Pui în grătar cuptor complet în folie sau fileuri

În România, timp de secole sa bucurat de mare popularitate de pui, coapte în cuptor. Pui la cuptor pentru a se coace poate fi complet diferit, dar rețeta de aici - nu cel mai important, mult mai important decât gustul, motiv pentru care acest fel de mâncare este atât de popular. Chiar dacă coace puiul pe un strat format din sare grunjoasă, vom obține pui moale și suculentă, care va fi înconjurat de o crustă crocantă. Puteți investi într-o felie de pui de lămâie sau la cuptor hoitul unui amestec de ierburi și legume, și se poate freca în diverse condimente aromate. O mulțime de moduri, principalul lucru - pentru a putea să le folosească în mod corespunzător și se fierbe un fel de mancare delicios, care va avea pe placul tuturor membrilor familiei tale.

Rețete pentru pui în cuptor

Următorul pas - aveți nevoie pentru a pune o carcasă de pui în tigaie, pe care o puteți turna câteva lingurițe de apă. Hen aveți nevoie pentru a acoperi cu folie și se coace într-o formă în cuptor timp de 60 de minute. Periodic căutat pui în folie și se coace în cuptor. Când vine momentul, trebuie să scoateți puiul din cuptor și scoateți-l din folie.

Cum de a găti un pui la cuptor?

Carne de pui trebuie să se taie în plăci mici, care apoi trebuie să respingă folosind Malleus. Apoi, placa rezultată trebuie să se condimentează cu piper, sare și condimente unele, și apoi se lasă timp de zece la cincisprezece minute singur. Până la fileul dorită absoarbe condimente, vă puteți pregăti legume. Ceapa trebuie să fie tăiate în inele și jumătate, morcovi și grătar, folosind o răzătoare grosier.

Se decoreaza farfuria cu ierburi sau de mărar uscat, și apoi trimite-l în cuptor. Coacere este suficient foc mediu. In cuptorul puiul va fi aproximativ treizeci de minute, după care este necesar să se îndepărteze și să servească cu o garnitură, cum ar fi, de exemplu, piure de cartofi.

Rețetă pentru pui la gratar in cuptor

Pui pentru gătit gratar în cuptor, în plus față de ingredientul principal, au nevoie de ceapa, o jumatate de lamaie, 0,5 litri de iaurt, cinci sau sase catei de usturoi, ulei rafinat, precum sare si piper dupa gust. În plus, este în prealabil necesar să se achiziționeze un astfel de important devaysom pachetul de coacere. Acesta poate fi achiziționat în magazinele de vânzare cu amănuntul, în unele cazuri, este vândut, împreună cu condimente pentru anumite feluri de mâncare.

Pachetul de coacere ar trebui să fie de așa natură încât pui întreg a intrat în ea complet, și încă mai avea spațiu. Este de dorit ca punga nu a fost doar sigilat dar, de asemenea, foarte durabil. Se amestecă împreună usturoiul, strivit de o presă, două linguri de ulei, suc de lamaie, ceapa fin tăiate și condimente. Se amestecă bine amestecul rezultat și apoi se toarnă într-o pungă cu pui.

Este necesar să se angajeze ferm pachetul și apoi începe să-l scuture, dar ar trebui să fie făcut cu atenție, astfel încât să nu se rupă pachetul în sine, în caz contrar toate marinată va fi pe podea. După ce v-ați asigurat că toate ingredientele sunt amestecate în pachet suficient, lăsați-l timp de două ore sau două și jumătate. În acest timp, puiul ar trebui sa fie marinat bine. Până în momentul expirării, scoateți carnea de pui din punga si trimite-l la cuptor, unde va rămâne până când voința ei este clar.

Alte rețete pentru pui la cuptor

Există și alte rețete cu privire la modul de a găti un pui delicios în cuptor. Unii preferă să coace stewardese carnea de pui cu usturoi si lamaie. Pentru aceasta, ele sunt atent spălate și apoi uscate în carcasă cu un prosop sau prosoape de hârtie. Închide lamaie taiata in felii subtiri, si sase catei de usturoi - petale. Apoi, carcasa trebuie să freca sare și piper negru, după care a fost necesar pentru a umple aproximativ jumatate felii de lamaie, iar după adăugarea de cimbru (acesta poate fi adăugat sub forma unei perechi de ramuri, și poate fi sub formă de jumătate de linguriță de frunze uscate).

Feliile de lamaie rămase și usturoi au nevoie pentru a pune o carcasă de pui, care apoi trebuie să fie învelit cu hârtie de copt. Gătitul nevoia de carne timp de 60-90 minute, la o temperatură a cuptorului la 180 de grade Celsius.

Un alt frecvent folosit reteta de pui delicios în cuptor este o reteta luată de la un Turcia îndepărtat. Este necesar să clătiți bine carcasă, se usucă și apoi se freacă cu sare și piper. Pui trebuie plasate în interiorul dimensiunii mici a unui mar, este de dorit ca era acru. Se amestecă într-un bol, 2 linguri. l. muștar, o pereche de linguri de suc de lămâie, o linguriță de zahăr și un cuplu catei de usturoi, au trecut printr-o presă specială.

Ia-sos lubrifia carcasă, și apoi puneți-l într-un vas de copt. In paralel se taie trei sau patru cartofi, morcovi și o pereche de patru ceapa mijlocii în cuburi mici. Amestecați-le cu ierburi cimbru și pătrunjel, și apoi amestecul rezultat a fost întins în jurul carcasei de pui. Se coace vasul în cuptor trebuie să fie preîncălzit la o temperatură de 200 de grade Celsius până la gătit.

Cum altfel poți găti carnea de pui în cuptor?

Dacă vă gândiți cum să gătească un pui în cuptor, nu doar demite opțiunea unei carcasă, pesmet copt. Pentru toată această carcasă trebuie spălate foarte bine, se usucă și se taie în 4 bucăți. firimiturile pentru breading sticla va trebui să fie amestecat cu o lingura de usturoi uscat (puteți utiliza usturoi proaspăt, a trecut prin presa). Apoi, trebuie să măturică două ouă într-un castron separat.

Bucăți de carcasele de pui trebuie frece cu sare și piper, apoi muiată în ouă și pesmet într-un amestec de firimituri și usturoi. Se încălzește într-o tigaie 3 linguri ulei vegetal și se prăjește snitele bucăți de carcasele de pui pe ambele părți până capătă o culoare aurie. Apoi, este necesar să se unge un vas termorezistent cu unt si schimbare piese pui prăjit în ea. În medie, fiecare piesă ar trebui să reprezinte 50 de grame de unt. După aceea, este necesar să se coace într-un cuptor, preîncălzit la o temperatură de 200 de grade de pui, timpul de preparare este de 35-40 minute.

Pui la cuptor din America de Nord

Americanii prefera, de asemenea, restul de pui, cu toate acestea, un mod foarte special pregăti - cu ajutorul berii. Pentru a găti carnea de pui într-un mod destul de ușor, și ca rezultat veți obține un suculent și savuros. Mai întâi trebuie să se spele și se usucă carcasa de pui. Apoi, este necesar să se amestece într-un bol separat piper roșu linguriță, piper negru, telina uscat, praf de usturoi și muștar uscat. La acest amestec uscat se adaugă la 2 linguri boia și zahăr brun. Va completa sare ei lingura.

Amestecul uscat rezultat trebuie frecati puiul interior și exterior. Apoi, este necesar să se încălzească conținutul de cutii de bere slabe la o temperatură medie în bucătărie. Luați în capacul borcanului trei până la patru găuri mici. O parte din lichidul trebuie să fie eliminate, banca trebuie să rămână puțin mai mult de 0,25 litri de bere. Este necesar să se impună o carcasă de pui pe o bere poate, și apoi pune-l în cuptor, preîncălzit la 200 de grade Celsius.

După o oră și jumătate de pui se coace în cuptorul este gata de utilizare. carcasă finite trebuie să fie eliminate din bănci, a pus pe un platou si se lasa sa se „odihneasca“ timp de aproximativ zece minute. Apoi, aveți nevoie pentru a depune imediat un pui pe masă. Completare perfectă pentru acest fel de mâncare ar fi o salată de legume și sos picant.