Salata de iarnă de rețete de aur de tomate cu fotografii

Salata de iarnă de tomate pentru iarna

- tomate - ½ kg
- morcov - 145g
- sweet Perchina - 3 buc.
- ceapă - 145 g
- ulei rafinat vegetal
- zahar - 2 linguri. linguri
- otet - un an și jumătate linguri
- sare grunjoasă (clorură de sodiu)

Se fierbe 1,5 litri apa. Până când începe să fiarbă, se spală legumele. Tomate face o incizii în formă de cruce. Acestea ar trebui să fie în partea de sus. Umpleți roșiile cu apă clocotită, se lasă nu mai mult de 5 minute. Se scurge apa din roșiile aburit, se răcește într-o tigaie de apă rece. Îndepărtați coaja, pulpa se năruie bucăți. Nu este necesar să se taie carnea este prea mică, astfel încât în ​​timpul tratamentului termic legumele nu pierd forma.

Se taie ceapa în inele subțiri sau benzi lungi. Chop morcovi, ardei, curat din pedunculul, se agită din toate semințele. Pepper, se taie în 4 bucăți, tăiat în bucăți în fâșii. Uleiul de floarea-soarelui caserolă Raskalov, se toarnă ceapa, se amestecă până la auriu. Se amestecă cu un ardei dulce si morcovi. Se amestecă, se fierbe pana cand ardeii si morcovii incep sa dea suc. Ceapa si unt ar trebui să obțineți o culoare portocalie frumos. Pentru legume, se adaugă bucăți de roșii, se amestecă, se acoperă, se fierbe la foc foarte mic. Scoateți capacul și fără agitare, așteptați evaporarea suc de legume.

Salata de legume sezon Sakharkov și sare, se toarnă acid acetic, se amestecă din nou. Inabusa toate legumele 15 minute. Acestea ar trebui să fie moale. Înainte de ambalare la gust, încercați o salată, și apoi pune pe borcane calcinate. Capacitate mufla ziare, rândul său, pe o parte, înfășurat o pătură. După o zi, deplasați în pivniță pentru depozitare permanenta.

Salata de iarna cu rosii si ardei

- Tomate - 6 bucati.
- conopidă - 2 kg
- morcovi - 3 bucati.
- oțet de vin - ½ st.
- dovlecel
- Dulce piper - 5 buc.
- ulei de masline - jumatate de cana
- Ceapa - 2 buc.
- condimente, muștar - lingura
- saharochek - 1 lingura. l.
- piper negru măcinat
- sare - linguri jumatate mici

Selectați un cap de conopidă cu inflorescențe albe frumoase. Sortarea dovlecel, boabe de piper clopot și roșii. Toate fructele ar trebui să fie fără defecte și daune. Selectate legume se spală în apă curată, se lasă timp de un timp pentru a scapa de excesul de lichid. Dezasambla în buchețele varză de culoare cap. Se spală morcovii, după curățare grătarul. Se taie cu ceapa de coaja, se spală în apă, semicercuri cotlet. Dezasambleze cap dinți de usturoi. Scoateți coaja și se taie în felii subțiri. Tomate si dovlecel se taie în felii mai întâi, și apoi - cuburi.

Se taie fructele în jumătate ardei grași, curățați semințele, se taie tulpinii, se năruie dungi. Se taie legumele (cu excepția usturoi), ori într-un recipient mare, se amestecă bine. Se prepară sosul: Se amestecă într-un castron de ulei de măsline, muștar, usturoi, sare, zahăr, condimente, se amestecă bine. Turnarea se toarnă legumele, se amestecă și se pune într-un răcitor pentru câteva ore. Scoate, se amestecă din nou și sa răspândit la bănci. Se acoperă capacitatea de capace, sterilizați-le și apoi ermetic ukuporte. Salata de rosii Iarna este gata!

Rețete de iarnă tomate

- Bow-gulie - 1 kg
- roșii maro - 1 kg
- varză acră - o jumătate de kilogram

- litru de apă
- zahăr - 45 g
- sare - 35 g
- Lavrushka, mazăre ienibahar - 3 buc.
- țelină
- piper negru (mazăre) - 10 g

Alegeți necoapte roșii, maro. fructe Sortare dense, fără defecte și daune. Se spală legumele în apă, pentru a trece la o sită fină, se lasă să se scurgă puțină apă. Se curata ceapa, se spală în apele reci. legume preparate tăiate în felii mici. Maruntiti inele ceapa. varză acră de-a gata, se scoate din saramura, se stoarce sucul. Se taie legumele intr-un bol, se amestecă bine. Masa de legume răspândit în recipient. În prealabil, este necesar să se sterilizeze. Pregătiți umpleri marinata. Se toarnă apă în tigaie, frunze de dafin rola, sare și piper. Se fierbe timp de 10 minute pentru a dizolva sarea și saharok. Se clătește ierburi, se scuture excesul de apa, se năruie bucăți. La final, se adaugă verdeață. Borcanele pline se toarnă zalivochkoy, capac, loc de fierbere într-o tigaie cu apă fiartă pentru sterilizare. După tratament, se scoate recipientul ermetic ukuporte.

Salata de iarna cu ardei gras și roșii

- sare - 1.5 cani
- cărnoase tomate - 1 kg
- ceapă, morcov - 295 g
- saharok - 4 linguri
- ardei
- ½ st. ulei de floarea soarelui
- oțet - 35 ml
- fascicul de coriandru

Se prepară legumele: Se curata ceapa, inele cotlet jumătate. Alege groase și crocanta Perchina. Se taie în jumătate, îndepărtați tulpină, semințe, se spală în fluxul de apă, se lasă într-o strecurătoare. Se taie fructele în fâșii. Se colectează roșii dense, taie fructele în jumătate, îndepărtați petele strălucitoare în tulpină. Se taie polukruzhochkami roșii sau bucăți mari. Adăugați legumele tocate într-un bazin sau tigaie straturi, se toarnă zahăr, sare, se amestecă, se lasa sa stea timp de o jumătate de oră. Înainte de a pune oala cu legume pe o farfurie, se toarnă ulei vegetal în ea. Se aduce la o masă la foc mic pe foc liniștit. În 15 minute legumele dobândesc moliciune. Se toarnă oțet, se amestecă, se amestecă, de căldură. Se taie patrunjel si telina, de a trece într-o cratiță cu legume. Se agită în bucăți de legume sunt deteriorate cât mai puțin posibil. Gust, după caz, se adaugă condimente sau sare. Spread preforme fierbinte de bănci sub aceeași duza de umplere, se sterilizează mod convenabil. borcane sterilizate elimina imediat și se rostogolească în sus. Tomate și piper gata!

Salata de iarna cu rosii verzi

- Acid acetic - 145 ml
- buchet de patrunjel
- saharok sare - 3 st. lingură
- cap de usturoi - 3 buc.
- gogonele - 2,5 kg
- un pod de ardei iute - 2 buc.

Alegeți roșiile verzi dense, se spală sub jet de apă. Puneți legumele într-o sită cu sticla Vodicka. Fructele se năruie bucăți mari. Ardei se spală, se taie tulpină, cotlet fâșii subțiri. Pentru claritate, lăsați semințele. Se clătește patrunjelul, se scuture apa rămasă, ușor uscată, de vânzare prin intermediul presei. Legumele ori în vrac bol de sticlă, sare, se adaugă zahăr, acid acetic. Vegetable amestec horoshenechko se amestecă, se lasa sa stea timp de 15 minute. Se amestecă din nou.

Se prepară un zakatok container. Spread in salata de borcane coapte gata preparate, se acoperă cu capac, pus într-o oală pentru sterilizare. După tratament, se scoate recipientul, înfășurat o pătură caldă sau o pânză groasă, rândul său, și se lasă să se răcească într-un fel. Salata de rosii verzi gata!

salate de iarnă în timpul iernii - de la rețete de tomate

Reteta cu fasole verde

- morcovi, varză - 295 g
- ½ kg roșii
- Ceapă - 245 g
- Perchina Bulgară - 195g
- chili
- catei de usturoi - 4 buc.
- Fasole verde - 145 g
- maslitse de legume - 135 g
- 2.6 linguriță sare
- lingură mare Sakharkov
- Oțetul de mere - Articolul 2.6. l.
- vârf de cuțit de piper măcinat

Toate legumele sunt curate, clătiți. Mai departe cu pregătirea primei tranșe. Se taie benzile de morcov cu un cuțit sau de a folosi un răzătoare grosier. Fold legumele preparate într-o cratiță, tocană de ulei vegetal de 5 minute. Nărui cub varză. Datorită acestei salată de tăiere va dobândi un aspect frumos, original. Varza, trimite într-o cratiță, să păstreze fierbând timp de încă 5 minute. fasole verde, lăsați un întreg, se taie în mai multe bucăți. Conectați fasole și legume, se presara deasupra sare și zahăr. Se toarnă suc de mere, se fierbe, acoperit timp de 30 minute. Se taie ardeiul iute și cuișoare usturoi. ierburi proaspete, se adaugă într-o gustare gata făcute. Preambalați preforme ukuporte capace calcinată.

Salata de iarnă de roșii, castraveți și ardei

- ceapă
- ardei gras
- castraveți
- chili

- pepper pepper - 4 buc.
- linguriță de sare
- frunze de dafin
- zahar - 2 lingurite
- esență acetic - 1,6 linguriță
- ulei de floarea soarelui - 2 lingurite

Nărui felii de tomate, castraveți - felii, ceapa - inele și Perchina - fâșii. Se spală și băncile calcinate, în partea de jos, se toarnă condimente cu o frunză de dafin. Așezați straturile de legume, se adaugă umplutura, se acoperă cu capace fierte. Pregătiți rezervorul pentru sterilizare: Șuturi pânză jos în container nu aluneca. Puneți borcanele, se acoperă cu capace. Ca cel mai bun cuier se adaugă apă, se aduce la fierbere, se reduce căldura pentru a menține un reflux moderat. Steriliza 10 minute. După ce legumele de mult sedimenteze, puteți începe să se răsucească. salata de castraveti cu rosii pentru iarna gata!

- sfeclă de zahăr - 4,2 kg
- ceapa bec, morkovochka - 1,25 kg
- Tomate - 1,65 kg
- ardei roșu - 0,65 kg
- Usturoi - 190 g
- zahăr, mese acid acetic - 190 g
- sare - 62 g
- ulei vegetal - 1,6 v.
- un pod de ardei iute

Se spală legumele, taie-le cu coaja. Frecați sfecla si morcovi. Se spală ardeii, se scot semințele și se taie în fâșii. Maruntiti cuburi mici ceapa. Gratuit de la boabe de piper acute interne, defilați printr-o mașină de tocat carne, se taie usturoi melenko. Adu-o oală mare, se toarnă maslitse. Se toarnă ceapa, se caleste să devină transparente, pune morcovii, se prajeste timp de 3-4 minute. Pune sfecla, se fierbe timp de cinci minute. Ori celelalte produse de pe scânteia destul de slabe la foc mic 45 de minute. Pentru a preveni incendiile de greutate se amestecă. Se prepară borcane, sterilizați-le peste abur. Asigurați-vă că vasele erau uscate. Gustări calde răspândit în containere, ukuporte.

Cele mai multe dintre toate mi-a plăcut rețeta americană, în cazul în care va trebui să utilizați miere și un pahar de whisky. Îmi imaginez ce se va transforma ardeii parfumate și picante! Provocate puțin îngrijorare rețetă într-o găleată de plastic. Cum va fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp, pentru ca să nu fie în măsură să dezinfecteze în mod corespunzător orice sau sterilizați amestecul rezultat.

Multumesc pentru articol! Sunt doar un fan foarte mare de puțin ascuțite
Este ca reteta pentru castraveți murați cu chili, să ia o notă mentală.
Apropo, nu m-am gândit că ardeiul iute poate, de asemenea marinati, obișnuiți cu castraveți și roșii murate. Și mai ales nu știu că maturate piper vitamina C de trei ori mai mult decât de lamaie. Pentru mine a fost o revelație

Descoperirea chili marinat pentru mine. N-am încercat, și cu siguranță nu este închisă. Eu de obicei, țara lui, și apoi se macină într-o râșniță de cafea. Interesant, în această formă, piper își pierde claritatea ei? Ai nevoie pentru a închide borcanul în judecată, se pare bine.

Asta e bucuria mea mama in aceste retete, este marele meu iubitor de conservare acută, este chili în sine într-un bol de supa sau borsul aruncă. În plus, aceste borcane cu boabe de piper colorate arata atat de frumoase pe care le poate aduce la locul de muncă. se laude cu ceea ce sunt amanta.

De multe ori murat ardei dulce bulgară și nu gustat picant marinat. Poate e timpul să încerc. Asigurați-vă că pentru a lua act de marinare ardei chili reteta pentru sandwich-uri, tacos, toppinguri. Măcinat opțiuni vitamina oarecum familiar ardere

Ostrenkoe foarte respectat în familia mea și eu în fiecare an, aproape piper mod clasic de obicei. Toate rețetele sunt bune și nu diferă foarte mult, dar castraveți cu chili ar dori să încerce să facă.

Ha, acolo - manca, a se vedea - a văzut. Dar n-am făcut-o. Apropo, foarte gustoase. În timpul iernii, atunci când doriți senzații ascuțite și cald, un ardei că este!

În timpul iernii, am face o mulțime de preparate, dar cu un ardei amar, nu este deosebit de prietenos termeni - a uscat pentru iarnă și îngheț. Nu am văzut niciodată atât de multe retete interesante cu chili. rețete Chili interesate în Georgia și „Cowboy Candy“, și castraveți cu o rețetă interesantă. Asigurați-vă că pentru a încerca să se pregătească și apoi scrie o opinie. Vă mulțumim!

Multumesc pentru reteta buna. Este vara - conservarea timp, pregătirile pentru iarnă. În supermarketuri din oraș, pentru un borcan aici, du-te dracului de pe o sumă decentă. Mai bine să cumpere toate ingredientele de la piață și „sulul“ sub cartofi cutii de 5, astfel încât să nu se înece în suhomyatku)