Rularea, ciuperci sălbatice în special în creștere - celhozportal
De regulă, cuvântul „ciuperci“ ne referim de ciuperci de toamnă, care se numește actuale estimările de locație sau miere de toamnă sarpelui. Orice vânător de ciuperci novice știe cum, unde și când să-l caute. ciuperci de vară cunoscut un pic mai puțin, dar încă foarte popular, chiar și pentru culegătorii de ciuperci novice.
Ciuperci de vară - fotografie și descriere
Mierea de vară agaric - aceasta este o ciupercă comestibilă bun, aparținând familiei strophariaceae. Astfel, este în destul de îndepărtată privind estimările de toamnă, care face parte din ciuperci Fizalakrievyh de familie. Cu toate acestea, clasificarea mai mare din care fac parte deja acelorași grupuri biologice.
După cum se vede în fotografie, ciuperci de vară, în general, au o mulțime de a face cu apariția căderii sale „văr“. Diametrul capacului este cuprins între 3 și 6 cm. În timp ce corpul de fructe tinere, forma capacului este convexă, dar îmbătrânire capătă forma plat cu cocoașă larg clar vizibile în mijloc.
pălării de culoare maro în ploaie, într-o clară - miere plictisitoare. Marginile capacului este de multe ori câteva nuanțe mai închisă decât porțiunea centrală. De-a lungul marginilor capacului sunt clar vizibile caneluri distincte. Coaja este întotdeauna netedă și un pic lipicios.
Pe partea de dedesubt a capacului există un set de plăci subțiri, aderente sau ușor în jos. Tinere ciuperci sunt luminoase, vechi - mai închisă.
Înălțimea picioarelor rareori depășește 7 cm în diametru, în medie, aproximativ o jumătate de centimetru. Leg destul de ferm, dar nu e greu. În partea de sus este mai ușor decât capacul în jos - întuneric. Sub inelul de pe tija de multe ori în mod clar fulgilor întunecate mici vizibile.
În descrierea mierii de vară sarpelui a indicat, de asemenea, că în timp ce reziduurile tinere de ciuperci, pe piciorul este aproape întotdeauna în mod clar vizibile acoperite într-un inel membranoasă subțire. Cu toate acestea, în ciuperci mature și vechi are, de regulă, nr. Pe capacul acoperă rămășițele inexistente.
Carnea este în pălărie este foarte subțire și destul de apos. Culoare galben pal-brun. Pulpa în picior este întotdeauna un pic mai întunecat și mai grosier. Gustul este ușoară și plăcută, de multe ori cu o aromă delicată de lemn proaspăt.
Miere vara agaric, toamna la fel ca ruda sa, în creștere în grupuri dense pe lemn putrefacție mort, rareori pe cei bolnavi, dar încă copaci care trăiesc. Omniprezentă în lemn de esență tare, dar pe teren muntos se pot soluționa și brazii. Ciuperci distribuite pe tot și amestecate păduri de esență tare zonele temperate din emisfera nordică. În regiunile aride ale populației sale este mult mai mică decât pe carosabil umed.
miere de vară agaric și dublu sale periculoase
Pentru selectorul neexperimentat de ciuperci poate fi o problemă pentru a distinge miere sarpelui de vară periculoase otrăvitoare marginata ciuperci Galerina. Galerina este o rudă destul de aproape de vară Armillaria, așa că dificultățile cu distincția lor și, în fapt, este posibil.
Galerina, de asemenea, larg răspândită în toată emisfera nordică, inclusiv Europa și Asia de Nord. Ca și ciuperci, crește degradată din lemn, dar preferă conifere și foioase, nu sunt. Ciuperca este extrem de toxic și toxinele conținute în acesta este similar cu cel principal ciuperca-criminal în România - o ciupercă otrăvitoare pal. Utilizați Galerina în cauza alimentelor leziuni hepatice severe sau deces. Simptomele clasice de otrăvire: vărsături, diaree, hipotermie.
Acum, cum să distingă fals de ciuperci de vară. adică de la Galerina. vânător de ciuperci trebuie să ne amintim întotdeauna că Galerina:
- Ea creste pe lemn de conifere, nu pe lemn de esență tare;
- cea mai mare parte este un pic mai mic în dimensiuni;
- în partea de jos a picioarelor ei nu sunt scale specifice pentru sarpelui de miere.
Cel mai greu lucru, diferențe de ciuperci vechi, culegătorii atât de experiență puternic încurajate să colecteze ciuperci numai tinere, speciile din care sunt mult mai ușor de instalat.
Alimente de miere de calitate de vară agaric
și o haină de ploaie. În literatura de specialitate internă indică faptul că cel mai bine este de a gusta miere de calitate de vară sarpelui au loc într-o formă fiartă și ușor sărată. Dar majoritatea ciuperci utiliza cu ușurință alte tratamente, inclusiv la cald. Cu alte cuvinte, există mare diferență, modul de a găti ciuperci de vară - este întotdeauna delicios.
Așa cum este cazul cu cele mai multe alte ciuperci în creștere pe lemn, partea cea mai delicioasa si delicata a corpului rodirea este capul, în timp ce piciorul este mult mai dur și mai fibroase. Tinere ciuperci sunt frecvent utilizate în produsele alimentare în ansamblu, în timp ce în tulpina mai în vârstă este de multe ori aruncat. Cu toate acestea, această abordare este risipitoare, deoarece picioarele pot fi tăiate într-o mașină de tocat și le transformă într-o mare sos de ciuperci la carne și alte feluri de mâncare.
Vară și toamnă ciupercile sunt bogate în vitamine, aminoacizi, proteine și microelemente. ciupercile au, de asemenea, o reputație ca un antiseptic natural în puterea sa de usturoi egal și chiar antibiotice farmaceutice.
Consumul regulat de miere de vară sarpelui contribuie la prevenirea bolilor cardiovasculare, a bolilor de ficat si chiar cancer.
Cultivarea de miere de vară agaric acasă
În timp ce în România, ciupercile de vară cad pe masă aproape în întregime din pădure, în unele țări europene, aceasta ciuperca este cultivat pe scară industrială. În țara noastră, antreprenorii nu sunt angajate în cultivarea de miere sarpelui, având în vedere faptul că această ciuperca este foarte perisabile și nu este potrivit pentru cultivarea în scop comercial ca insipidă pe un fond de miere agaric, dar pentru o lungă perioadă de timp stocată ciuperci.
Din fericire, Internetul ne-a dat o mulțime de oportunități pentru schimbul de idei și bunuri, astfel încât acum oricine poate cumpăra miceliu Armillaria ani în magazinele online de specialitate. Dar, în unele majore miceliu orașe pot fi achiziționate în mod obișnuit de magazin online care vinde semințe și răsaduri de plante cultivate.
Vânzarea poate fi găsit în miceliul diferite „ambalaj“ - sub formă de boabe miceliene infectate, și sub formă de bastoane de lemn infectate. Dacă, din anumite motive, nu vă puteți cumpăra gata-spawn, puteți folosi întotdeauna sporii fungici, colectate personal în pădure.
Cultivarea miere agaric pe cioturi
În cazul în care, după compensare gradina ați avut câteva cioturi, nu este necesar să le dezrădăcineze. Ele pot fi un excelent „paturi“ pentru cultivarea sarpelui miere de vară. Desigur, este mai potrivit pentru acest scop buturugi de copaci sălbatici - plop, arin sau mesteacan. Dar, având în vedere că vorbim despre copaci gradina, puteți încerca să facă acest număr cu mere sau pere. Apropo, în cazul în care site-ul dvs. este situat lângă o livadă sau pădure, puteți încerca să planteze ciuperci comestibile de vară acolo.
Plantarea sau mai degrabă inoculare (termen mai adecvat pentru ciuperci), are loc prin introducerea unor bucăți de lemn infestat cu miceliu (disponibil în comerț), într-o gaură de pre-forate în cioturile. Aceste găuri nu sunt mai mult de un centimetru in diametru ca fac suprafața laterală a bontului, și a văzut tăiat. miceliu Embedded sigilate cu mușchi, și trunchiul unui copac de dorit să se acopere în momentul ramurilor. Este de asemenea posibil la sol în jurul este necesar buturuga din timp în timp pentru a hidrata.
Procedura inocularea se face cel mai bine în toamna sau primăvara. Prima recoltare poate fi de așteptat în următorii sau în al doilea an de la plantare. Rodirea în funcție de dimensiunile cioturi si lemn dureaza de la 4 la 7 ani.
Cultivarea miere agaric pe chocks
De fapt, această metodă nu diferă de cele de mai sus. Cu toate acestea, este convenabil ca „pat“ nu este legat de un anumit punct de pe sol și vă puteți dezvolta ciuperci oriunde pe site-ul dvs., care va conta cel mai convenabil pentru acest scop. În afară de a avea posibilitatea de a transporta bulgări în cameră, va fi, de asemenea, posibilitatea de a controla mai bine în momentul în care vara pentru a colecta ciuperci.
Pentru inoculare selectat chocks arbori de foioase (preferabil mesteacan). În plus, se recomandă insistent să ia o copaci proaspat taiat ca cresc miceliul va fi mult mai greu să se usuce lemnul.
dimensiunea calele poate alege modul în care le doriți. Principalul lucru este că acestea nu sunt mai puțin de 15 cm în diametru și 25 cm lungime. Procedura de inoculare are loc exact în același mod ca și pe cioturile. Cu toate acestea, după ce miceliul a fost introdus în bucăți, este de dorit să pună la 3 - 4 luni într-un intuneric rece (15 - 20 de grade), cu o umiditate cameră bună (aproximativ 85%). Pentru aceste scopuri subsol perfect sau pivniță. În astfel de circumstanțe, șansele ca miceliul obișnuiți, sunt crescut foarte mult.
Când ciupercile cresc vara, au nevoie de o mulțime de apă, astfel încât compuse în subsolul de bulgări este recomandat să se ascundă stuf sau stuful pentru a păstra umezeala, iar când nivelul de umiditate cameră este insuficientă, podeaua din jurul calele recomandat din timp în timp udate cu apă. Este foarte important să se monitorizeze temperatura camerei și penele de fixare în sine, prevenind încălzirea lor peste 30 de grade. La temperaturi ridicate, miceliul poate fi pierdut.
Este important ca patul de ciuperci în grădină a fost în mod constant în umbră și, în orice caz, nu intră sub razele directe ale soarelui, care se va usca doar bulgări cu miceliu. Și chiar în umbra de bulgări încă mai trebuie să fie protejate de uscare, umezirea în mod constant solul din jurul lor.
Temperatura optimă la care se dezvoltă estimările vechi ale locației și miceliu sale - 18 - 25 de grade, la o umiditate de cel puțin 80%. În cazul în care sunt îndeplinite toate condițiile, prima recoltă poate fi de așteptat după 3 - 4 luni după inoculare. Aceasta este, la începutul - mijlocul verii. Fructificare durează în medie 3 - 4 ani, apoi bulgări epuizate. Prelungi termenul poate fi folosind un lemn și diametru mai mare.
Apropo, un fel de un caz special al acestei metode este în scădere se autentifică un mare inoculate cu miceliu nu este în poziție verticală și orizontală. Picurare se face pe jumătate din diametrul lemnului. În caz contrar, totul la fel de bine dintre Y.
Este important de remarcat faptul că ciupercile ciupercile vara și toamna în timp, distribuind miceliile acestora în afara lemnului, desen nutrienți din sol din jur. Din acest motiv, după bulgări / bușteni complet epuizat în câțiva ani, un nou partid ar trebui să fie adăugat în picături într-o locație diferită sau înlocui complet stratul superior al solului.
Cultivarea de miere de vară agaric pe rumeguș
În ciuda simplității de miere sarpelui creștere pe cioturi și bulgări, această metodă, din păcate, acesta nu este potrivit pentru sud, iar banda de media românească din vara în aceste regiuni prea calde și în afara biom de pădure astfel de ciuperci, pur și simplu nu pot supraviețui. Din fericire, există o metodă alternativă de a crește ciuperci în timpul verii, și fiecare regiune pe tot parcursul anului. Este vorba despre seră.
Pentru a creste ciuperci, în loc de bușteni întregi sau chocks din lemn sunt folosite așchii de lemn, care sunt amestecate cu așchii fine într-o proporție de 2 la 1. Pentru a îmbunătăți substratul nutritiv per 1 kg din acest amestec a fost introdus, de asemenea, 7,5 g de amidon și 25 g de făină de porumb și ovăz. Primele pilitura cu cipuri opareste scurt în apă clocotită, și numai apoi se amestecă cu aditivii menționate. Amestecul rezultat este trimis în borcane de sticlă, ghivece de flori sau orice alt recipient adecvat, care este sterilizat în prealabil au nevoie. Substratul răcit este introdus sub forma de granule miceliene inoculate sau stickuri.
Apoi, containerul și miceliul vegetant este de 1 - 3 luni, este trimis la un rece (15 - 18 grade) umed (85%) camera. Iluminarea nu este necesară. După această perioadă se transferă în borcane iluminate cameră cu aceeași temperatură și aer puțin mai uscat (75%). Când va ciupercile de vară, va fi posibil pentru a colecta mai multe valuri de recoltare, dar mai mulți ani de fructoase în acest caz, nu se poate vorbi. La sfârșitul sezonului este necesar pentru a umple rezervorul cu substrat proaspăt.
înregistrări similare
- Enokitake: în creștere în diferite condiții
- edulis Boletus (CEP): caracteristici și metode de creștere
- Ciuperci o umbrelă pestriță: caracteristici și metode de cultivare
- Cum să se facă distincția ciuperci comestibile din nesedobnyh
- Ezhovik: caracteristici și de bază
- Ciuperci blewits: caracteristici de bază și
