Pui în sos dulce și acru în rețetă chineză sposhagovyi fotografii și videoclipuri

Bucătăria chineză este diversă și neobișnuită. Există în ea unul mare pentru gustul său un fel de mancare, care va cuceri chiar și cei care sunt complet indiferenți la produsele alimentare din Asia. Vorbesc despre un file de delicios pui crocant în aluat din făină și sos dulce și acru.

Pui în sos dulce și acru în chineză este foarte ușor de a pregăti, face față cu ea, puteți literalmente o jumătate de oră - și o cină delicioasă pe masă.

Am încercat acest fel de mâncare pentru prima dată în România, dar într-un restaurant chinezesc. De atunci, a devenit favoritul meu în bucătăria asiatică. În restaurant am fost servit o porție uriașă, dar ne-am lăsat pe placa, chiar și o bucată!

După aceea am decis să fiu sigur de a învăța cum să gătească carnea de pui în sos dulce și acru în limba chineză la domiciliu. Acest fel de mâncare poate părea ciudat la început, deoarece carnea se datorează sosul are un gust dulce. Ideea unei combinații de carne și dulce la început pare greșit, dar de îndată ce prima piesă a unui pui este în gură, odată ce ați înțeles modul în care un fel de mâncare armonioasă. Ar fi de dorit să aibă mai mult și mai mult. Datorită zaharuri și amidon de găină devine un gust neașteptat.

Astăzi vă voi învăța să gătească carnea de pui în sos dulce și acru pe cea mai simpla reteta.

In aceasta reteta cantitatea de ingrediente este dată în 1-2 porții. Pentru a alimenta un grup mare, pur și simplu crește toate cifrele din rețeta cu privire la numărul de participanți.

Așa că am nevoie pentru a găti carnea de pui în sos dulce și acru:

- pui - 300 g;

- inel conserve de ananas - 2;

- piper - 2 bucati (culori diferite);

- 50 ml de sos de soia.

- jumatate de cana de suc de ananas;

- amidon de porumb;

- lingura de ketchup;

- un pic mai puțin de o ceașcă de apă;

- oțet obișnuit - un sfert de cana.

- lingura de ulei vegetal

- lingura amidon de porumb

- jumatate de linguriță de sare, piper

Lista de ingrediente înțelese. Să trecem acum pentru a găti carnea de pui în sos dulce și acru în chineză.

Înainte de a începe feluri de mâncare gătit, trebuie să se marineze carnea de pui în sos de soia timp de 20 de minute.

Apoi, puteți începe să creeze un sos dulce și acru și aluat. Un file ajunge doar dorit „condiție“.

Cum de a găti sos dulce și acru?

1. Ia-o pereche de inele dintr-o cutie cu conserve de ananas și să le taie în bucăți felii destul de gros.

2. Aceleași piese de dimensiuni taie două piper bulgar gay.

3. Acum, face sosul. Ia sucul din borcan cu conserve de ananas, volem-l într-o tigaie. La aceasta s-a pus oțet și tomate ketchup sau pasta de dinti. Toate se amestecă.

4. Amestecul trebuie încălzit la foc moderat. sos de fierbere? Deci, vă puteți opri focul.

5. Între timp, se dizolvă amidonul cu apă, se amestecă bine toate.

6. Se adaugă amidonul diluat cu apă, în tigaie cu sos. Din nou, tot amestecul.

7. Adu sosul pana se ingroasa.

Puteți, dacă doriți să schimbați ușor rețeta pentru sos. Se poate adăuga un pic de usturoi, în cazul în care există o astfel de dorință, un sos de soia puțin, se adaugă un pic de legume sau ananas.

Acum, hai să facem aluatul pentru pui.

1. Ia albusul.

2.Otdelno ciupire faina, ulei vegetal, amidon, condimente. Acum adăugați proteine și se amestecă.

apa 3.Doleyte (lent).

4.Promeshayte. Aluatul ar trebui sa o grosime, dar fără bulgări.

Acum, să se prăjește carnea de pui în aluat.

1.Snachala se taie file, piper și sare, apoi se rostogolească în aluat.

2. Acum, avem nevoie de o tigaie cu ulei se toarnă în ea. Pentru a omite carnea de pui în aluat. Prăjește timp de 10-12 minute.

3. Acum este necesar să se dea puiul sa se usuce si elimina excesul de grăsime. Uscator de-l pe hârtie de bucătărie.

Rămâne să se toarnă peste pui în sos dulce și acru în sos chinezesc si serveste-l pe masă. Ideal ca un orez fel de mâncare parte, dar se poate aplica cu cartofi sau fără garnitură. Poftă bună!

Deci: Ia fileul și se taie în fâșii subțiri. Ori în bol se toarna sosul de soia si un pic de piper. In timp ce file marinat sos face: într-o tigaie adâncă, de preferință într-un wok, se amestecă: oțet, sos de soia, pasta de tomate, totul doar un pic cald sus, se adaugă un pic de zahăr (nu se grăbesc să pună imediat întreaga cantitate de zahăr), se adaugă puțină apă, apoi se adaugă ardei tăiat în fâșii, conserve de ananas, și roșii, încercați să gust, dacă este prea acru reziduuri se adaugă zahăr, sos se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute, legumele ar trebui să nu peretushitsya, acestea ar trebui să rămână ușor fermă.

Important! Sosul nu trebuie să fie prea lichid, ar trebui să fie moderat gros.

Apoi se prăjește carnea de pui și se combină cu sosul și se fierbe timp de 10 minute, sunt pregătite toate feluri de mâncare! Foarte rapid și gustos servit cu orez Hranesc (un amestec de orez sălbatic și convenționale)
Mult noroc!

Rețeta este scris prin fund.
Mai întâi rețeta 2 rețete care nu se potrivesc. Unul dintre punctele normale, iar al doilea la sfârșitul toate amestecate într-un singur paragraf.

Aproximativ unul care, în general, amestecat am păstra liniștit - așa că pregătește-te.

Aproximativ unul care contează.
Atunci când a aruncat un ananas în sos? Înainte de fierbere? Până la o grosime? După îngroșarea?
Când aruncarea de zahăr?
În cazul în care sosul pentru a acoperi legume si ananas
Dacă ananas și piper „la voință“ este diavolul iad primul său punct de tăiere?

Am înțeles că, probabil, știi cum să gătească. Dar pentru a posta retete pe internet, vă rugăm să învețe cum să formuleze în mod corect gândurile. Telepați acum în vacanță