, legumele sunt bine spălate, pus în apă clocotită și se fierbe-l în 20-40 de minute, în funcție de valoarea inițială a legumelor. Rădăcini mari pot fi tăiate înainte de preparare. Când sfecla să se răcească complet, se curata de pe piele, se taie bucăți de orice formă, pune în borcane preparate și se toarnă sosul. La sfârșitul unei recipiente jumătate de litru sau litri sterilizate în fierbere, vodichke 8-12 minute, respectiv, și rulată.

„Decaparea sfeclă roșie cu hrean“

Rețete marinare legume îmbogăți în mod regulat rădăcinile de hrean. Pentru preforme iarna „Sfecla murat“ nevoie: 600 g de rădăcinoase violet, 60 g de rădăcini de hrean și 400 ml de marinată. Ei se umple la rândul său, format din 900 ml de apă, 50 g de sare, 50 g zahăr, 15 ml de esențe acetice.

Rădăcinile de hrean mic, bine spălate, curățate și frecat pe o răzătoare fină. Svekolka preparată în același mod ca în rețeta precedentă. Ea a pus mai întâi în borcane, se toarnă straturi hrean ras și se toarnă turnarea marinată. Băncile sterilizate 7-8 minute și sunt închise ermetic (specificate pentru un container de jumătate de litru de timp).

O alta reteta marinare executa oferte semifabricatul din următoarele componente: 3 sfecla, 3 kg ceapa, mazare piper negru 3, 3 lavrushek, 3 catei de usturoi, 8 mazăre piper parfumat, 1 ceașcă de 9% soluție de oțet, 2 linguri sare, ¾ cana de zahar. Randament: 5 feluri de mâncare sticle de jumătate de litru.

Pre-fiert timp de 40 de minute svekolka răcite, curățate și freacă la o răzătoare suficient de grosier. Legume fierte rădăcină pentru a turna apa foarte rece, atunci ei vor fi mai bine curățate. ingredientele marinata sunt amestecate, aduse la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. După această umplere se filtrează, se toarnă rădăcini preparate și lăsate la infuzat timp de 10-12 ore. Apoi svekolka bine pus în borcane, acestea sunt pasteurizate timp de 10 minute și sigilate.

Următoarea metodă de marinare legume violet diferă de alte loturi de condimente, despre care insistă că. Astfel, se iau 650 g de cultură rădăcină de 0,3 g scorțișoară, cuișoare 6, 4-5 mazare piper negru și dulce-parfumat, 350 ml marinată. Pentru a umple necesar de 750 ml apă, 140 ml dintr-o soluție de 9% oțet, 60 g de zahăr și 35 g de sare. În plus față de aceste ingrediente pot pune verdeață, frunze și alte condimente hrean.

In fata macerare sfecla sunt tăiate în umplere „cozi“, și legumele ei înșiși în piei sunt spălate și fierte până fierte. Apoi, acestea sunt curățate și tăiate în cuburi mari; sau, în cazul în care tuberculii sunt mici, ele sunt lăsate în întregime. In plus, sticlele din sticlă sunt plasate mazăre, ardei, scorțișoară, cuișoare, ierburi și alte condimente selectate independent. Acestea sunt situate sfeclă de zahăr, iar băncile sunt umplute cu sos de fierbere. După aceasta, ele trebuie sterilizate în apă clocotită capace și plută. sfecla murate stocate pentru iarna, în totalitate sau în felii cu condimente într-o zonă ventilată rece.

„Decaparea fără oțet“

Sfecla această metodă păstrează recoltate toate proprietățile benefice, și ajută organismul să se mențină tot timpul anului în formă. Un murături fără oțet poate fi folosit ca o băutură răcoritoare. Legume înainte de ondulare se spală bine, având grijă să nu deteriora coaja. Acest fapt economisește în rădăcinoase natura intrinsecă a mineralelor și substanțelor. După sfecla coborât în ​​apă clocotită, pre sărate pentru creșterea palatabilitate produs preparată. Sfecla se fierbe timp de 40-45 minute suficient, în funcție de dimensiunea sa. În continuare se răcește destul de un loc rece; Nu este de dorit ca răcirea să se reducă în apă cu gheață, deoarece aceasta va deveni cu siguranță lichid devoratoare și apos. Răcit svekolka curățat cu grijă și tselenkoy se încadrează în borcan. Ca atare, este perfect pentru gătit în salate de iarnă cu varză acră.

Putem face doar o umplere, care este preparat în bulionul de sfeclă sau de apă. Astfel, 1 litru de lichid luat 1 lingura fără săruri de top. soluție Vskipyachivaetsya și se toarnă în borcane. Acum, ei trebuie să fie sterilizate timp de 40-50 minute și aproape. Reteta „murat sfecla pentru iarnă“ basculează împachetări ceva cald să se răcească complet. Apropo, ca urmare a umple sfeclă poate fi utilizată atunci când gătiți supe; de exemplu, pentru a prepara supa ei uimitoare la rece.

marinată sfeclă de iarnă nu este numai sărat, dar dulce. Pentru a face acest lucru, rădăcinile sunt fierte în pieile lor pana cand se inmoaie, rece și curat. Apoi, acestea sunt tăiate în cuburi cantități mici, care sunt stivuite în borcane într-un volum de un litru, iar la acesta se adaugă dafin și 5 linguri 5% oțet. Sosul preparată de la 1 litru de apă, 100 g de zahăr, ½ linguriță sare, piper și un vârf de cuțit de scorțișoară amar. Fierberea umplute cu soluție de cutii de legume. Recipientul umplut este acoperit cu capac, sunt sterilizate timp de 15 minute și laminate. După cum puteți vedea, se pregătește sfecla nu este dificil. Prin urmare, murarea pentru iarna!

Cele mai multe dintre toate mi-a plăcut rețeta americană, în cazul în care va trebui să utilizați miere și un pahar de whisky. Îmi imaginez ce se va transforma ardeii parfumate și picante! Provocate puțin îngrijorare rețetă într-o găleată de plastic. Cum va fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp, pentru ca să nu fie în măsură să dezinfecteze în mod corespunzător orice sau sterilizați amestecul rezultat.

Multumesc pentru articol! Sunt doar un fan foarte mare de puțin ascuțite
Este ca reteta pentru castraveți murați cu chili, să ia o notă mentală.
Apropo, nu m-am gândit că ardeiul iute poate, de asemenea marinati, obișnuiți cu castraveți și roșii murate. Și mai ales nu știu că maturate piper vitamina C de trei ori mai mult decât de lamaie. Pentru mine a fost o revelație

Descoperirea chili marinat pentru mine. N-am încercat, și cu siguranță nu este închisă. Eu de obicei, țara lui, și apoi se macină într-o râșniță de cafea. Interesant, în această formă, piper își pierde claritatea ei? Ai nevoie pentru a închide borcanul în judecată, se pare bine.

Asta e bucuria mea mama in aceste retete, este marele meu iubitor de conservare acută, este chili în sine într-un bol de supa sau borsul aruncă. În plus, aceste borcane cu boabe de piper colorate arata atat de frumoase pe care le poate aduce la locul de muncă. se laude cu ceea ce sunt amanta.

De multe ori murat ardei dulce bulgară și nu gustat picant marinat. Poate e timpul să încerc. Asigurați-vă că pentru a lua act de marinare ardei chili reteta pentru sandwich-uri, tacos, toppinguri. Măcinat opțiuni vitamina oarecum familiar ardere

Ostrenkoe foarte respectat în familia mea și eu în fiecare an, aproape piper mod clasic de obicei. Toate rețetele sunt bune și nu diferă foarte mult, dar castraveți cu chili ar dori să încerce să facă.

Ha, acolo - manca, a se vedea - a văzut. Dar n-am făcut-o. Apropo, foarte gustoase. În timpul iernii, atunci când doriți senzații ascuțite și cald, un ardei că este!

În timpul iernii, am face o mulțime de preparate, dar cu un ardei amar, nu este deosebit de prietenos termeni - a uscat pentru iarnă și îngheț. Nu am văzut niciodată atât de multe retete interesante cu chili. rețete Chili interesate în Georgia și „Cowboy Candy“, și castraveți cu o rețetă interesantă. Asigurați-vă că pentru a încerca să se pregătească și apoi scrie o opinie. Vă mulțumim!

Multumesc pentru reteta buna. Este vara - conservarea timp, pregătirile pentru iarnă. În supermarketuri din oraș, pentru un borcan aici, du-te dracului de pe o sumă decentă. Mai bine să cumpere toate ingredientele de la piață și „sulul“ sub cartofi cutii de 5, astfel încât să nu se înece în suhomyatku)