purcel de lapte umplute, pas cu pas reteta fotografii

porc opareste, racla, arzător Opal. Se clătește, se usuca. Începând cu nervuri, cu atenție tăierea, îndepărtați oasele, lăsând doar picioarele. Frecati interior cu sare și piper, gros abdomen fir SEW-, dar nu complet. Se pune porcul într-o tigaie, freacă cu coniac și pus în frigider timp de 8-10 ore.

Pentru ciuperci tocate se înmoaie în tigaie 2 cești de apă caldă timp de 20 de minute. Apoi, se aduce la fierbere, imediat se desfășoară într-o strecurătoare, supa de ciuperci, ciuperci și clătire măruntiți. fry Hrișcă, amestecând într-o cratiță cu fund gros într-un ulei vegetal, se toarnă fierbe bulion de ciuperci. Se aduce la fierbere și se adaugă sare pocherchite. Fierbeti la foc mic, fără capac timp de 20 de minute.

Carne de vită și ficat de pui se taie în bucăți mici. Se taie ceapa și usturoiul. Aceeași felie de șuncă și se prăjește peste unt foc mediu 4 min. Se pune ficatul și se fierbe timp de 5 minute. Scoateți ficatul pe un platou cu o lingura cu fante. În aceeași ceapa se prăjește tigaie pana se rumeneste, 10 min. Se adauga usturoiul si ciupercile, se fierbe timp de 3 minute.

Se toarnă 100 ml de vin și se fierbe până la evaporarea completă a lichidului. Se toarnă supa, se aduce la fierbere și se fierbe la căldură mare de 6 min. Întoarceți-vă la tigaie bacon și ficat, din nou, se aduce la fierbere, se îndepărtează de la căldură și lasa sa se raceasca. Adăugați hrișcă terminat și ouă ușor bătut și se condimentează cu sare și piper și se amestecă bine.

porc Nafarshiruyte fierte carne, coase până la sfârșitul tăiat. Pune pe porc de copt cusătura în jos untură de grăsime, se acoperă cu folie și se fierbe într-un preîncălzit la 200 ° C, cuptor timp de 1,5 ore. Îndepărtați folia înveliți urechile ei și felii de bot, uzi de porc vin rămase și se fierbe timp de încă 1 oră.