Pui de carbune
Bună ziua tuturor! Și să facă pui de tutun pe gratar. Ei bine, care va fi o încrucișare între tutun și pui gratar de pui. Ceea ce trebuie să facem: pui, un cuplu de ceapa mici, un pic de usturoi, piper negru, ienibahar poate fi folosit piper, condimente pentru carne de pui, sare, și puteți folosi mai mult sos de soia.
Să începem. Ceapa si usturoiul freca pe o răzătoare mică. Frecați nu este neapărat perfectă, adică, cum natret, așa să fie. Ceapa si usturoiul ras, se adaugă piper negru dupa gust, o linguriță de condimente pentru pui, unele Goroshkov ienibahar (pre-zdrobi pentru aroma mai mult). De asemenea, se adaugă sare dupa gust, o lingura de sos de soia si doua linguri de ulei de floarea-soarelui. Se amestecă bine. Sosul de pui gata.
Vom trece la măcelărirea un pui. Se taie fierul, excesul de grasime pe care nu avem nevoie. Se taie carcasă în două părți de-a lungul sânului. Curățați resturile măruntaie. Și acum de pui noastre au nevoie pentru a rupe spate. Carcasa trebuie să fie plat, nu este necesar să se bată, deoarece ne prăjește pe grătar, mai degrabă decât prăjire.
Pickle puiul nostru. Este necesar să se freca cu atenție întregul marinata păsări de curte, pe care am făcut-o. Este mai ușor să o facă într-o găleată cu marinata nu sa răspândit. Închideți capacul și locul în frigider 2 ore.
pui nostru a marinat. Am curăța cu ea toată marinata, așa că nu arde pe cărbune. Am pus carcasa pe grila și clema. Puneți grătarul pe jăratic și de îndată ce o parte a păsării doar apuca - răstoarne. Cel mai important - nu dau arde carnea de pui și să se întoarcă în timp. Cu cât mai des cu atât mai bine.
Pui este gata, acum vom lua și du-te încercați.
Tu va place:
