Salata de rețetă cu carne de pui, creveți și capere
După ce încercați rețeta originală a salata Olivier cu creveți de bucătar-șef de clasă internațională Himnes Hector Bravo, eu gătesc la fel ca asta. Potrivit lui Hector, el a cercetat destul de multe surse culinare, care ar restabili adevarata reteta de salata Olivier. Deși rețeta sa originală încă scufundat în uitare împreună cu inventatorul său, aceasta salata reteta cu capere cât mai aproape posibil de acesta. Salata cu carne de pui si creveti combinate cu gust de capere, proaspete și castraveți murați. Să gătesc.
Dacă aveți dubii, de ce adăugați caperele în Olivier, vreau să risipească îndoielile. Claritatea capere foarte potrivite subliniază frăgezimea pui, cartofi, ouă. E ca prima dată rasprobovat ce coaja de lămâie în coacere și, ca de obicei caserola sau cookie-urile pot fi transformate și să devină o capodoperă dintr-o lingurita de coaja rasa. Deci, locul de muncă și capere în Olivier.
ingrediente:
- 5 mici fiert cartofi
- 3 oua
- 1 piept de pui fiert
- 2 pc castravete (pentru sere mici sau 1)
- 2 buc muraturi (mediu)
- 100g creveți (doar eu spun - eu iau mai mult de aproximativ 250 g)
- 2 linguri tumbă
- avocado
- sare
- 1 ou
- 1/2 h. L. muștar
- 1 lingura oțet sau suc de lămâie
- ulei vegetal
- sare dupa gust
Cum să se pregătească:
- Cartofi, ouă și se fierbe pieptul de pui și se răcește. Vom tăia toate cuburile și a pus într-un castron salata. Principalul lucru - nu se taie în mici, în special de pui. În caz contrar, salata cu pui, creveți și capere se transforma in terci. Deci, unul câte unul:
- cartofi cubulete.
