Salata de ridiche alba si castravete

În timpul verii, vremea sufocant fierbinte, vrei ceva nou și util. Astăzi vreau să vă oferim o salata de ridiche alba si castravete. Daikon - ridiche chineză. Pentru frumoasa jumatate a omenirii este important să se știe că ridiche conține doar 29 de calorii la 100 de grame, ceea ce este foarte important pentru doamnele care vizionează figura și doresc să strălucească picioarele lor bine proporționat în timpul sezonului de vacanță. Castravetele De asemenea, nu mai puțin util: este bogat în vitamina C și B, și conține, de asemenea, o cantitate semnificativă de calciu, fosfor, potasiu și magneziu, care sunt atât de necesare organismului nostru. Prin urmare, o astfel de simpla salata de castraveti si daikon doar un depozit de util și nu doare armonia! Și în timpul iernii aceasta reteta doar recomanda!
Cu toate acestea, am act de faptul că, atunci când am încercat daikon prima dată, nu-mi place. Chiar nu-mi place. Dar o zi prietenul meu regaled salata cu daikon. Și am rasprobovali atât de mult încât două luni am fost pentru prepararea diferitelor salate de ridiche. Am încerca diferite variante, cum ar fi o salata cu carne de vită și morcovi. Și am dat seama punctul principal în rețetă - fin ridiche felii, sos și se amestecă condimente. Apoi Daikon joc uimitor în feluri de mâncare!

ingrediente:

• ridichea alba Chineză - 2 buc.
• Cuplu castravete - 3-4 bucăți.
• ceapa verde - 1 buchet mic.
• Ulei de măsline pentru realimentare - 2 linguri. l.
• Lămâie sau suc de lămâie - 1 lingura. l. (Opțional).
• ierburi italiene - la gust.

Mod de preparare:

Mai întâi trebuie să ridiche rădăcini - ridiche se spală bine sub jet de apă. Apoi, folosind ușor și cu atenție peelers îndepărtați coaja cu o legumă. Se taie ridiche în fâșii subțiri, se adaugă într-un bol și un pic stoarce excesul de lichid.

În următorii castraveți pas, de asemenea, se spală cu atenție din polenul de grădină și se taie așa-numitul „fund“. Castraveți Alte asemenea tăiat în fâșii, apoi pliate într-un bol, un pic de sare și stoarce excesul de lichid. Dacă nu vă place castraveți coaja, atunci acesta poate fi, de asemenea îndepărtată ușor cu peelers.

De asemenea, clătiți bine sub jet de apă ceapa verde. Decupați orice ceapa proaspete nedorite și tăiate în inele subțiri.

Toate ingredientele sunt stabilite într-un bol salata adânc, sare după gust și se adaugă condimente italiene. Eu cred că este un amestec de oregano, busuioc, usturoi si ceapa intr-un amestec picant ideale italian pentru orice salata de legume. Se umple salata cu daikon și ulei de măsline castravete aromat și, dacă se dorește, se poate stoarce un pic de suc de lămâie și lime.

Dacă se dorește, ca umplutură, puteți folosi smântână sau iaurt scăzut de grăsimi naturale, cu sucul de citrice este mai bine să nu adăugați. Se amestecă toate aceste legume și bunătăți nava timp de 20 de minute în frigider, astfel încât toate aromele ingredientelor au timp pentru a se conecta. combinație salata ar fi deosebit de potrivit cu daikon ridiche diverse preparate din carne. Poftă bună!