Rolul sodiului în corpul uman, produsele care conțin sodiu

Rolul sodiului în corpul uman

oligoelement este un transportor de zahăr din sânge în toate celulele, este implicat în generarea de semnale ale sistemului nervos este important pentru funcția musculare reflex. O altă observat că prezența acestei substanțe în organism, reducând astfel probabilitatea de a primi insolație căldură sau de asemenea are un excelent sodiu proprietăți vasodilatatoare.

Excesul de sodiu din organism

Surplus de substanțe din organism - este cel mai adesea o consecință a consumului excesiv de alimente sarate. Ca urmare, pacientul poate dezvolta hipernatremie și cauza degenerare celulară. Tabloul clinic, în acest caz, există următoarea: iritabilitate, creșterea temperaturii corpului, convulsii, debutul disfuncției renale, apariția de edem, retenție de lichide în organism.

Lipsa de sodiu

Nu numai un excedent, ci un deficit de sodiu în organism duce la probleme de sănătate. Din cauza lipsei de microelement manifesta diferite boli, împotriva cărora organismul necesită o cantitate mai mare de sodiu. O astfel de stare se produce, de exemplu, vărsături, diaree, arsuri extinse, abuzul de droguri acțiune diuretică. În aceste cazuri, există o deshidratare rapidă a corpului, ca rezultat - hiponatremie.

deficit de sodiu are următoarele simptome: un sentiment constant de sete, deși poate fi eliminată numai după ingestia de sare lichida, uscăciunea pielii, pierderea etanșeității și elasticitatea pielii. Deficitul substanței afectează activitatea unora dintre organele interne, cum ar fi digestiv (însoțite de greață, senzație de vomă, lipsa poftei de mâncare), SNC (observate tulburări psihice, confuzie mentală, letargie sau o persoană care intră în comă), sistemul cardiovascular (hipotensiune arterială, tahicardie ), rinichi (anurie, oligurie, creșterea azotemiei).

În funcție de starea generală de sănătate a pacientului, cantitatea de alimente consumate contin sodiu pot varia. De exemplu, în cazul în care produsele conțin mai puțin de 5 grame de clorură de sodiu, ei sunt utili pentru pacienții hipertensivi, deoarece acestea au tensiune arteriala normala. Dar într-un organism sănătos, consumul regulat al acestor alimente poate duce la dezvoltarea de hipotensiune arterială.

Produsele alimentare care conțin sodiu

După ample de cercetare, oamenii de știință au stabilit că o persoană poate pierde de sodiu, chiar și pentru transpirație convențională. În astfel de circumstanțe, agentul de livrare în organism trebuie să fie continuă. Sodiu nu este produs în celulele lor proprii, prin urmare, pentru a compensa deficitul poate fi atins prin utilizarea unor produse alimentare specifice.

Deci, ceea ce se recomandă în acest caz? Cele mai frecvente și la prețuri accesibile produsului - sare comună, este prezentă în sodiu aproximativ 40% din compoziția totală a materiei. Alte alimente bogate in sodiu: sos de soia, sare de mare, tot felul de muraturi, muraturi, ciorbe și conserve. Rețineți că experții recomanda să-l folosească mai des mare de sare purificată, mai degrabă decât gastronomie, deoarece nu blochează eliminarea lichidelor in exces din organism (în timp ce umflarea poate avea loc după consumul de alimente sărate).