Raportul dintre cereale apă, orez, hrișcă, cât de multă apă, proporția de boabe de apă

Pentru a cunoaște proporția de boabe și de apă este importantă nu numai pentru cereale gătit. Există o mulțime de feluri de mâncare, cum ar fi pilaf cu orz, pentru prepararea care este de dorit să se pună imediat cantitatea necesară de apă pentru gătit de cereale.
În cazul în uruiala fierte într-o cratiță pe aragaz, apoi lichidul lipsă, dacă apa sau lapte, poate fi completat, iar dacă chinuit și inițial turnat prea mult, este posibil să se evapore excesul (dar este în detrimentul calității). Și dacă crupe fierte într-un vas în cuptor? Urca încă o dată și deschideți capacul nedorit dispar mai important - efect terci de dor.
Probabil, acest tabel va ajuta să se orienteze în raportul de cereale și apă sau lapte, sunt necesare pentru a găti sfărâmicios sau mizerie lipicios.
Timpii sunt aproximative, crupa pot fi diferite, depinde de condițiile în care boabele cultivate și cerealele de la producătorul de pre-procesare.

Cantitatea de apă clocotită 100 grame de cereale diverse

Câteva sfaturi pentru cereale de gătit:

Hrișcă fi mai friabilă dacă crupă preîncălzirea tava goală până la până la boabe începe să se spargă ca popcorn. Pan cu fierte terci folie de bine și se lasă 20 de minute un alt hrisca Se agită în timpul gătitului nu este necesară.

Dacă aveți nevoie pentru a găti orez crocant - măsura uruiala trebuie să toarne cantitatea necesară de apă caldă, sare, pune o mică bucată de unt. Se acoperă și se fierbe timp de 15 minute, apoi se va opri soba si se lasa sa stea 10 minute, fără a deschide capacul (pentru orez crocant de orez prefiert este mai adecvat).
Pentru a suda terci vâscos, orez mai bine se toarnă apă rece sau lapte și se fierbe amestecand ocazional. Pentru acest terci este mai bine să cumpere soiuri de orez rotunde.

Orzul inainte de preparare este bine să se înmoaie pentru gătit această cereale este mai bine să ia potul un pic mai mult de câteva ore - este dureros să-l place să scape.

Astfel încât oalei evita nodulii, gatiti mai bine într-o tigaie largă și se toarnă în fierbere, crupa lapte cu „jet“ placa plat larg, sub agitare puternică.

O notă pe această temă:
Figura cât de multă apă
mei cât de mult apa
hrișcă cât de mult apa

Am fost o masă pe baza experienței lor. Tabelul natural aproximative: crup fiecărei părți se comportă un pic diferit. În plus, după cum am observat razvarivaemost un pic, dar încă mai depinde chiar și pe oale, capace, cum ar fi placa ...

• - mănuși de ace
• - migdale tort
• - Julienne cu ciuperci
• - Capac pentru un băiat
• - salata vinaigrette
• - capișon Shazyubl
• - jacheta spițe
• - Crema cu mascarpone
• - Covrigi cu gem
• - pulover spițe Femeie
• - împâslire brosa
• - bile de Crăciun decupaj