pui umplut

Pui umplut cu - o descriere generală

Când ne-am întâlnit prima dată de pui umplute ar putea arunca într-un șoc gastronomic chiar gourmet cel mai experimentat. Indiferent de reteta utilizați, va fi crocante și brutal frumos, atât de mult încât nici măcar imagina ce un miracol vă puteți crea propriile mâini.

Halo dificultate și aproape imposibilitatea de a găti acțiunii umane simplu va dispărea imediat, de îndată ce vă decideți să-l pregătească în cele din urmă. Umplutura rețete pentru umplut atât de mult pentru a găsi o opțiune potrivită poate și omul primul care a luat un cuțit și un bucătar cu experiență culinară.

Iar beneficiile de pui și susțin că nu este necesar - a trecut mult timp un fapt bine-cunoscut, înlocuiește cu succes carnea de porc, de miel și, în parte, de carne de vită. Cu un conținut caloric mic conține o cantitate suficientă de proteine ​​și aminoacizi, fier, potasiu, fosfor, acid glutamic, uleiuri esențiale. Și anume, substanțe care conțin azot da pui un miros plăcut de pui, care nu poate fi confundat cu nimic.

Pui umplut - pregătirea de feluri de mâncare

Pentru tranșarea puii au nevoie în primul rând cuțite bune taisuri, așa că încercați să aibă grijă de acest lucru înainte de procedura. Tăiere bord astăzi, avem nevoie de mai mult, să taie întreaga carcasă. În orice caz, se prepară o tigaie mare sau utyatnitsu, tigaie pentru gătit componentele de umplere, racleta și altul - un fir cu un ac de cusut și de păstrare a conținutului.

Umplute de pui - produse de pregătire

Fără îndoială, carnea cea mai delicioasa este femei tinere, nici o altă carne nu poate fi comparat cu el în tandrețe și bogăția în minerale și vitamine. Mai ales că se potrivește cu legume, atât de mult puteți găsi rețete pentru pui umplute cu legume, acestea facilitează digestia și asimilarea de carne și chiar normaliza aciditatea.

Să încercăm să pregătească un pui pentru o rețetă dezosat, pentru aceasta trebuie să-l pună pe bord și a tăiat creasta din dreapta. În primul rând, partea stângă a sânului, apoi pe dreapta, separat carnea de pe piele. Peel trageți ușor cu un cuțit, și este la o anumită forță mică separă de pui. Picioare și aripi nu se poate atinge, împarte carnea în zona rosturilor. Încercați să se prezinte ca pui pe dos și a pus-o pe masă.

1 Rețetă: umplute pui fara oase

Se spune că pentru pui gătit, fără oase nevoie de nervi puternice, ca un evreu sluzhnitsy adevărată. entuziaști români imediat au răspuns în felul lor și au modificat rețeta, astfel încât să poată fi folosit pentru un pui întreg, sau, dacă este necesar, pentru piese specifice cu șmirghel.

Hen, 1-2 bucăți de alb greu pâine, lapte (300 g), grișul (3,2 v. L.), 4 oua, condimentele (nucșoară, mărar, sare, piper negru).

Scoateți piei și tăia părți ale aripilor. Carne, dezosată carne tocată necesară și se adaugă ingredientele. Pâine macerat în proteine ​​din lapte Bateti separat și se toarnă în carne tocată. Tigaia tort de formă ovală, pre-carpeted cu folie pentru carne prăjire, răspândirea piei, apoi tocate și conchide din nou șmirghel. Întreaga structură este filmul de camuflaj dens și a pus în cuptor. (220 C). Nu uita pentru a pune într-un cuptor de copt cu apă, timpul de coacere de 90 de minute. Aceeași rețetă este destul de aplicabil pulpelor de pui.
Pui pot fi la frigider timp de câteva zile, ea va aduce o infuzie numai, iar gustul său va fi îmbunătățită, astfel încât va trebui doar să-și linge degetele și rostogolească ochii în plăcere.

Reteta 2: pui umplut festiv

Acest pui va fi un decor real al unei mese festive, familia și oaspeții dumneavoastră vor fi doar foarte fericit. Pentru început trebuie spălate, uscate cu un prosop și se presară cu sare.

pui de marime medie, orez (200 g), unt (100 g), măruntaie de pui, oua (2 buc), mere acre-dulci (x2), ciuperci Bank, sare, condimente.

Se fierbe niște măruntaie de apă de pui cu condimente și carne tocată. Separat, se fierbe până la o jumătate de orez gata, adăugați-l untul. mere si ciuperci cubulete se amesteca cu orez și organe tocate, adăugarea de condimente și puțin bulion (disponibil de la restul de măruntaie de gătit). umplutura noastra este gata! gaura de pui umplute suturat și pus în tigaie adâncă sau utyatnitsu. frumusete Umplute va trebui să-și petreacă o jumătate de oră în cuptor, și tot acest timp ar trebui să acorde o atenție la ea - flip, udarea periodic suc, perie de la sfârșitul anului de grăsime, iar la capătul capacului superior, astfel încât este bine prăjită. Pentru masa, va oferi, decora cu verdeață. pui nostru va fi un punct culminant real al programului, mânca fără un pahar de vin rosu ar fi o crimă.

Reteta 3: umplute pui cu coniac

solicitanții de fiorul pot găti carnea de pui pe gratar, dacă se dorește, puteți schimba modul în care vă pregătiți și coace-l în gaură.

Pui - 1,5 kg, carne de porc tocată 600g, 70 ml de smântână, 100 de grame de caise uscate, coniac 4 linguri sare și piper, nucșoară, 3 ouă de pui, 2 linguri. l. smântână.

caise uscate înmuiate în apă, între timp, se separă carnea de oase de pui.
amestec de carne de pui si umplutura de carne de porc, se adaugă ouă, smântână și coniac, nucșoară și piper. Umplutura de carne de pui, astfel încât semăna cu un curcan de grăsime. coniac se amestecă lingura cu smantana, se adauga condimente - dovedit sos minunat. Pune carnea de pui pe gratar, acoperit cu sos și - trimite-l în cuptor.

Pui umplut - sfaturi utile cu experiență bucătari

- Pe un fel de mâncare la pui pot fi gătite de cartofi la cuptor. Pentru a face acest lucru, tuberculii curățate sunt acoperite cu același sos si se presara cu seminte de susan. Se coace în cuptor.

- Dacă nu aveți suficient de piele de pui pentru umplutura, puteți folosi felii subtiri de bacon sau bacon - este, de asemenea, frumos și gustos.

Chiar și rețete cu carne de pui

• Chop de pui (foto)
• Pui în franceză
• Pilaf cu carne de pui
• Pui într-un vas
• Carne de pui
• rola de pui
• pui Tabaka
• Carne de pui în multivarka
• Pui cu brânză în cuptor
• friptură de pui
• Pui în tigaie
• pui la gratar
• pui la cuptor
• pui afumat
• Julienne cu pui și ciuperci
• Pui la cuptor
• pui umplut
• pui prăjit
• Pui în smântână
• Chakhokhbili de pui

Chiar mai interesante rețete pe care le puteți găsi pe pagina principală a gătit secțiunea

• Copil să crească puternic și îndemânatic el are nevoie de ea
• Cum să se uite 10 ani mai tânăr decât vârsta lui
• Cum sa scapi de riduri faciale
• Cum de a elimina celulita pentru totdeauna
• Cum de a pierde în greutate rapid fără dietă și fitness

Vor fi, de asemenea, interesat în:

Femeie Internet Digest