rețete fără carne prăjituri
Ce prăjituri pot fi gătite în post - TOP 7 retete fara carne de prăjituri de la revista «f-Journal.Ru»
În fiecare familie, în cazul în care postul, se ridică întrebarea, ce feluri de mâncare sunt servite la masa de sărbătoare, și că acestea sunt apetisante si delicioase, si consistent, cum să coace un tort pe care le place și de copii, iar oaspeții surpriză?
plăcintă Postul Mare a făcut din drojdie de bere, Puff, burete, nisip, foetaj. Acestea sunt deschise și închise, atât dulci și sărate. Umplutura se face din legume, plante aromatice, ciuperci, fructe de pădure și fructe. prăjituri fără carne foarte gustoase obținute cu gem, nuci, fructe uscate - stafide, curmale, prune, caise uscate.
rețete fără carne prăjituri
1. cartofi plăcintă cu vinete Reteta fara carne
Reteta proporțiilor fara carne 2. legume
Nevoie: 1 morcovi, dovlecei 1 proaspete, 200 g de ciuperci proaspete (ciuperci stridii, ciuperci albe sau ciuperci), gris polstakana, faina de grau polstakana 1 paprika, vinete 1, 1 ceapă, roșii 1, 50 ml de ulei de măsline, 2- 3 catei de usturoi și sare după gust și piper negru măcinat.
Incalziti cuptorul la 180 °. Pentru umplutura, curata vinetele, se taie în felii, puse într-un bol adanc, rola in sare si se lasa sa stea timp de 10 minute - este necesar pentru a elimina gustul amar al legumelor. spălare piper, coji și semințe de ansamblu se coace în cuptor (aproximativ 15 minute, până când pielea este separată). ardei răciți se scot semințele și se taie în fâșii. Tomate baie în prima apă clocotită, și apoi în apă foarte rece, după ce a făcut incizii în formă de cruce pe piele - deci se desprinde cu ușurință. Purificate din piei roșii tăiate în felii. Morcovi și dovlecei coji de fructe și grătar fin. Se scurge excesul de umiditate. amestec de legume cu sare, se adauga grisul, faina si se amesteca totul bine. Baza pentru tort este gata - are pentru a obține moale. Acum, locul de umplere. Vinetele se spală sarea și așezați pe scurgere. Se taie usturoiul. Ceapa se taie marunt. Ciuperci tăiate în felii mici. Se incalzeste o tigaie cu ulei și se prăjește în primul ei vinete cu usturoi, apoi roșii și ciuperci. ceapa Fry separat de alte legume. Acum asamblare feluri de mâncare. Se unge un vas de copt cu ulei vegetal. Baza pentru placinta este împărțit în două părți egale. Unul răspândit în fundul cofrajului și capacul cu legume - Pune ceapa, ciuperci, vinete, ardei și roșii prăjite. Acoperiți legumele rămân baza, fixați cu atenție marginile aluatului, perie în partea de sus cu ulei de măsline și se coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30 minute până la rumenire.
Reteta tort de pește 3. foetaj
Nevoie: 0,5 kg de foetaj macră (fără lapte sau ouă), 0,5 kg de fileuri de somon proaspete, faina polstakana, jumatati de suc de lămâie, 70 ml de ulei vegetal rafinat, măsline In mod ideal, un praf de sare și ceai dulce tort glazură , o formă de pește.
Peștele se taie în felii de 2 x 2 cm. Dacă nu filé, mai întâi scoateți toate oasele din somon. Apoi bucățile de pește sare, piper arc și suc de lămâie, se amestecă și se lasă să stea timp de 10-15 minute la marinat. Pan a pus pe foc, se toarnă uleiul, se pune de pește și se prăjește marinat pana se rumeneste pe ambele părți. Completarea este gata. Pentru a se presara aluatul cu suprafața de lucru făină, pune aluatul puf (dacă aveți timp și dorință, puteți găti cu mâinile lor). Folosind forma unei reduceri a jumătății de pește a circuitului de testare; dacă astfel încât să nu atragă un pește pe carton și se taie cu grijă, apoi aplicați șablonul textului deja pe ea, „trage“ peștele. Din capul de pește aluat tăiat rămase și cântare. Termorezistent cu folie acoperă peștele, perie cu ulei vegetal și transferul peștilor. Apoi, în jurul conturului tăiat din pește de testare petrece o perie de silicon umed și zonele lipici lățimea benzii de testare îmbibat cu apă de 0,5 cm - aceasta va fi barele de protecție noastre sau conductă pentru umplere, și în cazul în care este necesar să se stabilească. După aceea, udarea aluatul în jurul marginilor, lipici cap de pește și așezați cântarul. Formată grăsime de pește ceai dulce și puneți-l în cuptor, preîncălzit la 180 °, 20 de minute Serviti acest tarta poate fi slabă și în creștere la rece și la cald.
Reteta 4. tort de nuc cu gem
Nevoie: Aluat - 250 ml de apă minerală, 1 linguriță drojdie uscată, 1 linguriță de zahăr, făină de grâu 2,5 cană (puteți cu tarate), 60 ml de ulei de floarea soarelui rafinat, făină de sticlă pentru a lucra cu testul. Pentru umplutura: 250 g decojite nuci 400g orice gem gros (prune, mere piersici ,:), zahăr, dacă se dorește.
Drojdie trimite într-un castron adanc si umple-l cu apă minerală, încălzită la o stare caldă. Există, de asemenea, trimite zahăr și toate sunt bine conectate la zahărul și drojdia se dizolvă. Masa rezultată se pune pe o jumătate de oră într-un loc cald, iar după 30 de minute, se adaugă uleiul vegetal, se amestecă bine și, treptat, intră, cernere făină. Se amestecă aluatul spatula se framanta pana se omogenizeaza si a pus în 1 oră într-un loc cald, care acoperă cu un prosop. Până când aluatul este adecvat, se prepară umplutura. Locul Nuts la copt uscat pana da ușor rumenit brun auriu (amestecând periodic) și apoi se taie cuțitul. Pune aluatul pe bord, framanta cu mâinile sale și este împărțit în 5 părți. Fiecare rola cu un știft de rulare într-un cerc cu un diametru de 26 cm (în funcție de ce dimensiune forma). Acoperiți vasul de copt cu pergament, perie cu o spatula de silicon, ulei vegetal, priporoshit făină, pune prima foaie de aluat, se ung cu gem si se presara cu nuci. Capacul de umplere al doilea strat de aluat, gem promazhte, răspândit nuci - toate fac același lucru până la sfârșitul aluatului. Coace tort timp de aproximativ 30 de minute la 180ș, puncții pre it sus furculita. Se pare foarte parfumat, delicios, hrănitoare și la aceeași plăcintă fără carne!
Reteta tort 5. Postul Mare cu mere
Ai nevoie: ulei vegetal 3/4 cana rafinat, 2 pahare de făină de grâu, jumătate de pahar de apă rece, de preferință filtrat, 4 mere dimensiune medie acru-dulce, o jumatate de lamaie, sare 3 linguri de miere, 2 linguri amidon de cartofi, o jumătate de linguriță scorțișoară, 1 gălbenuș sau o bucată de unt topit.
Se cerne faina si se amesteca cu sare, se toarnă în ulei și totul se amestecă bine. Apoi, se toarnă treptat apa și frământă aluatul slabă. Acesta este împărțit în 2 părți egale, formând două bile, și trimite-l la „repaus“ în frigider (aproximativ o oră). Mere Se spală, se taie coaja, se scot semințele cu pereți despărțitori, tăiate în bucăți de dimensiuni medii, ușor se presara cu suc de lămâie, nu la întuneric, apoi conectați cu amidon, miere și scorțișoară. „Odihnit“ aluat, rola fiecare minge de dimensiunea formei în care se va coace prăjituri. pelete finite loc pe un vas de copt, pus în prealabil de pergament: întâi așterne o singură foaie, făcând jantă, distribuie pe umplutura, aliniați-l pe întreaga suprafață, acoperă a doua tort și marginea Pinch bun. În centrul face o gaură mică (pentru abur pentru a scăpa). tort grăsime Top bătut gălbenuș de ou și unt topit, se presară cu zahăr și loc în cuptorul preîncălzit 40 de minute pentru a servi tort la masa răcit.
6. tort reteta de ciocolata fara carne
Se va lua 50 ml de ulei vegetal (rafinat), 250 ml de apă, 60 g de zahăr, 1 lingura de miere, 2 linguri de cireșe (sau alte fructe de pădure) gemuri, 2 linguri de pudra de cacao lingura pinch vanilie zahar 1 mar mare, 200 g făină 1 linguriță bicarbonat de sodiu (sau dezintegrant) nuci polstakana și un praf de sare.
Incalziti cuptorul la 180 °. cotlet Nuci cu un cuțit. Apple a tăiat în cuburi mici. Conectați un vas cu apa, zahar, miere, gem, și sare. Toate se amestecă și se aduce la fierbere la foc mediu. Apoi se răcește la starea călduț. Acoperiți foaie de copt pentru copt hârtie specială, ea și făină priporoshit unse. În masa refrigerată se adaugă zahăr vanilat dulce, aluat praf de copt și pudră de cacao, cerne făina, se amestecă bine, se adaugă nuci tocate și felii de mere. Încă o dată se amestecă totul. Dacă aluatul obține apos, se adaugă făină mai mult. Pune aluatul preparat pe o foaie de copt uns cu ulei și puneți aproximativ 1 oră în cuptor. Serviti acest tort Postul Mare dulce răcit, decorare cu zahăr pudră sau gem.
Reteta 7. placinta cu dovleac fără carne rapidă
Veți avea nevoie de: 450 g foetaj (în mod ideal - acasă gătită cu propriile sale mâini), 550 g pulpă de dovleac, 50 g de zahăr, o jumătate de ceașcă de stafide sau caise uscate, pumn de nuci (opțional) scorțișoară gust.
Pentru a pregăti placinta de legume cu grătarul de pulpă de dovleac dovleac pe răzătoare mediu. Stafide (sau caise) clătiți sub jet de apă și se înmoaie timp de 10-15 minute în apă caldă. Apoi se toarnă pe apă, se usucă și se pune pe un prosop de hârtie. Dacă adăugați în proporțiilor caise uscate, aceasta trebuie să fie tăiate. Conectați dovleac cu stafide (caise uscate) și zahăr, dacă se dorește, se adaugă un pumn de krupnoizmelchennyh nuci (orice - caju, nuci, fistic) și scorțișoară gust. Puff rola produse de patiserie, a pus în formă, agățat, tăiați marginile. Pune aluatul pe dovleac ras si rola tăiați frumos tăiate în fâșii și puneți-le pe partea de sus a umpluturii, în cruce. Strângeți vasul de copt cu folie. Se coace tort febrilă într-un cuptor la 190 ° 35
40 de minute. După aceea, se îndepărtează folia dacă prăjitura nu este rumenita, returnați-l la cuptor și se coace până fard de obraz de aur.
Speram ca retetele noastre sunt placinta fara carne te va ajuta chiar și în post vă rugăm cei dragi și oaspeții delicioase produse de patiserie. Gatiti cu plăcere, mânca sănătate și bucurați-vă de masa!
A se vedea, de asemenea:
