Pui și Berlin - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Pentru adevărații iubitori de mâncăruri simple și delicioase incredibil de păsări de curte, propun astazi o reteta minunata pentru pui pe care am pus în muștar sos de rețetă minunat Berlin.
INGREDIENTE
- Pui 1 Each
- 2 linguri de unt. linguri
- Uleiul de masline 1 lingura. lingură
- supa de pui 1 cana
- 30% cremă 3/4 cană
- Unt 1 linguriță
- Muștar 1 linguriță
- Făină 1 linguriță
- 1 vârf de cuțit de zahăr
- Vitelin 2 Stucki
- Otet, 1 linguriță
- Sare - dupa gust
Înainte de gătit, trebuie să punem pentru a găti supa de pui la ea, putem folosi în condiții de siguranță a gâtului și crestele. Restul de pui se taie în bucăți mici și se freacă cu unt și sare. Apoi este încălzit într-un ulei de masline tigaie si prajiti puiul pe ea din toate părțile până capătă o culoare aurie.
Acum ne mutăm carnea de pui intr-un castron, iar această tigaie începe să gătească sosul. Se topește o linguriță de unt și apoi se adaugă o lingură de făină, se prajeste timp de câteva minute.
Vărsarea un pahar de supă de pui și se amestecă bine, se fierbe timp de 3-5 minute. Apoi, se toarnă crema, adăugați muștar, oțet, sare și zahăr, se amestecă toate ingredientele și se fierbe sosul pentru un timp pe un foc lent.
Într-un castron, se toarnă linguri sos și perechi de rasa în gălbenușurile de ou ea. Apoi se toarnă treptat în tigaie, amestecând constant cu un sos. Se fierbe la foc mic pana se ingroasa.
Cand sosul devine suficient de gros, răspândit-o pui prăjit. Caleste la foc mic timp de 20 de minute. Asta este! Puiul terminat servit cu orice fel de mâncare, nu uitați să toarne tot sosul minunat. Poftă bună!