Rețete de feluri de mâncare de vinete în trepte cu fotografii

Cuprins

Vânătă posibil să se prepare un număr mare de delicioase, precum și pregătirile pentru iarnă. Vinete prăjite, fierte, coapte, murate și conserve. În acest articol vă va învăța cum să gătească cele mai bune feluri de mâncare de vinete pas cu pas, cu fotografii.

Teschin limba vinete

Limba Teschin - este una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare și populare de vinete. Pregătirea această gustare foarte repede. Și dispar din tabelul de mai întâi. Se pare destul de feluri de mâncare ascuțite și picant.

Deci, reteta cele mai delicioase limba Teschin.

ar trebui să fie luate 4 porții:

pași de gătit:

Această gustare va decora masa dumneavoastră de vacanță și va fi savurat de toți oaspeții.

Vinete, coapte în cuptor

Vinete, coapte în cuptor - este foarte gustos, și cel mai important fel de mâncare sănătoasă. Variante de copt set mare de vinete. Pregătirea este destul de simplu. Chiar si gazda neexperimentat poate găti în mod corect și ușor delicioase acest fel de mâncare.

Pregătirea produselor alimentare - un angajament de mâncăruri delicioase. Cum să se pregătească pentru a coace vinete?

Este cunoscut faptul că în timp ce vinete prime de gătit dă o puternică amărăciune. Este foarte usor de prevenit. Raw spălare vinete și se taie în două jumătăți. le intercala cu sare și se lasă timp de 20 de minute. După acest timp, se spală vinete sub jet de apă. Sucul de eliberare Vinete cu amărăciune, care se va spăla.

Pentru coacere este mai bine de a alege dimensiunea medie vinete, de culoare strălucitoare, cu cozi verzi. Vinetei nu este curat. Dacă este necesar, ele au îndepărtat miezul.

Vinete la cuptor preparat foarte repede. Farfuria se dovedește „Yum!“

Vinete, coapte în cuptor în sos de lapte

sos de lapte este foarte rar utilizat în asociere cu vinete. Și este în zadar. Laptele este bine înmoaie carnea tocată, și gustul de muțește tomate.

Pentru a pregăti mâncarea avem nevoie de:

ar trebui să fie luate 4 porții:

• Vinete - 3 piese
• Ceapă - 1 cap
• Tomate - 2 buc.
• carne tocată - 300 gr.
• usturoi
• ulei vegetal
• pătrunjel
• Piper - după gust
• Sare - dupa gust

Pentru sos:

• Unt - 2 linguri
• Făină - 2 linguri
• Lapte - 250 ml.
• cașcaval - 50 gr.
• Ou - 1 buc.

Reteta:

1. Vinete mina, taie cozile, se taie în jumătate și presărate cu sare pentru a elimina amărăciune.
2. În acest moment, vom curata ceapa si se toaca marunt. Carnea tocată prăjită ceapa în ulei vegetal. Intr-o alta tigaie se fierbe rosiile tocate si patrunjel. Usturoiul curat și stoarcere la tomate. Odată ce lichidul din tomate sa evaporat, se adaugă legumele la carne.
3. Sinenkie se usucă cu un prosop de hârtie. Apoi se umple vinete preparate cu carne tocată și roșii.
4. Noțiuni de bază pentru prepararea sosului. Faina se prajeste usor intr-o tigaie cu adaos de unt. Opriți focul. Se adaugă laptele și se amestecă bine, de rupere toate bulgării. Să se răcească sos ușor fierte, și să intre în ea, în ouă, sare, brânză rasă bătut.
5. răspândirea Vinete pe o foaie de copt, se toarnă sosul pe partea de sus și a pus în cuptorul preîncălzit bine în avans. În copt, puteți turna puțină apă. Atunci când se rumeneste sos, vinete poate fi tras în afară.

Rețetă de vinete în coreeană

Bucătăria coreeană a fost mult timp bine stabilit pe mesele cetățenilor români. Aproape fiecare masă există gustări exotice ascuțite din pește, legume, plante și ciuperci. În plus, cursuri în coreeană este foarte ușor și rapid, pentru a pregăti. Este un bun de auto-startere sau lângă o masă caldă.

Ingrediente pentru gătit:

• vinete Fresh - 4 bucati
• Morcovi - 1 buc
• ardei dulce din Bulgaria - 2 bucati
• ierburi proaspete
• Usturoi - 2 catei
• Coriandru 1.5 lingurițe
• piper negru si rosu - dupa gust
• susan
• suc de lămâie sau oțet - 2 linguri
• Sare - dupa gust
• Zahăr sau miere - 1 lingurita
• ulei vegetal
• sos de soia

Pași vinete de gătit:

1. Legumele spălate foarte bine, cozi tăiate, se taie în fâșii de aproximativ 2 cm grosime. Sinenkie toarnă sare, must și pus în frigider timp de câteva ore.
2. În acest timp, în frigider, vinete va deveni mai moale. Avem nevoie de el la salata sa dovedit frumos și delicios.
3. Următorul pas ne scoate din frigider vinete, stoarce și se prăjește într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui.
4. Verzii (pătrunjel și mărar) fin tocat, adăugați sau extrudate usturoi și sare realimentat tocat. Se amestecă și se lasă până când verdele nu ar lasa sucul.
5. Morcov coji, piper, se scot semințele. ardei si morcovi trei pe o răzătoare sau tăiate în dungi subțiri.
6. Coriandru, ardei roșu și negru zdrobite într-un mojar. Acest amestec se adaugă la legume. Apoi a pus înapoi miere, ierburi, usturoi si seminte de susan.
7. Amestecul rezultat a fost pus împreună cu vinete, adaugand sosul de soia și suc de lămâie. Scoateți salata în frigider pentru o zi, așa că a insistat.
8. După o zi de la frigider pentru a prepara o salata, vom schimba intr-un castron frumos și se servește.

rețete de vinete pentru iarnă

Vinete „de peste mări“

• vinete Fresh - 3.5 kg
• Ceapă - 1,5 kg
• Morcovi - 1,5 kg
• Tomate - 3.5 kg
• Ardeii - 2 kg
• Usturoi - 300g
• Oțet 70% - 1 lingura
• Ulei vegetal (floarea soarelui)

pași de gătit:

1. legumele mele. La puțin cozile albastre taie și să le taie în cuburi. Morcovii decojite și ras pe cele trei (mare), curata ceapa si ardeiul fin cotlet, dulce scoate semințele și se taie în cuburi.
2. Toate legumele le prăji în diferite tigai cu adaos de ulei de floarea-soarelui.
3. Apoi schimba legumele intr-un vas emailat și se amestecă.
4. roșiile mele și blender mărunțirii sau carne tocată.
5. Legumele umple greutate de tomate, se adaugă sare, se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 40 minute după fierbere.
6. Usturoiul este stors în ouă timp de 5 minute, până când gătit complet cu oțet.
7. Steriliza borcane, le-am schimba în ouă și role.

caviar nostru este gata pentru iarna!

Vinete „În Zaporozhye“

• Vinete - 5 kg
• Morcovi - 0.5 kg
• Ceapa - 300g
• Pasta de tomate - 300 gr
• țelină rădăcină - 100 g
• pătrunjel rădăcină - 150 c
• Telina - 25 g
• Ulei vegetal - 0,5 l
• Zahăr - 40 gr
• Oțet 70% - 1 lingura
• Sare - 75 g

1. Vinete mea, se taie cozile, se taie în felii de 2 cm. Fry într-o tigaie cu ulei vegetal.
2. Bow curat, se taie în inele. Prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal.
3. Morcovii mea, curat, se taie în fâșii. spălare pătrunjel și tăiat. Morcovi cu pătrunjel se fierbe într-o tigaie cu ulei vegetal.
4. Toate legumele fierte carne tocată. Se adauga pasta de tomate, plante aromatice, sare, zahăr și condimente.
5. Se încălzește pasta rezultată și laminate într-un borcane presterilizate.

Astfel de vinete de recoltare în timpul iernii vor avea gustul tuturor!

preforme rapidă pentru vinete de iarnă

• Vinete - 2,5 kg
• Apa - 2,5 L
• Usturoiul - Articolul 0.5.
• Oțet 9% - 150 c
• Sare - 100g
• Ulei vegetal - 250 gr

1. Vinetele spalate, se taie cozile, se taie în cuburi mici.
2. Într-o cratiță, se fierbe apa, se adauga la ea otet, sare, si arunca înapoi vinete. Se fierbe vinete aproximativ 7 minute.
3. Mark un alt vas, se toarnă în ulei de gătit și să-l aducă la fierbere. Vinete trage de apă și aruncați într-o sită. Apoi, le-a pus în ulei de fierbere, se adauga usturoiul tocat, se amestecă.

Amestecul rezultat a fost rola în borcane sterilizate. Pregatire pentru iarna gata!

Vinete „Spark“

• Vinetei (6 kg) mi, se taie în cuburi și sare, pentru a elimina amărăciune. Gatiti vinete în apă timp de aproximativ 5 minute. Lasati sa se raceasca, apoi vinete.
• Tocătorului usturoi blender pisa (200 g), ierburi, ardei iute (4 bucăți). Masa rezultată se adaugă oțet (250 ml), sare (2,5 linguri) și ulei vegetal (2 pahare).
• Vinete amestecat cu masa rezultată și suflece în borcane sterilizate.

aperitiv picante de vinete în timpul iernii

• Vinetei (5 kg) a fost spălată cu apă curentă și tăiate în cercuri de 2 cm. Pentru a elimina amărăciune, adăugând la aceasta o sare într-un vas și se lasă până porniți suc.
• După polizor sări peste ardei gras (1 kg), ardei amar (x4), ierburi și usturoi (300 c). Pentru masa rezultată se adaugă zahăr (100 g) și oțet (200 ml). Se amestecă.
• prăjește albastru mic într-o tigaie în ulei de floarea soarelui pana se rumeneste.
• Apoi, fiecare cerc este imersat într-un amestec de ardei și condimente. Noi le-a pus într-un borcane straturi de pre-sterilizate pe partea de sus a reciproc. Implementăm sus băncile.

vinete picante gata!

vinete marinate

• Vinetei (8 bucati), se spală, se taie cozile. Apoi vinete mai mici în apă clocotită timp de 10 minute. Scoateți și ușor pat uscat.
• borcane de sticlă pre-sterilizate, a pus pe jumătatea de jos a condimentelor (mazăre negru, usturoi, sare, zahăr, mărar și hrean), vinete, din nou condimente.
• Se fierbe marinată de apă, oțet și sare. Se toarnă peste vinete. rulati băncile.

vinete marinat gata!

Speram ca retetele noastre vor cădea la tine „ca“ si „gust“!