roșii Drum într-o găleată de plastic, mari rețete vegetariene
Sper ca totul este gestionat roșii maro ferment pentru iarnă în bănci. gustări reci, care pot fi savurate în timpul iernii (nu se deschide fălțuire înainte de ora?).
Astăzi vom împărtăși rețeta Leno4ki98, care oferă roșii într-butoi găti o găleată de plastic sau orice recipient din plastic, o rețetă pentru mama mea.
Drum tomate pe reteta mamei mele! Yum!
Știi ce e persoană dispărută în oraș mare, în cazul în care nu există nici o grădină, aer curat, și gem mamei mele? Și nu este suficient de gustos și parfumat de tomate butoi! Se pare să se pregătească butoiaș de roșii nu trebuie neapărat un butoi! Suficient pentru a stoc inspirație și așteptați 2-3 săptămâni.
Orice cupă poate fi folosită pentru prepararea butoiaș de tomate. Cantitatea de ingrediente depinde de cantitatea de lichid. Pe găleată de cinci litri de apă am nevoie de:
- 2,5 kg de mediu de tomate,
- rădăcină de hrean (1 x),
- mărar și pătrunjel (faza lungă)
- piper amar (1 x),
- ardei (2 buc)
- usturoi (gust)
- condimente (piper, sare și zahăr).
În 5 litri de apă caldă se dizolvă 150 g de sare și 100 g de zahăr.
In timp ce saramura se răcește, am în acest moment a pus roșiile în butoi nostru improvizat. Am fost punerea la toate nivelurile de (tomate, ierburi, condimente, roșii din nou), care pot fi văzute în fotografii.
După ce ne-am turnat saramură, trebuie să recodificați roșiile noastre cu ceva greu (pentru mine să fac acest lucru, utilizați o cărămidă, pe partea de sus a unei plăci). Eliminăm roșiile noastre într-un loc răcoros și 2 săptămâni se bucură de aroma incredibila! Două săptămâni mai târziu, nu mai devreme, roșii tambur poate încerca. Dacă ei par să te prea sărat, lăsați Kwasi lor încă o săptămână, și apoi din nou, scoateți proba.
Dacă după un timp observați mucegai pe suprafața cupei sau apa tulbure, cu o atingere - totul este în ordine, scoateți lingura ușor de mucegai sau spumă și a pus rosiile pe Kvas.
Păstrați roșiile tambur într-o găleată de plastic sau este necesar un alt recipient să se răcească: în frigider în subsol sau pe stradă. Dar fii atent că nu există nici o temperatură negativă, sau roșii textură elastice se va schimba, iar calitatea gustului va avea de suferit.
