Aroma în comerț

Acasă »Articole» Magazin de gestionare a „Aroma în comerț. Cum de a alege un parfum pentru magazinul dvs.

Aroma în comerțul. Cum de a alege un parfum pentru magazinul dvs.

De ce suntem pe acest

Importanța simțul mirosului este că nu poate fi, dacă doriți să „turn off“, pentru că este, ca o memorie, și multe altele, lucrează la un nivel subconstient. Acesta este motivul pentru care mirosurile sunt în măsură să stârnească în mintea noastră imaginile oameni, locuri și evenimente din trecut.

Scent pentru a atrage un cumpărător

De exemplu, cafenele, cafenele, patiserii instala adesea sistem special de arome în care stradă din instituțiile furnizate de aer cald saturat cu aromă de cafea sau de coacere. Oamenii care trec prin faptul că nu a putut ajuta observa mirosul. Este de remarcat faptul că, mai ales în timpul iernii oameni consideră că este dificil să reziste tentației de a veni și de a avea o ceașcă de băutură și să mănânce prăjituri calde sau calde.

Un alt exemplu elocvent: produse de panificație „brutărie franceză“ și restaurante, conducte „McDonald“, alimentat prin aroma de pâine proaspătă direct pe stradă, și trecătorilor, senzație de foame, graba de a mânca.

Folosind mirosurile din tranzacționare devine foarte popular. Astfel, magazinele (sau cumpărături on-line) atrage clienții, de a crea un unic, inerent numai lor, atmosfera de podea de tranzacționare, și de a stimula vânzările. Aroma distinge magazinul de concurență și o face ușor de recunoscut, crearea unei imagini speciale. Se crede că, datorită spațiului de aromă „dreapta“ poate fi crescut magazin de vânzare cu 15-20%, în principal din cauza ponderii crescut de puls (nu sunt planificate), cumpărături, și pe de altă parte - din cauza creșterii valorii medii a cecului. Pregătiți-vă pentru apariția de exploziile spontane în magazin. În acest caz, automatizarea evidenței și a stocului de tranzacționare prin intermediul programului Torgsoft va fi cel mai binevenit.

Chiar și cele mai bune arome proiectate pentru supermarket-uri alimentare, magazine de electrocasnice și electronice, buticuri de moda, restaurante, hoteluri, mall-uri și așa mai departe.

Când aromatizarea - este o necesitate

În plus față de sarcinile specifice de impact asupra utilizării consumatorilor de arome și urmărește scopuri practice. magazine aromatizarea nevoie pentru a reîmprospăta camere și de a elimina mirosurile neplăcute care apar în orice loc ocupat. Pentru a evita amestecarea mirosurilor, „aduse de“ vizitatorii au nevoie de un „fond“ aroma. Specialiștii implicați în magazine aromatizarea, și este izolat în arsenalul său de instrumente pentru a neutraliza amestecul (pentru a învinge mirosul rău) și parfumuri (mirosul unic al magazinului).

Este cunoscut faptul că miroase a mucegai și a mucegaiului descuraja 80% dintre potențialii cumpărători, deoarece aceeași asociație este transferată la toate produsul propus (învechire, stătut, căsătorie), în timp ce aromele potrivite poate provoca încrederea consumatorilor, convins de calitatea și relevanța mărfurilor.

ajutor profesional nu se înece doar din miros neplăcut - ei scapa de ea, datorită prezenței în compoziția lor de materiale absorbante. De exemplu, nu obțineți doar scăpa de mirosuri nedorite de tutun, pește, carne, produse alimentare, putregai, umiditate, etc. Aer condiționat, în cazul, de exemplu, tutun, salva numai de la fumul de țigară - dar mirosul rămâne, sau în cazul în care magazinul este într-un complex comercial cu o cafenea, iar mirosul de alimente intră în zona comercială. Utilizarea echipamentelor de aromatizare, în acest caz, pentru a ajuta la „trage linie“ între zonele: distruge nejustificate miros de pizza, clătite și cafea și să dea magazinului un unic, condusive pentru aroma de cumpărături.

Aroma de PAL proaspete în magazine de mobilier este capabil să strice prima impresie a unei vizite la magazin, și chiar a făcut-o pentru a speria clienții de la cumpararea de mobilier pentru copii, sau pur și simplu cu atenție legate de sănătatea lor. În cazul în care, cu toate acestea, la intrarea în sălile de expoziție clienții dvs. vor simți arome de lemn nobil, apoi crește în mod natural nix încrederea și dorința de a cumpăra. mirosuri fabrica de mobila cauzate de prelucrarea materialelor, lipici, folie, este posibilă îndepărtarea aromați. Datorită acestui interval va fi un preț mai mare datorită componentei emoționale. De asemenea, aromatizarea ajutor benefic pentru a sublinia starea de spirit de mâncăruri calde (ghimbir), nobilimea din camera de zi (lemn de santal si piele) sau dormitoare confortabile (lavanda, trandafir). Vânzătorii de mobilier și ace folosite, aroma, care îmbină bine cu materialul utilizat în designul interior.

Din experiență pot conduce astfel de exemple de succes de arome de aplicații de neutralizare:

- eliminarea mirosului și umezelii mucegăită în magazinele situate la parterele și metrou;

- eliminarea mirosurilor alimentare, ca magazinul este situat în apropiere de punctul de „Grill“;

- eliminarea mirosurilor din tutun și miros „cale ferată“, în magazin stație;

- eliminarea miros caracteristic, în magazine pentru animale de companie, magazine de mana a doua si chiuvete;

- absența oricărui miros în săli de sport și cluburi de fitness;

- „Heckling“ miros minunat de medicamente si „stomatologie“, în sala de așteptare a uneia dintre clinicile private.

Aromatiziruem de regulile

Magazinul aromatizată trebuie să cu atenție și în conformitate cu legile psihologiei. Anumite mirosuri au capacitatea de a provoca emoții specifice sunt dincolo de conștiința noastră. Cercetările sugerează că anumite mirosuri au efecte diferite asupra unei persoane. Iasomie, trandafir, mentă și cuișoare crește eficiența și de a reduce somnolenta. Aromele de lavanda, musetel si lemn de santal ajută să se relaxeze și de a diminua stresul. Mirosul anumitor soiuri de trandafiri „declanseaza“ maleabilitate si supletea.

O aromă necorespunzătoare, deși plăcut, poate avea un impact negativ asupra vânzărilor magazin. De exemplu, în revista „Aromatic Merchandising“, descrie un astfel de caz. Magazin de lenjerie intimă a lui Frederick de la Hollywood a decis să copieze succesul unui concurent - accesorii Victoria Secret - și a început să folosească parfum floral dulce. Spre surpriza de vanzatori, vânzările la magazin a scăzut instantaneu, și de la parfumuri a trebuit să fie abandonate. Motivul a fost că nu au fost luate în considerare în special pentru publicul consumator. magazinul Victoria Secret, cu atmosfera sa moale budoar roz a avut ca scop femei. Provocator Frederick de la Hollywood mai atras de oameni care au cumpărat cadouri pentru doamne. Aici, nu a fost inclus „de vânzare“ fanteziile de sex masculin de lenjerie pentru femei, și un parfum floral în ele.

Evident, aroma trebuie să corespundă în mod logic produsul și clientul său. Prin urmare, specialiștii în marketing atunci când proiectarea începe prin a defini publicul țintă, desen profilul său și să identifice acele elemente ale brandului pe care clientul gaseste cel mai atractiv.

• Cumpărătorii, femeile vor dori arome florale, bărbați - mirosuri mai iute. În mod tradițional „masculin“ sunt arome de piele, tutun, coaja de stejar.

• În tinerețe, oamenii prefera aromele dulci și fructe, iar apoi există o schimbare spre floare, mosc și compozițiile uleioase.

• Intensitatea mirosului depinde de sexul și vârsta cumpărătorului. Femeile sunt mai sensibile la mirosuri decât bărbații, ele sunt inerente în mai subtile decât bărbații miros, care, de asemenea, trenurile mereu, ca femeile pregătesc adesea alimente, folosesc produse cosmetice și parfumuri. În timpul sarcinii și alăptării capacitatea unei femei de a percepe mirosuri pot lua forme inimaginabile și de reacție la anumite mirosuri amplificate până la intoleranță. (Acest lucru ar trebui să ia notă privind magazinele pentru femeile gravide și tinerele mame).

• Mai în vârstă persoană, mai rău simțul mirosului. Jumătate dintre cumpărători, care au vârsta de peste 65 de ani, și trei sferturi din cei peste 80 de ani, nu au miros.

• Timp de ani și temperatura ambiantă afectează percepția mirosului: în vreme umedă este mirosul dulce fierbinte de „sufocantă“ și de congelare de iarnă picant în mod adecvat, miros „cald“.

• În mirosurile dimineții sunt percepute mai acut decât la sfârșitul zilei.

Nu este ușor de a alege parfumul specific pentru magazinul dvs.. aromă de „corectă“ în interiorul tău ar trebui să fie percepută ca fiind costisitoare, și cum ar fi parfumul - discret, prinde doar la primele momente ale „întâlnire“ cumpărător magazin transporta un traseu subtil și memorabil de a fi asociat în mod clar cu un anumit magazin. magazin de miros nu ar trebui să semene cu un coafor sau săpun.

Potrivit cercetării, influența unor note de arome pentru clienții este după cum urmează:

- Vanilie crește nivelul de departamentul de vânzări irigate cu 15%, în special în magazinele pentru copii;

După cum sa menționat mai sus, în magazine cu mărfuri pentru femeile gravide si copiii este mai bine să se utilizeze mirosuri neutre (adică, nici un miros, la toate, de aromatizare pur și simplu absoarbe mirosurile), cel puțin - un miros lăptos cel mai apropiat de lumină naturală.

- Cărți și de presă, cu miros de cerneală proaspătă, vândut mai bine decât colegii lor maloaromatnyh;

- mirosul de piele naturală stimulează vânzarea chiar și acele produse care sunt fabricate din înlocuitori;

- Mirosul de castravete si pepene verde sunt considerate optime pentru cumpărături, deoarece mirosurile sunt percepute ca fiind „proaspăt și curat“, precum și neutralizarea mirosurilor neplăcute.

- de tip boutique scump potrivi miros de trandafiri. Aceasta va ajuta pe vizitator să vină la termeni cu prețurile caselor mari de moda

- Mirosul de lemn de santal - mirosul de stil si rafinament - este perfect pentru magazine de îmbrăcăminte, în special îmbrăcăminte și accesorii bărbătesc clasic.

- Mirosul de scorțișoară și ghimbir îmbunătăți starea de spirit și „cald“ cumpărătorul în sezonul rece, evoca o stare de spirit romantic constată că este potrivit în magazine de cadouri, suveniruri, articole pentru casa.

- În magazinele de bijuterii și departamentele de bijuterii parfum floral-fructat face ca vizitatorii ocazionali să leneviți mai mult la ghișeu.

Pentru a deveni o aromă caracteristică pentru magazinul dvs. și amintiți-vă clienții, nu este necesar să se schimbe în mod frecvent mirosul. Schimbarea aroma cel mai bine este pentru a coincide cu schimbarea sezonului de 2 ori pe an (primavara-vara si toamna-iarna). festive miroase „a alerga“ pentru perioada de vânzări și de sărbători.

surse parfum

Echipament special este folosit pentru a aroma magazin.

Opțiunea cea mai scumpă - este un odorizant electronic, care funcționează pe principiul unui atomizor. Fiecare mașină poate fi programat, iar apoi este pulverizat cu o anumită frecvență de aromatizare, de exemplu, miros alimentat în salesroom la fiecare 5 minute. Acesta stabilește, de asemenea, modul de operare al odorizantul electronice - Zi / noapte sau în jurul valorii de ceas, puteți alege week-end. Numărul de unități depinde de mărimea și structura magazinului și reprezentanți ai firmelor specializate definite.

Costul de dispozitive electronice pentru aromatizarea - de la 30 $ la 150 $, în funcție de capacitatea și de producător. În medie, un astfel de dispozitiv are efectul de fumători la 200 cu. M. Capacitatea cu aromatizant - înlocuibil oferă până la 3 mii de spray-uri (la frecvența de „injecție“ timp de 15 minute este suficient pentru cilindrul 1 luna.) .. Costul unui container de înlocuire - aproximativ 10-15 $.

Odorizante de stabilit, de obicei, la o înălțime de 2-2,5 m, și să le aranjați ca tine poate în adâncimea de magazin, iar la intrare ( „efectul de intrare“), aceasta depinde de sistemul de magazin de aspect și de ventilație și chiar și pe accentul în distribuția de mărfuri.

Distribuiți mirosul în magazin poate fi, de asemenea, prin sistemul de aer condiționat și de ventilație - este mai ieftin, costurile merge doar la cilindrii cu aroma.

O altă opțiune - achiziționa nave cu seturi aromatice (iarbă uscată, petale de flori, etc.). Cu toate acestea, mirosul va fi mai puțin intensă, cu o rază de acțiune limitată, de vreme într-o săptămână.

Un mod economic de a umple magazin de parfumuri - plăci de polimer aromatice, care sunt montate pe lămpile convenționale și încălzire începe să miros frumos. Sau un bec, puteți pune câteva picături de ulei esențial. Cu toate acestea, această abordare necesită personal magazin efort fizic constant, și nu faptul că mirosul va fi „unic și irepetabil“.

buticuri scumpe nu vă zgârciți la arome și de a folosi aceste parfumuri sau arome de flori proaspete, nu imitator în rezervor. De exemplu, aerul din magazin «Boss Hugo Boss» este umplut cu parfum de flori proaspete, iar marca recomanda anumite tipuri de culori pentru toate magazinele sale. Tot ceea ce contează este timpul anului și oferă o colecție, de exemplu, în sala, care prezinta linia de sport portocaliu gerbera instalat; în sala de îmbrăcăminte clasic - un crin calla. Boss recomandă iarnă decorare magazin roșu aprins la culoare, iar vara - mare armfuls de margarete albe.

Toate acestea se crede de către psihologi. Florile proaspete creează o atmosferă confortabilă și caldă, o stare de spirit speciala. Ele emană un miros ciudat, prea amintește de ceva plăcut, un cumpărător pentru a face cumpărături.

Aromatizată nu este doar o podea de tranzacționare, dar, de asemenea, o casetă de prezentare. În străinătate este destul de comună pentru a spăla curatatorii ferestre cu arome speciale. Acest lucru este deosebit de important pentru ferestrele de centre comerciale sau magazine de pe principalele străzi comerciale ale orașului. vitrinelor mirosind atrag trecerea pietonilor și „invitați“ să meargă la magazin.

În general, magazinele non-alimentare oferă cea mai mare libertate de a experimenta cu mirosuri, în timp ce la magazin de alimente cel mai bun gust - este lipsa acesteia. Cu toate acestea, puteți utiliza arome „naturale“, cauzând poftei de mâncare: mirosul de produse de patiserie proaspete, carne afumată și pește, păsări de curte la grătar în departamentele lor respective. Principalul lucru - pentru a evita amestecul de mirosuri. line prea fin între efectele pozitive și negative.

concluzie

Parfumul dorit în locul potrivit se referă la eveniment de marketing, precum și personal prietenos, design, iluminat frumos și elegant de muzică (cum de a alege muzica pentru magazinul dvs. - subiectul următorului nostru articol).

Asigurați-vă că să ne amintim că un astfel de mijloc de influențare a consumatorului va fi eficientă numai în combinație cu produse de calitate corespunzătoare, pret competentă și politica asortiment.

Unele sfaturi practice cu privire la alegerea de parfum în magazin:

- Culoare interior (culoare portocalie cald asociată cu citrice, piersica, nuante de rosu - trandafiri miros, arome florale profunde, nuanțe de verde - note de ierburi, kiwi, muguri înflorite, salvie, tei, gri și culoare metalizat - apă,, note de castravete arbuzno-) ;

- designul, materialele utilizate în interior;

- și, desigur, de orientare.

Iată câteva exemple:

- Magazine oamenii de afaceri de îmbrăcăminte și accesorii - tutun și mirosuri, de asemenea, parfumate expirat;

- Magazine sport, tineret, blugi uzura - tonice, arome proaspete de note de citrice;

- magazine de încălțăminte și îmbrăcăminte din piele - mirosul de piele, precum și accentua mirosul de piele de citrice, vanilie, lemn de santal si tutun.

- magazine de bijuterii, bijuterii, candelabre - în funcție de sarcina poate fi dat prin miros de căldură de vanilie, compozitii florale-fructate; dar puteți „otholodit“ apă proaspătă de interior miroase, arome florale speciale, cum ar fi crini, orhidee;

- magazine pentru copii, magazine de jucării - arome de fructe și fructe de pădure - pepene galben, căpșuni, căpșuni; caramel miros milkshake, "tutti-frutti" și alte miros "gustos";

- Tehnica de uz casnic, calculatoare, sanitare - „apă“ arome proaspete;

- Sublinierea prestigiul magazinului va ajuta la mirosuri de parfum de brand, picant, mirosuri de tutun;

- Magazine de mobilier tapitat - mirosul cald de confort, cum ar fi ciocolata, scortisoara, cafea.

- Nu este necesar să se întrerupă mirosul în magazine de piese auto, ca mirosul de anvelope noi - cel mai nativ pentru fiecare automobilist.