pui de intoxicare

intoxicație alimentară este foarte neplăcut, periculos și situația dureroasă. Există mai multe varietăți ale acestor patologii, una dintre ele este intoxicație de pui. De aceea, este important să vă familiarizați cu principalele simptome și cauze ale bolii, să învețe cum să dea primul ajutor victimei, precum și modul în care terapia medicală.

Toată lumea știe că puiul este considerat unul dintre cele mai populare și delicioase alimente din întreaga lume. Folosind carnea acestei păsări, puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare. Cel mai adesea preparat după cum urmează: supe, borș, salate, tocană de carne, prăjite și coapte în cuptor. Destul de multe ori face kebab de pui, chiftele și alte bunătăți. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că există un risc ridicat de intoxicare, în cazul în care carnea de pui de slabă calitate. În ceea ce privește carnea de pui crud, atunci există destul de multe bacterii patogene, care ar putea provoca o complicație periculoasă în tractul digestiv.

fel de mâncare de pui

Principalele cauze de pui otrăvire

În fiecare zi, zeci de mii de oameni se confruntă cu o patologie dureroasă și foarte neplăcute intoxicații alimentare. Cel mai adesea otrăvirea înregistrate în timpul verii și de sărbători, atunci când o mulțime de feluri de mâncare de sărbătoare. De multe ori simptomele de intoxicație observate după sfârșitul celebrării. De ce se întâmplă acest lucru? Răspunsul la această întrebare este evident. În pregătirea pentru sărbătoarea de vacanță, oameni să cumpere produse în avans, fără a ține cont de data expirării, metoda și condițiile de depozitare a cărnii, și apoi a uitat să-l trimită în frigider sau congelator.

Cei mai mulți oameni preferă să mănânce carne de pui, deoarece carnea sa este recunoscuta ca o dietă și mai ușoare decât carnea de porc, de miel și de carne de vită. Având în vedere că în carnea de pui, mai ales în piept, conține o cantitate minimă de grăsime, este posibil să mănânce chiar și în boli ale tractului gastro-intestinal.

Citiți aceeași carne simptome intoxicații tratate

Pui gatiti o varietate de feluri de mâncare. Avantajul major al acestei carne poate fi considerată ca fiind costul scăzut și disponibilitatea fiecărui consumator mediu. Cu toate acestea, foarte des cazuri de pui intoxicații alimentare fixe. Care este motivul pentru acest fenomen?

Principalele cauze de pui otrăvire:

cel mai frecvent, o cauza intoxicarea comună - pregătirea necorespunzătoare, nerespectarea tehnologiei și igiena în gătit, tratamentul termic insuficient carne de aceste păsări de curte;
în ceea ce privește boala cea mai periculoasa, grava, care poate fi obținută în caz de otrăvire cu carne - Salmonella. Este important să ne amintim că cele mai multe dintre puii care sunt vândute în magazine, sunt purtătoare de bacterii Salmonella. De aceea, înainte de a găti carnea trebuie să fie prelucrate și bine pregătite pentru a preveni deteriorarea infecției intestinale;
pui pot cuprinde umpluturi artificiale, aditivi. În principal, acestea sunt folosite de către proprietarii fără scrupule, care umplute carcasele pentru creșterea în greutate și de a accelera creșterea lor. În cuvinte simple, puiul este introdus lichid corespunzător, care nu este în măsură să iasă, așa că este menținut în carne. Rezultatul este un mediu de succes pentru creșterea bacteriană activă;
În ciuda faptului că puiul este considerat o carne dietetice, aceasta poate provoca reacții alergice severe. Cu toate acestea, acest lucru este extrem de rare;
Uneori se întâmplă că pui stabili o lungă perioadă de timp într-o cameră caldă, în cele din urmă devin infectate. Este important să ne amintim că utilizarea acestui pui în alimente este interzisă, aceasta este o cale directă la spital. Într-un astfel de pui are o cantitate foarte mare de agenți patogeni și bacterii care nu încetează să prolifereze în mod activ. Dacă bine-l clătit, va fi o lungă perioadă de timp pentru a găti, atunci nimic nu se va schimba, o astfel de carne nu poate mânca!

Adăugarea umpluturi artificiale

Dacă încă otrăvit, este important să se înceapă un tratament în timp, pentru a evita complicații grave și consecințe deplorabile.

soiuri de pui

Înainte de a trece la studiul semnelor și simptomelor de intoxicație de bază, este necesar să se înțeleagă ce este pui.

Clasificarea pui în direcțiile:

Citește otrăvirea, de asemenea, laptelui și produselor lactate

Fiecare dintre aceste specii a fost crescut pentru un anumit scop. Adesea, puii de carne rafturile sunt vândute, carne de casă. Cu toate acestea, în cazul în care acestea sunt supuse unui tratament termic necorespunzătoare, încalcă igiena și tehnologia de gătit, puteți otrăvit foarte mult.

Tabloul clinic al otrăvire cu pui

Semne de intoxicație, în caz de otrăvire de pui sunt mici și foarte vizibile. Totul depinde de cât de mult infecția a pătruns în corpul dumneavoastră, precum și răspunsul, ca fiecare persoana reactioneaza diferit. La detectarea simptomelor, să ofere de urgență primul ajutor victimei și contactați medicul dumneavoastră.

Semne de pui otrăvire:

în caz de intoxicație severă poate prevala astfel de display-uri de către organism: vărsături, greață și diaree, slăbiciune, a crescut flatulență și balonare, dureri în abdomen, temperatura corpului ridicată;
determina intoxicatie este foarte simplu, deoarece este întotdeauna însoțită de stare de rău, dureri abdominale, vărsături, greață, dureri de cap și;
foarte des se dezvoltă frisoane, febră;
în dezvoltarea infecțiilor toxice pot prezenta greață, vărsături, oboseală și stare generală de rău, diaree și tensiunea arterială scăzută. Se poate întâmpla rar sincopă, amețeli;
atunci când o otrăvire pe fundalul unei reacții alergice, pacientul apare rece, iar corpul său este acoperit cu o erupție cutanată.

Este important să ne amintim că primele simptome ale unui efect în doar o jumătate de oră după consumul de carne de calitate inferioară. Cu toate acestea, există situații în care o persoană experiențe toate simptomele până la sfârșitul zilei.

CPR și de prim ajutor în caz de otrăvire

îngrijire corectă pre-medicală - cheia pentru un tratament de succes și reabilitare rapidă de intoxicatii alimentare, deoarece poate provoca complicații periculoase și insidios. Dacă nu facem nimic în această situație, consecințele pot fi foarte trist. De aceea, este important să fie în măsură să ofere primul ajutor în caz de intoxicație alimentară. Dacă nu vă poate ajuta răniți, suna imediat o ambulanță.

Primul ajutor pentru otrăvire algoritm de pui:

Primul lucru ce trebuie să faci, așa că se clătește bine stomacul de mai multe ori. Pentru această formă de apă pură obișnuită sau o soluție de mangan, având o concentrație scăzută. adăugat în mod opțional la apa timp de aproximativ cinci picături de iod și 2 linguri de sare. Acest amestec este foarte bine induce voma.
Apoi, aveți nevoie pentru a pune presiune pe rădăcina limbii, astfel încât este posibil pentru a induce voma.
Dacă este necesar, manipularea se repetă de mai multe mii de ori.
Este interzisă spălarea stomacului copiilor mici, precum și cei care sunt în stare de inconștiență.
După ce ați spălat stomacul, victima ar trebui să bea un laxativ, dacă diareea este absent.
Dacă există un scaune frecvente și în vrac, trebuie să luați cărbune activat.
Dupa ce a petrecut toate aceste manipulări, acoperă pacientul cu o pătură și să aștepte sosirea ambulanță.

A se vedea, de asemenea, cafea Supradozaj

măsuri preventive

Evita intoxicarea de pui este foarte simplu, este important să-l aleagă, magazin, mâner și se fierbe.

atunci când cumpără carne de pui studieze cu atenție termenul de valabilitate, să acorde o atenție la condițiile și locul de depozitare sale, deoarece este extrem de important;
ia în considerare culoarea pielii, ar trebui să fie de culoare roz pal. Cand puiul lipseste, putred, pielea devine uscată, nu cumpără produsul;
Se taie carnea de pui și miros, este important să nu existe mirosuri specifice;
niciodată cumpăra carne de pui, dacă există mucus pe suprafață. Acesta este un semnal că puiul nu este în stare proaspătă pentru o lungă perioadă de timp;
înainte de a găti această carne, ar trebui să fie înmuiate timp de câteva ore în apă;
astfel încât să nu pentru a prinde Salmonella, au nevoie de mult timp pentru a găti carnea de pui.

Este important să ne amintim că intoxicații alimentare de pui este foarte periculos fenomen, serios, care este în nevoie urgentă de asistență medicală. Dacă timpul nu ia măsuri, puteți aștepta pentru consecințele grave. În cazul în care sângele este îmbibată cu toxine și otrăvuri, îngrijirea medicală de urgență este necesar. Pentru a evita această situație, este necesar să se respecte măsurile de precauție și să monitorizeze îndeaproape calitatea produselor consumate.

O poți avea interestno

Specificitatea primului ajutor și tratamentul fenazepama supradozajului
Caracteristici de prim ajutor în supradoză de paracetamol
Pregătirea și aplicarea de permanganat de potasiu pentru otrăvire