Recoltarea de tomate verzi

Recoltarea de tomate verzi
Tomate verzi „Yum“

3 kg. roșii

200 gr. verdeață: pătrunjel, mărar, frunze de cireș
(sau coacaze)
100 gr. ceapa (I în fiecare borcan
ceapa felii pe podea)
1 cățel de usturoi

3 litri de apă
Articolul 9. linguri de zahăr
2 linguri. linguri de sare
piese Leafs 2-3
5 mazăre ienibahar
1 cană 9% oțet
Ulei vegetal (luate din calcul
1 lingura. lingura la quart) ==
Cum ar fi tomate pot fi preparate pe alte == turnare

(In borcan de 3 litri)

1,5 litri de apă
1 lingura. lingură de zahăr
1 lingura. lingură de sare
otet 1 lingura
1 lingura. ulei vegetal linguri

La început așterne un borcan ierburi, usturoi, ulei vegetal. Apoi, rosii si ceapa pe partea de sus. Piesa turnată finit se adaugă oțet și se toarnă roșii marinata fierbinte. Steriliza 15 minute.

gogonele umplute cu usturoi

Astupare (borcane de trei litri)

1 litru de apă
1 cană zahăr tos
1 lingura. lingură cu gramada sare
0,5 cesti 9% oțet
Hrean, marar, patrunjel

Face reduceri de tomate o în câteva locuri. Aceste incizii se introduce usturoiul tocat fin. O să se taie roșiile în jumătate și mari în patru părți. Locul borcane din gogonele, se toarna saramura fierbinte. Steriliza 10-15 minute după ce fierbe apa. băncile plafonate rândul său, în jos capacul, se acoperă cu o cârpă groasă (de preferință, o pătură) și se lasă să se răcească.
Soțul meu a fost încântat cu gogonele umplute cu usturoi. În senzații gustative de oameni le-a dat un loc printre conserve de roșii.

Green Tomatoes "beat"

Umplerea (7 - 700 g borcane.):

1,5 litri de apă
4 linguri. linguri de zahăr
sare 2-3 linguri
3 frunze de dafin
2 catei de usturoi
10 mazăre de piper negru aromat
5 buc. garoafe
2 linguri. linguri de vodca
2 linguri. linguri 9% oțet
Vârf de cuțit de piper roșu

Se toarnă roșii marinata preparate, se sterilizează timp de 15-20 minute și role. Băncile bine păstrate chiar și la temperatura camerei.

Tomate verzi „delicios“

1 litru de apă
4 linguri. linguri de zahăr
3 ore. Lingurile de sare
100 gr. 6% oțet
ardei gras dulce

Stiva de tomate și piper felii în bănci, de două ori se toarnă apă clocotită, pe al treilea - saramură și role de fierbere. Roșiile se dovedesc foarte gustoase.

Închei aceste roșii în suc de roșii, dar fără adaos de oțet. Fabricat din suc de tomate s-a adăugat în ea sare, zahăr, scorțișoară și pinch prescripție, fiert timp de 5 minute. Apoi se toarnă suc de roșii, se adaugă 1 comprimat de acid acetilsalicilic (aspirină), într-un capac borcan quart și imediat laminate.

gogonele cu gelatina „miracol“

La 1 litru de apă
3 linguri. linguri de sare
3 linguri. linguri de zahăr
7-8 buc. leafs
20 mazăre ienibahar
10 bucăți de cuișoare
scorțișoară
10 gr. gelatină
0,5 cesti 6% oțet

Gelatina este pre-scufunda în apă caldă timp de 40 de minute. Asigurați-vă de umplere, se fierbe, se adaugă gelatina și oțet ei, se fierbe din nou umple. Se toarnă roșii umple și se sterilizează 5-10 minute.

Am gogonele cu gelatina nu a încercat niciodată, dar a auzit răspunsuri bune. Prin urmare, a închis două porțiuni: a verde și maro a tomatelor.
P.S. Nu e de mirare aceste roșii numite „Miracolul“. A fost foarte gustoasă și prietenii mei încântat cu ei.

gogonele și varză

2,5 litri de apă
100 gr. sare
200 gr. zahăr
125 gr. 9% oțet

mărar
pătrunjel
ardei gras

tomate verzi și varză tăiată mărunt și ori în bancă cu condimente. Pentru prima dată, se umple cu apă clocotită, se lasa sa stea timp de 20 de minute, a doua oară de turnare finit. Adăugați 1 comprimat de aspirina pe un borcan litru si se ruleaza.

Aceasta reteta este angajat al meu, se dovedesc foarte gustoase roșii.

Am închis pe această rețetă tomate în două forme: cu umplutură și suc de roșii. Roșia fierte, se adaugă sare, zahăr și un pic de scorțișoară. Fierte timp de 5 minute. Aranjate într-un suc de roșii borcan turnat peste fiert, sterilizate 15-20 minute și laminate. gogonele într-o tomate și varză mi-a placut cel mai mult (îmi place în general o roșie Zlivko).

gogonele cu mere în saramură roz

Umplutura:
1,5 litri de apă
1 lingura. lingură de sare
5 Art. linguri de zahăr
70 g. 6% oțet
piper parfumată
pătrunjel
mere
sfeclă

Banca pune roșiile, câteva felii de mere și 2 felii mici de sfeclă rafinate. La cantitatea de sfeclă de zahăr depinde de saramură saturată culoarea și gustul. Mai mult de 2 felii de sfecla, nu așezați, sau marinate gust astringent. Se toarnă apa care fierbe timp de 20 minute. Apoi, din această apă face de umplere, se fierbe. tomate Hot saramură umplere și se rostogolească în sus capacul. Am făcut un pic diferit: la sfecla nu și-a pierdut culoarea, am adăugat că pentru a umple, se fierbe timp de 5 minute cu oțet, și apoi se toarnă în borcane. Aceste roșii delicioase I regaled prieten de la locul de muncă.

Cum ar fi tomate poate fi făcută fără sfeclă, obținută este de asemenea foarte gustos.
Sărați gogonele în butoaie (sărare tomate)

saramură:
In 8 litri de apă fiartă și răcită

mirodenii:
10 kg. gogonele

10-15 gr. piper amar (opțional)

100-120 gr. frunze de coacăz negru și cireșe
Sarea poate fi rosii verzi, maro și coapte, dar separat întotdeauna. Eu dau reteta: cum să murarea tomate verzi. Gogonele în mod obișnuit ca produs finit sunt destul de stricte. Dacă se dorește, acest lucru poate fi corectată dacă fructele, înainte de sărare pălească în apă clocotită timp de una până la două minute. Fructele spălate bine ambalate într-un recipient pregătit (butoi sau vase de aluminiu), împreună cu condimente, care sunt plasate pe fundul butoiului în mijloc și de sus și se toarnă zahărul. La pozarea roșiile se agită ușor vasul și, după umplere, se toarnă saramura preparată. Cu cât sunt mai mature și mai mare fruct, cu atât mai puternică este saramura. Umplut un castron cu rosii capac strans aproape sau pus pe partea de sus a unui cerc de lemn cu un jug. Depozitați într-un loc răcoros. 40-50 de zile, roșii sărate va fi gata pentru utilizare.

tomate verzi și zahăr în sos de roșii (roșii, dulce)

10 kg. roșii
200 gr. frunze de coacaze negre
10 gr. cuișoare englezești
5 g. scorțișoară
4 kg. pentru roșii coapte de tomate (sau pasta de tomate)
3 kg. zahăr
Sare - dupa gust (cel puțin 3 linguri)

Aici este un mod neobișnuit de tomate de decapare: ia de zahăr în loc de sare. Ia-verde (sau maro), roșii, sortare, și a pus într-un butoi, astfel: frunze de coacăz, ienibahar, scorțișoară, deasupra lor roșii și se presară zahăr. Astfel, nu de ambalare, înainte de a ajunge la marginea containerului cu 20 de centimetri. Tomate topsheet frunze aproape currant și umple pasta de tomate (din roșii mature) cu zahăr. Top cu opresiune. Pentru această metodă de sărare gogonele poate pălească în apă clocotită timp de una până la două minute. Aceasta reteta se poate face în bănci conserve de roșii.

gogonele (proaspete)

Selectați un roșii nesimțit. Se taie un pic mai mare decât o salată. Ori în borcane de 0,5 și 0,7 litri. Se umple cu apă sterilizată rece și a pus timp de 10-15 minute. Rulati.

Aceste roșii în timpul iernii este bine să utilizați în salate. Deschis borcan, apa este drenată, elimina o roșii. Ei se adaugă sare, ulei vegetal, ceapă, usturoi, pătrunjel - salata de rosii gata.

gogonele cu struguri

1,5 litri de apă
3 linguri. linguri de sare
4 linguri. linguri de zahăr
1 linguriță de oțet
ceapă
Cuisoare, boabe de piper negru ienibahar

Se spală roșiile și se pun într-un borcan, schimbarea ceapa si condimente. Se acoperă cu un ciorchine de struguri. Se toarnă saramură, se adaugă esență de oțet. Steriliza banca (3 L) timp de 15 minute.

Salata de tomate verzi

3 kg de gogonele
1 kg ardei bulgari
1 kg de morcovi
1 kg de ceapă
piper dupa gust amar

350 gr. ulei de floarea soarelui
100 gr. sare
300 gr. zahăr
100 ml. 9% oțet

Legumele se taie, ori într-un vas nu se oxideze, se amesteca cu sare, zahăr, oțet și ulei. Să stea timp de câteva ore (6-8), deoarece acestea nu vor lasa sucul. Apoi, se fierbe timp de 30 minute. Aranjați salata in borcane, se adaugă 1 comprimat de aspirina pe un borcan litru si se ruleaza. Fără pastile astfel de roșii ar trebui să fie sterilizate timp de 10-15 minute.

Icre de tomate verzi

3 kg. gogonele
1 kg. morcovi
1 kg. cepe
5-6 bucăți. ardei gras
Puteți adăuga la gust amar piper

zahar 1 cana
3 linguri. linguri de sare
0,5 litri de ulei vegetal
Oțet 9% (1 h. Lingură litru borcan)

Toate legumele sunt tăiate într-o mașină de tocat carne, se adaugă zahăr, sare și ulei și se lasă într-un castron inox pentru 5-6 ore. Apoi, se fierbe timp de 30-40 de minute, depun ouăle pe bănci, se adaugă oțet și se rostogolească în sus.

gogonele umplute

5 kg. roșii
1 kg. cepe
1 kg. ardei gras
200 gr. usturoi
3-4 Gorkogo piper pod
Marar, patrunjel

La 1 litru de apă
20 gr. sare
Condimente pentru gust

Partea superioară a jumătății crestătură de roșii, astfel încât a fost posibil să se îndepărteze miezul. Rezultată umple gaura răsucită sau tocat mix de legume printr-o mașină de tocat carne. Steriliza: borcane litru timp de 15-20 minute, de trei litri - 25-30 minute, și rola capacul.

Umpluti gogonele - 2

Pentru umplutura (5 cutii de trei litri):

2-3 kg. gogonele
2 buc. ardei gras
2 capete de usturoi
2 buc. morcovi
Marar, patrunjel
piper amar (opțional)

6 litri
300 gr. zahăr
200 gr. sare
500 ml. 6% oțet

Legume pentru umplutura se taie într-o mașină de tocat carne. Tomatele notch amestec de legume pe jumătate nafarshiruyte și aproape. Ușor ori în bănci. roșii de două ori se toarnă apă fierbinte timp de 10 minute. A treia oară se toarnă sosul de fierbere, se adaugă 1 borcan aspirina si se ruleaza.

Se poate face în așa fel. roșii Nafarshiruyte în același mod, a pus într-o cratiță, se acoperă cu saramură și locul pe partea de sus a jugului. Un tomate câteva zile mai târziu umplute va fi gata pentru utilizare.

Letcho tomate verde

3 kg. gogonele
1 kg. cepe
1,5 kg. morcovi
1 kg. piper bulgar
1 litru de sos de tomate acute
0,5 litri de ulei de floarea soarelui nerafinat
Sare dupa gust

Morcovi grătar. Roșii și ardei se taie în felii mari, inele de ceapa jumătate. Intr-un vas cu ulei fierbinte așterne legumele, se adaugă sosul de roșii și se amestecă, se fierbe timp de 1,5 ore. Se adaugă sare și se fierbe timp de inca 10 minute. Lecho gata. Aplicați un Lecho fierbinte în borcane sterilizate și cumulare.

gogonele murate pentru iarna.

Green nu se maturizează roșii, de preferință mari, cărnoase.
Celery-ramuri
usturoi
ardei iute Red

La 1 litru de apă rece (apa de la robinet)
Sare anilor '70 (mare)

tomate gata tăiate în bucăți și se toarnă maslom.Mozhno de legume și fără ulei, după cum doriți.
Poftă bună!

gogonele umplute cu „rip-ochi“.

O găleată de tomate verzi într-adevăr nevoie de 200 de grame de usturoi, 200 de grame de ardei iute amar și 250 de grame de frunze de telina. Toate acestea au trecut printr-o mașină de tocat carne. Tomate și taie capacul meu sau tăiate în jumătate, vom alege pulpa cu o lingura. În această aprofundare a pus un amestec de ardere. Conectați cele două jumătăți împreună. Împăturește frumos în borcane de trei litri. Inutil să mai spunem că băncile de pre-spălare și se sterilizează? Se umple saramura de fierbere. În 5 litri de apă 250 g de sare și 250 g de zahăr. Odată ce am oprit saramura se toarnă imediat 250 g de oțet. Nu puteți strânge capacul, pur și simplu închideți polietilenei și să aducă într-un loc rece. Amestecul poate fi variată după dorință și capabilități. Puteți adăuga morcovi rasi, precum și orice alte plante aromatice.
gustare revigorantă!

Salata de rosii verzi „Acuarela“.

Salata se dovedește delicioase și frumos în detrimentul verde, roșu și portocaliu în bancă. Iarna tabelul decorare. 4 kg de gogonele 1 kg de ceapă, 1 kg de morcovi, 1 kg de ardei roșu.

Toate legumele mele. Tomate sau tăiate în inele sau inele și jumătate. Ceapă, morcovi și piper - julienne. Tot ce se amestecă într-o cratiță mare sau castron adanc. Se toarnă 0,5 ceasca de sare. Încă o dată se amestecă, se acoperă cu un recipient prosop curat și se lasă timp de 6 ore. Puteți fuziona apoi sucul. Eu de obicei nu fac asta. Saramura se transformă gustoase, voi rola cu salata verde. 2 cana ulei vegetal este încălzit și se toarnă imediat în salată. Se adaugă 1 cană de zahăr. Toate se amestecă. salata Spread preparat în borcane de sticlă curată. Sterilizează timp de 15-20 de minute. Rulati. Salata gata.