rețetă tradițională vafe Liège cu fotografii
- drojdie uscată - 1 linguriță (5g)
- Apă fiartă caldă - 75 ml
- Zahăr - 1 lingura
- Ouă - 3 buc
- Zahăr cu vanilie - 10g
- Unt - 200 g
- Făină de grâu - 250 g
- vârf de cuțit de sare
- zahăr Pearl - 150g
Cum de a găti
Se toarnă în castron de apă caldă, se adaugă zahăr și drojdie. Se amestecă și se lasă timp de 15-20 de minute.
Se toarnă amestecul de drojdie în castron de dimensiuni mai mari, se adaugă ouăle, topit și ostuzhennoy până untul cald și zahăr vanilat. Bateti pana se omogenizeaza.
Se adaugă la amestecul rezultat cernut făina cu sare și frământat aluat uniform.
Acoperiți vasul cu un prosop și a pus într-un loc cald timp de aproximativ o oră. În acest timp, aluatul ar trebui să crească în volum cu jumătate până la două ori.
Adăugați aluat de zahăr perla.
Se agită și se lasă timp de 10 minute.
fier vafe Se incalzeste si se coace pana vafe maro auriu. Plachetele sunt coapte foarte repede. Scoateți napolitana din vafă frypot să fie extrem de atent. tk crusta de ulei și poate lăsa arsuri grave.
Pas cu pas reteta fotografii
Informații suplimentare despre rețeta
În general, astfel de plachete nu este o mizerie de familia noastră, prea mult unt care nu face parte din dieta noastră. Dar când a văzut prima reteta Liege vafă cu zahăr perla a fost decis totuși să încerce rețeta dată prikuplyu acest zahăr foarte perla. Acesta este un ingredient necesar de vafe Liege și, desigur, o puteți înlocui, dar din păcate, nu e asta. zahăr Pearl este zahăr alb termostabila arata ca pâlcuri de alb, în formă de perle, utilizate pentru prepararea și decorarea produselor de cofetărie și produse de panificație, aceasta nu se topesc, nu krameliziruetsya și care nu se îngălbenește la temperaturi ridicate și cu adaos de zahăr în aluat copt devine plăcută crocant. Aceasta nu este o plachetă, este o adevărată pacoste, băieți, într-adevăr. Ei bine, atât de delicios, delicat, moale, cu o hrustinkoy plăcută, le mânca, vă confruntați cu fericirea de moment, cu toate acestea, și nu lasă un sentiment de vinovăție, ei bine, poate nu le-am mânca, prima și ultima dată atât de coapte ... .mozhet să fie ... dar ... cine stie .... bine, foarte gustoase.
Reteta: vafe tradiționale Liege, cum să gătească acasă rapid și gustos
Vot, să păstreze și partaja cu prietenii tăi