Pui stripsy kfc

Iti place stripsy de pui de la KFC? Acest fileuri delicate în crocant, doar Fermecatoare, crusta. Ele pot fi preparate cu ușurință la domiciliu: și ei vor ieși nu mai rău decât în restaurante CFS - Am verificat în mod repetat. În plus, acestea sunt delicioase, ele sunt, de asemenea, o mulțime de ture: un san va finaliza castron vkusnyashek - suficient pentru întreaga companie. Prin urmare, împreună cu „Îmi place să gătesc,“ am decis să-ți spun cum să gătești restaurant stripsy de pui la domiciliu.

ingrediente:

pui - 600-700 grame;
apă la temperatura camerei - 250 ml;
ulei vegetal - 2 linguri;
Sare - 2 lingurite;
oțet de vin - 1 lingura;
piper (negru și roșu), usturoi uscat - 1 linguriță;
zahăr - 1 linguriță;
Fulgi de porumb - 400 grame;
oua - 2 bucati;
făină - 180 grame;
ulei vegetal pentru prăjit - 300-400 grame.

stripsy de pui KFC. Pas cu pas reteta

Gătit marinată apă se amestecă la temperatura camerei cu un ulei vegetal, oțet de vin, se adaugă 1 linguriță de sare, zahăr, 0,5 lingurițe de piper roșu și negru, usturoi uscat. Toate se amestecă bine: sarea și zahărul se dizolvă.
Fileul stripsov să ia o proaspătă (nu congelate) - este elastic, si va retine mai mult suculență. Indiferent cum se taie file, va depinde de forma de stripsov viitoare. Nu contează, dar vreau să oferim să le taie în formă de bare alungite, cam de marimea unui 10h2,5 centimetru. Pentru a face acest lucru, vom curăța fileurile din film și se taie în fâșii pe lungime lățime egală de aproximativ 2-3 centimetri. După pererezayem aceste benzi în jumătate. Desigur, dimensiunea brusochkov de pui va depinde în mod direct de dimensiunea file, dar nu contează - principalul lucru pe care forma lor a fost frumos și îngrijite.
Shift carnea în sos, se amestecă bine, se acoperă cu un capac sau folie se agață și se lasă la marinat. Cu cât va sta, The tastier, mai multe oferte, munca suculentă. Prin urmare, cel mai bine este să-l pregătească o noapte înainte și marinati peste noapte în frigider. Dacă aveți timp limitat, carnea trebuie să stea timp de cel puțin 2 ore (este mai bine să facă la temperatura camerei).
Se prepară aluatul: se separă albușul de ou, se adaugă la aceasta 0,5 linguriță de piper roșu și negru, usturoi uscat și ușor se amestecă. Vă rugăm să rețineți: noi nu bateți, ele trebuie să rămână consistență vâscoasă, care este bine invaluit bucățile de carne.
În adăugarea sării linguriță de făină 1 cernută într-un castron și se amestecă.
Neindulcite fulgi de porumb fracțiuni folosind un sucitor, tolkushkoy, puteți utiliza un blender, dar nu prea fin. De asemenea, dacă se dorește, puteți adăuga 1-2 linguri de pesmet.
File marinată muiată în proteine, laminate în făină, înmoaie din nou în proteine și paniruem în fulgi de porumb. Deci, vom face cu toate bucățile de carne.
Prăjește într-o tigaie sau într-o cantitate mare bine de ulei vegetal încălzit la zolotinki (timpul durează aproximativ 10-12 minute).
pui prăjit, snitele răspândirea stripsy pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime, și a trecut pe placa.

Aceste CFS stripsy gata! Golden, crusta crocanta picant și ofertă, de umplere carne foarte suculent - Yum! Se servesc o varietate de sosuri, salate - este într-adevăr foarte gustos. Dacă sunteți de gătit inamic, prăjit în ulei vegetal, atunci acestea de pui stripsy pot fi gătite în cuptor, le-a pus pe gratar. Se coace timp de 10-15 minute la 200 de grade. După cuptorul breading o mai puțin crocantă, dar totuși, va fi foarte interesant opțiune vkusno.Takzhe afară, dacă în loc de fulgi de porumb snitele în Hercules sau pesmet. Pentru varietate, puteți găti mai multe tipuri de fișiere și stripsov: ei se vor bucura cu siguranta invitatii dumneavoastra.

Poftă bună!

Galina Eu sunt, eu sunt în vârstă de 30 de ani, locuiesc în Cernigov cu părinții săi și puțin sonny. Gătit pentru mine - nu este doar de zi cu zi de gătit pentru cei dragi, este un hobby, o arta care te-a trădat sufletul și a vedea o revenire la recunoștința familiei și prietenilor. În artă, nu există nici o limită la perfecțiune. Proiectul culinar „Îmi place să gătesc,“ mă ajută să crească și să se dezvolte în prepararea diferitelor feluri de mâncare, precum și de a împărtăși bogăția lor de cunoștințe și abilități. Să creștem împreună!