rețete dietetice 5 feluri de mâncare cu mozzarella - wellness - site-ul de wellness Ile de Beauté

Celebrul mozzarella italian a fost mult timp considerat unul dintre cele mai bune produse alimentare de sănătate. Este o sursa excelenta de proteine, ceea ce este important pentru producerea de energie. Prin urmare, este adesea folosit în diverse diete de proteine.

Dar, rețineți că aceasta depinde de baza de lactate cu grăsime caloric. Produsul obținut din lapte integral nu conține mai puțin de 45% grăsime. clasa aprinzator dintr-un amestec de întreg și lapte degresat. În acest caz, conținutul de grăsime al produsului finit trebuie să fie în intervalul 30-45%.

Mozzarella umplut cu o varietate de vitamine și minerale, care sunt benefice influență asupra organismului nostru:

vitaminele B6 si B5, tiamina, biotină și riboflamin îmbunătăți funcționarea ochilor. hrănesc pielea, și, de asemenea, contribuie la producerea de celule roșii din sânge necesare pentru sânge.
Vitaminele A, D, E afectează sănătatea aparatului locomotor, promovează absorbția calciului și protejarea membranelor celulare din procesele de oxidare.
calciu, care este conținut abundent în mozzarella, este important pentru integritatea structurală a osului și a protecției smalțului dentar. Promovează pierderea in greutate si protejeaza impotriva cancerului de san, este important pentru fiecare femeie.
Iodul este esential pentru piele, păr și dinți.
Zincul este esențial pentru sinteza proteinelor, creșterea și dezvoltarea normală a celulelor, intarirea imunitatii.
Mozzarella este de asemenea prezent într-un număr de substanțe nutritive benefice: aminoacizi, molibden, potasiu, magneziu, fier și clorură de sodiu, omega-3 și omega-6 acizi grași.

Nutritionistii recomanda să includă în dieta dumneavoastră mozzarella dieta, deoarece intareste sistemul imunitar ca un întreg, scade tensiunea arterială, previne formarea plăcilor de colesterol, ofera sistemului nervos de sănătate.

Aici sunt 5 retete simple, cu mozzarella, pentru a adăuga unele distractiv de aportul alimentar.

Salata „Caprese“

Pentru 2 portii, avem nevoie de:

80 g rucola
2 h. L. ulei de măsline
1 lingura. l. otet balsamic
2 roșii
mozzarella 125 g (de preferință din lapte de bivoli)
sos pesto, o crenguta de busuioc - pentru vase de decor
Sare de mare - dupa gust

Tomate tăiate în cercuri subțiri. Brânză elimina saramura, se usucă și se taie în cercuri de aproximativ 4 mm grosime. Aranja pe o farfurie, felii de roșii și brânză alternativ. Se amestecă uleiul și oțet. Sezonul salata, se adauga sare dupa gust. Serviti, garnisite cu rucola si busuioc, asezonate cu sos pesto.

Mozzarella cu șuncă de Parma

3 porțiuni vor avea nevoie:

150 g de tocat sunca Parma
125 g de mozzarella
60 g frunze de rachete
smochine 1svezhy
1 lingura otet balsamic
ulei de masline, sare si piper - dupa gust

Parma sunca prăjește în tigaie timp de 2 minute cu laturile. Aranjați pe un mozzarella fel de mâncare și șuncă de Parma, garnitura cu rucola, se adauga sos balsamic și smochine proaspete felii. Se stropeste cu ulei de masline, piper, sare.

Millefeuille de vânătă cu mozzarella și roșii

Pentru 2 portii va avea nevoie de:

1 vinete, se taie în felii
100 g de piure de tomate
6 roșii cherry, jumătăți tăiate felii
2 cu gropi de măsline
80 g de pizza mozzarella, se taie în felii subțiri 8
2 crengute de busuioc - pentru decorare
1 h. L. ulei de măsline
piper, sare

Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Fry felii de vinete în ulei de măsline timp de 3 minute pe fiecare parte, a pus pe placă, sare și piper.

Se pun într-un vas de copt de felii de vinete, alternând cu felii de brânză). Coaceți în cuptor timp de 10-15 minute. caserole Ready pic rece, se toarnă piure de tomate, garnisiti cu jumatati de rosii cherry, masline si busuioc.

Salata Marea Mediterană

Pentru 2 portii va avea nevoie de:

100 g rucola
6 rosii cherry, tăiate în două
125 g de mozzarella (1 pachet) cuburi
12 măsline negre fără sâmburi
2 lingurite ulei de măsline
1 lingura otet balsamic
sare, piper

Se amestecă rucola cu mozzarella. Puneți glisiera de pe fiecare placă. De-a lungul marginilor plăcilor pune pe 6 masline, ornat cu roșii cherry felii, se presara spetsiyami.Zatem amesteca ulei si otet, salata sezon. Piper, sare și se servește.

Mini pizza

3 porțiuni vor avea nevoie:

roșii, tăiate în bucăți
6 felii de pâine integrală
busuioc
1 h. L. sos balsamic
3 bucăți de mozzarella

Preincalziti cuptorul la 180 de grade. se usucă ușor pâinea în prăjitor, timp de 2 minute. Pune-l pe felii de brânză, roșii, busuioc, se acoperă cu a doua felie și se coace în cuptor până când brânza începe să se topească. A terminat mini-pizza se răcească ușor și se toarnă sosul balsamic.

Și ce fel de mâncare cu mozzarella te iubesc cel mai mult?

salate bune, unele dintre ele sunt deja fac, dar altfel ia notă.

Natalia, vă mulțumesc pentru articol delicios, dieta apetisant. ) Și am ochi și stomacul fericit, pentru că îmi place mozzarella :)) plus un bonus, aceste salate și gustări sunt preparate rapid, că pentru mine (la asistenta cu copilul), este extrem de important! :) Salata „Caprese“ salata pe -sredizemnomorski, eu gătesc atât place foarte mult salata verde. Acum, vreau să încerc mozzarella cu șuncă de Parma, cred că smochine, va da un dram de picant :), yum-yum Cu toate acestea, vreau să încerc Millefeuille de vinete cu mozzarella și roșii, și, desigur, un mini-pizza :) Vă mulțumesc, Natalie. )

Svetlana! Vă mulțumim pentru reteta! :) salata ta, de asemenea, a luat notă :) gatim. )) Vă mulțumim!