Pui prăjită în cuptor reteta cu o fotografie
Aceasta este carnea de pui cele mai delicioase, cu tot ce am gatit in cuptor. Carnea se dovedește foarte suculent și chiar piept de pui, care de multe ori rămâne destul de uscat aici este foarte moale. Gătit un pui ar trebui să fie în prealabil, înainte de prăjire trebuie insistat să nu mai puțin de o zi - aceasta este tot secretul de ea. Alege carnea de pui, o greutate de aproximativ 1.5 kg, prea mult nu avem nevoie. Deci, primul lucru pe care o carcasă de pui se spală bine și se taie tot excesul de grăsime, da sau se udă să se usuce cu un prosop.
Se amestecă sare și piper negru.
Am înfipt frunze de menta sub piele de pui, a pus câteva din interiorul carcasei. Întreaga carcasă freca bine un amestec de sare și piper, a pus accentul pe piept.
În acest fel, a pus carnea de pui intr-un bol cu un capac (în cazul în care dintr-o dată un recipient adecvat care nu, puteți pune puiul în pachet normal și cravată), îndepărtați rece și poate rezista la cel puțin o zi. Aceasta este o condiție - carcasă trebuie să fie bine prosolitsya, poate fi lăsat pentru un timp mai îndelungat.
Cuptor si pan, care va pregăti, cum să se încălzească. Pe un hot gridata răspândirea piept de pui în sus. Pan unsă nu au nevoie! În această formă, am pus în cuptor și se fierbe la foc mare timp de 30 minute. După aceea, am ajunge la pui și rotiți-l în piept.
Navă la cuptor pentru inca 20 de minute, după care ne ajunge, da se răcească puțin și să se bucure rezultatul - aromatic saturat, nota, pui suculent cu nimeni menta subțire indiferentă.