Rețete găluște supa, secrete selectarea ingredientelor și adăugarea

Uneori, plictisit de gătit rapid: a doua în grabă, sandwich-uri, produse alimentare de la fast-food și așa mai doresc o bogăție bună de supă subțire. Dar ritmul de viață modern dictează propriile reguli și nu toată lumea poate dedica una sau două ore, stau în bucătărie, în special în zilele de lucru.

În astfel de cazuri, stewardesele de ajutor poate veni găluște pre-fierte. Pe baza acestui semi minunat este posibil pentru a pregăti o varietate de supe delicioase gustoase, bogate și consistente. Găluște minunat amestec cu aproape toate produsele, puteți, fără a fi frică să arunce într-o tigaie de ciuperci, orice legume, cereale, plante și rădăcini. Și simplu la prima vedere, supa se va transforma într-o masă caldă superb în doar câteva minute.

De altfel, supa cu găluște - nu este doar un fel de mâncare inventat de gospodine viclene pentru a economisi timp și antena într-adevăr independentă. Și apare nu numai în marea românesc, dar și în multe alte bucătării naționale, cum ar fi în Turkmenistan, Italia, Azerbaidjan, China și alte țări. Deci, rețete supe Galuste pot deveni ca un colac de salvare în situații de urgență, precum și un decor minunat de masa din sufragerie.

Supa cu galuste - principii generale de preparare

Pentru supe Găluște poate fi folosit ca o casă de produse semi-finite și achiziționate.

Homemade este cel mai bine pentru a recolta pentru o utilizare ulterioară, nu se simt rău pentru trei sau patru ore pe zi: derulați prin carne, si se framanta aluatul pentru a lipi o mare găluște de familie fericit pentru o lună sau două. În primul rând, samolepnye găluște nu numai gustoase și bogăție mai aromat, dar, de asemenea, util. În al doilea rând, într-o singură ședință, aveți posibilitatea să sculpta mai multe tipuri pelmeshek, preparate cu diverse umpluturi: carne de vită, carne de porc, carne de un amestec, de pui tocată și chiar ciuperci. Și mărimea produsului semifinisat pot fi ajustate în funcție de preferințele dumneavoastră gust.

1. supa cu găluște, „o rapidă“

• Doi litri de apă;

• 350 grame de ravioli mici;

• ceapa mare;

• doi morcovi;

• rădăcină de țelină;

• rădăcini de pătrunjel;

• frunze de dafin;

• frunze de marar si patrunjel.

1. Ștergeți rădăcinile și legume.

2. Tava se toarnă apă, se aduce la fierbere, se pune preparate pătrunjel și țelină rădăcini, una morcovi, tăiate în două sau trei părți și jumătate bec.

3. Se adaugă niște supă de sare, se fierbe timp de aproximativ cincisprezece minute, se reduce căldura la un nivel minim.

4. În timp ce pregătește supa parfumat bulion cu găluște, dragă prăjit la un al doilea morcov ras pe o răzătoare fină, iar jumătate ceapa rămasă, tăiat în cuburi mici.

5. bulion Ready tensionante și ingredientele care sunt în ea arunca.

6. Se aduce la fierbere, se pune frumos găluște.

7. După ce produsele semi-fabricate emerge, adăugați aur prajit, frunze de dafin. Se amestecă.

8. Gatiti timp de 7-8 minute.

9. Se servesc, stropite cu generozitate cu frunze verzi proaspete tocate.

2. supă cu găluște „bogat“

• 250 de grame de găluște supă;

• Doi cartofi;

• 100 de grame de ceapa verde;

• un litru și jumătate de apă;

• 10 grame de curry.

1. Repartizăm în fierbere tăiat apa nu este prea mare, baruri morcovi și cartofi.

2. Se adaugă sare, curry și condimente după gust.

3. După ce legumele sunt fierte, se adaugă găluștele supa.

4. După re-fierbere răspândit arpagic fin felii și pătrunjel.

5. Rezista supa cu găluște foc mediu timp de aproximativ cinci minute.

6. Se servește fierbinte conducte fierbinte.

3. supa cu găluște, orez și brânză

• 220 grame ravioli mici;

• 10 grame de pătrunjel uscat;

• 5 grame de busuioc uscat;

• 300 grame de cremă de brânză topită;

• un praz;

• 50 de grame de unt;

• 1,7 litri de apă;

• 100 grame de orez alb.

1. Fig sortate, se spală bine și se fierbe până când sunt gătite în multă apă sărată. Rasfrans uruială într-o sită, se spală, sub sticlă excesul de lichid.

2. Brânză ușor îngheață pentru că a fost mai ușor să răzui după pisa.

3. ceapa tăiată și prăjit până se înmoaie și plăcut rumeneste în unt.

4. Eliberarea găluște în apă clocotită, se fierbe înainte de suprafață.

5. Se adaugă toate ingredientele și condimentele preparate: prăjite, orez fiert, brânză rasă, ierburi uscate. Bulion ușor adauga putina sare.

6. horoshenechko toate se amestecă, chinuit două sau trei minute. Oprirea gazelor.

7. Rezista găluște supă în tigaie cinci minute pentru a topi complet branza, iar zeama a fost saturat condiment aromă și alte ingrediente.

8. Farfuria terminat, puteți sezon cu usturoi zdrobit.

4. supa cu găluște „de primăvară“

• pachet de amestec de legume congelate (400 grame): acest lucru poate fi un „amestec mexican“, „legume de primăvară“ sau orice altceva la discretie;

• 250 de grame de găluște supă;

• un litru și jumătate de apă;

• 5 grame de turmeric;

• cuburi de pui; O

• frunze proaspete de marar;

• două becuri.

1. Dill se spală și se rupe în bucăți.

2. bulbi purifica si cuburi shinkuem.

3. să fiarbă, se adaugă doar un vârf de cuțit de sare.

4. Repartizăm găluște, urmate de legume din ambalaj, ceapa tocată și pătrunjel.

5. După fierbere arunca găluște supa cu cub Bouillon, turmeric sypem.

6. Gatiti timp de aproximativ zece minute.

7. Se serveste vasul, se condimentează cu smantana.

5. supa cu găluște în uzbecă „Chuvchara“

În acest fel de mâncare nu utilizează găluștele obișnuite, care pot fi pe drum spre casă pentru a cumpăra în magazin. Aici avem un pic mai complicat. Dar, dacă vă pregăti în avans masa gata le apoi gatiti fel de mâncare uzbecă parfum delicios pentru câteva minute, nu este dificil.

Ingrediente pentru găluște uzbeci:

• 400 grame de carne tocată amestecată (miel și vită);

• pahare de apă și jumătate;

• sare, piper măcinat;

• Două cești de făină;

Ingrediente pentru supa:

• ceapa două dimensiuni medii;

• Trei roșii (cărnoase și mari);

• sare, condimente;

• trei litri de apă;

• 70 ml de ulei vegetal.

1. Într-un castron mare faina cerne, se adaugă sare, se amestecă.

2. Faceți o mică adâncitură în făină, de a conduce ou, se toarna o cana de apa calda.

3. Framantati aluatul elastic. Înveliți-o în folie, a pus off pentru o jumătate de oră într-o parte.

4. Carne tocata se amesteca cu ceapa tocată, apă de sticlă sex și condimente.

5. Împărtășim apăra aluatul în două părți.

6. Pentru că jumătate din fidea face: rola un strat subțire, se presara cu faina, rola și opriți tăiței subțiri shinkuem. Tăițeii terminat paleta ușor să-l păstrați lipite împreună, și se lasă să se usuce.

7. A doua parte a testului și rola într-un strat subțire, se taie în pătrate de cinci până la cinci centimetri. Am răspândit în centrul fiecărei perechi de linguriță pătrat carne tocată zaschipyvaem colțuri opuse.

8. gătit bulion: ceapa shinkuem, răspândit la un unt cald, se prăjește până se înmoaie. Se adaugă albite și rosii cubulete, sare, piper, pune condimentele preferate. Chinuit de cinci până la zece minute, se toarnă trei litri de apa fierbinte.

9. Repartizăm roșii în bulion de fierbere, găluște uzbece, se adaugă fidea după suprafață.

10. Gatiti timp de zece minute.

11. terminat supa cu galuste si se presara cu ierburi, îmbrăcați cu smântână.

12. Dacă doriți o supă ascuțite puțin - se presara cu usturoi ras puțin și ardei iute.

6. Supa cu tortellini brânză italiană fără carne

găluște italiene pot sculpta proprii sau cumpărate de la magazinul lor.

Gustul acestei supa este un delicios găluște de brânză se dovedește licitație și moale. Reteta este versatil, poate fi ușor adaptat la produsele din carne.

• cana de faina;

• Patru gălbenușului;

• 50 g de ulei vegetal;

• 220 g cremă de brânză;

• 80 de grame de unt;

• sare, piper;

• busuioc proaspăt;

• Doi litri de apă;

• 500 ml smântână;

• Patru roșii.

1. în vasul de turnare 50 ml de apă, se adaugă gălbenușul de ou și ulei vegetal, se amestecă. Se toarnă făina, se frământă aluatul.

2. Wrap aluatul în celofan, se scoate douăzeci de minute în frigider.

3. se toarnă sare brânză și piper, se amestecă.

4. Roșiile se taie în cuburi, înainte să eliminăm din ele pe piele. Fierbeti legume în unt 6-7 minute, se adaugă frunze de busuioc tocat sau busuioc uscat. Se amestecă, se îndepărtează roșiile de căldură.

5. Un pic aluat rece este rulat. Se taie cusătura în două părți. Pe unul dintre ei pune pe mica lingura umplutura de branza cu ierburi, pe o distanță de trei până la patru centimetri unul de altul. Se acoperă cu un rezervor umplut al doilea rezervor. Presează degetele de spațiu între umpluturi, tăiate la aceste locuri un strat dublu cu un cuțit. furca prese de joncțiune.

6. Se fierbe doi litri de apă, se toarnă sare crema sypem.

7. După al doilea punct de fierbere arunca găluște de brânză italiană.

8. După ce produsele semifinite emerge, răspândit în supă înăbușită roșii, chinuit două sau trei minute și se îndepărtează de la căldură.

7. supa cu găluște din Azerbaidjan „dyushbara“

Nu toată lumea suficient de perseverenta pentru a sculpta găluște pentru această rețetă, dar dacă încă mai îndrăznesc să acționeze eroic, rezultatul muncii tale va duce la o plăcere completă.

• un pahar de apă;

• cana de faina;

• Două până la trei litri de bulion, fierte în picioare oilor;

• un pic de șofran și turmeric;

• multe ierburi proaspete;

• sare, piper negru;

• lira de miel tocată;

1. Se cerne faina intr-o jumatate de cana castron, se toarnă apă clocotită peste o agitație puternică, rapidă, cu o furcă.

2. Dă aluatul un pic de timp să se răcească-l, pentru a umple făina, se frământă un aluat moale, elastic. Polotenchik de acoperire sau de sac, a pus-o parte timp de zece minute.

3. arcul Purificat măcinat într-un blender, se amesteca cu carne tocată, ou, sare.

4. Intindeti aluatul într-un strat, se taie partea de pătrat în trei centimetri.

5. La fiecare etaj pătrat pune o linguriță de umplere, sculpta găluște miniaturale.

6. sypem turmericul bulion și șofran, sare și piper ea.

7. De îndată ce primele bule, răspândirea azeră mini-găluște, se fierbe timp de doar cinci minute.

8. Supa de condimente cu găluște mare varietate de verdeață.

8. Supa de legume cu găluște leneș

Atunci când în congelator nici un inventar, iar magazinul nu a avut timp pentru a rula, ei vor veni la salvarea de găluște leneș. supa de legume facut din ei, se dovedește a fi surprinzător de strălucitoare, parfumate și delicioase.

Ingrediente pentru găluște leneș:

• 150 de grame de carne;

• cești de făină și jumătate;

• 100 ml de apă;

Ingrediente pentru supa:

• Patru cartofi;

• condimente, sare;

• litri si jumatate de bulion (pui, vita); apa poate fi înlocuită cu un cub;

• Ulei vegetal.

1. făină cerne, de a conduce ou, se adaugă sare și se toarnă treptat fierte vodichku ostuzhennoy, frământarea aluatului cu mâinile. Scoateți aluatul terminat de ceva timp în frigider învelit în folie anterior.

2. Bow și răsuciți carnea, se adaugă condimentele. Rezultată se amestecă carne tocată bine.

3. Aluatul se rostogoli în rezervor, distribuite uniform pe întreaga suprafață a umpluturii de carne.

4. plia aluatul cu carne tocată într-o rolă durdulie, rola tăiat în felii.

5. Scoateți găluști leneș pentru o jumătate de oră în frigider pentru produse abia au apucat.

6. Din ceapa, morcovi si mirodenii face o supă cu găluște parfumat prăjit.

7. fierbe cartofi în bulion până la jumătate.

8. Am întins o găluște de cartofi leneș și prăjit, se fierbe timp de zece minute.

Supa cu galuste - trucuri, sfaturi

• Pentru supa a fost găluște frumos ar trebui să fie mici.

• Nu gatiti găluște mai mult decât atât este prevăzută, deoarece nu este necesar pentru a găti supă pentru viitor - clocotească semi-finite și supa va deveni aspect deloc apetisanta.

• Folosiți foaia de dafin, aceasta ar trebui să pună la sfârșitul gătit, după gătit și asigurați-vă că pentru a scoate supa pentru a da o aroma deosebita.

• mărar și pătrunjel se completează perfect și decora supa cu găluște.

• Pentru supa cu găluște pot fi depuse smântână, muștar, ketchup, sosuri.