Rețete, somon la cuptor cu legume, fierte sau coapte

Foarte gustos, fraged și somon la cuptor sau compot suculent în cuptor (sau un alt roșu pește - somon, păstrăv, somon).
Acesta poate fi preparat cu legume preferate - sfecla, morcovi, ceapă, dacă se dorește - și cartofi.

Nu ascuțite, fără adăugarea de grăsime suplimentare.

Important: somon - pește destul de gras. Dacă sunteți pe un regim alimentar este contraindicat feluri de mâncare de grăsime, să o înlocuiască cu un alt soi de pește.

Algoritmul în prepararea peștelui și legume pentru a stinge sau coacere la fel și diferă doar în câteva detalii.
Coaceți peștele în cuptor într-o tavă de copt Thomas,
la foc mic, deoarece poate fi, dacă se dorește, în cuptor sau pe aragaz - pe arzător, pentru a alege de la - în oală, o oală cu pereți groși, ghiveci de ceramica, tigaie adâncă, dar întotdeauna sub capac.

Sfeclă (sfeclă), ceapă și morcovi pentru a curăța, se spală și se taie în felii.
Se spală peștele, dacă se dorește tăiat în bucăți.

În partea de jos a vasului, ghiveci de ceramica, Aprofundat tigaie sau copt răspândit în vas straturi:
strat Buriak (sfecla)
morcov strat,
strat de pește (somon)
dacă ai coace pestele, se presara cu suc de lamaie,
stratul superior al cepei și morcovul din nou.

Se toarnă peștele cu apă rece (la aproape acoperite)
în cazul în care se coace - apa nevoie de mai puțin, până la jumătate din formular.
Sare, piper un pic, se adauga frunze de dafin, tigaie (oală) capacul.
Când prăjirea formularul nu trebuie să fie acoperite.

Fierbeti la foc mic pe aragaz:
pune oala pe foc, atunci când apa începe să fiarbă, profita din plin de un foc mic și se fierbe până la pește gătite
(Sunt stingând timp de 40 de minute, atunci peștele va topi în gură).

Coaceți în cuptor:
forma peștelui în cuptor.
Se coace la 160 ° C până când peștele gata (aproximativ 30-40 minute).

tocană de pește în cuptor va avea un pic mai mult - aproximativ o oră.

Somon fiert sau la cuptor cu legume depozitate în frigider.
Mai ales gustos rece, dar fierbinte prea rău.

Somon la cuptor cu legume - morcovi și sfeclă roșie.

Notă: Materialele furnizate pe acest site sunt informații și doar de referință și nu sunt sfaturi medicale.