Pui cu ciuperci Rețetă - bucătăria rusă

Pui si ciuperci - este hrană, a cărui gust se îmbină. Vasele nu sunt greu de a pregăti și va decora masa dumneavoastră.

Pui umplut cu ciuperci (ciuperci

ingrediente:

Pui de dimensiune medie - 1 buc.
Champignon - 600 g
Ceapa - 1 buc.
-5 catei de usturoi
Sare, ierburi și condimente după gust.

preparare

spălare de pui și prosoape de hârtie obsushivayut. Cu un cuțit ascuțit tăiat cu grijă pieptul de pui de la gât în jos. oasele Shin și rezerve aripi, restul cu atenție excizat, având grijă să nu deteriora pielea.

davim usturoi sau trei pe o răzătoare și se amestecă cu condimente (puteți folosi boia de ardei, coriandru, piper roșu și negru, sau să cumpere un amestec gata făcute pentru pui). Un amestec gros, care freca de pui, și apoi pus în frigider timp de 40 minute, face acest timp umplutura. Se încălzește uleiul într-o tigaie, a pus acolo ceapa tocata, se adauga ciupercile feliate, sare și piper. Se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 20-30 minute aproximativ, trebuie să suc. eliberat din ciuperci sa evaporat. Am scos puiul, sews sus firul, lăsând doar un singur orificiu pentru umplerea umplere. După aceea, doshivaem farshiruem ciuperci și pui. Pe o tavă unsă sau răspândirea de pui silicon și pus într-un preîncălzit 220 oră gr.duhovku (sau puțin mai mult în funcție de dimensiunea de pui). In timp ce puiul este copt, este posibil să se transforme câteva ori pentru a face rumeni uniform.

fel de mâncare gătită poate fi decorat cu legume și plante aromatice, apoi se servesc.

Pui și ciuperci într-un vas

Fileul de piept de pui - 2 buc.
Ciuperci - 400 g
Bec - 2 buc.
Usturoi - 2 sau 3 catei
Sour - 250 g
Pasta de tomate sau ketchup - 2 linguri. l.
Sare și condimente (piper) dupa gust
Brânză - 200 g

preparare

Fillet si ciupercile se taie în cuburi și se prăjește în unt, pe diferite tigai. Ghivecele răspândit straturi în ordine: file, ciuperci, usturoi tocat si ceapa. După aceea, sare, piper și umple amestec de pastă de tomate (preferabil ketchup) și smântână. Am pus într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute. după expirarea se presară cu brânză rasă, și încă chinuit 10 minute. Asta e tot, fel de mâncare este gata, puteți decora cu verdeață.

Pizza umplute cu piept de pui si ciuperci

Ingrediente pentru 2 pizza medie:

(Aluat dospit sau prăjituri gata făcute pentru pizza)

preparare

Aluatul poate fi preparat prin amestecarea următoarelor ingrediente: o livră de făină + drojdie uscată și 1 lingura separat. lapte + 1 ou + 1-1,5 linguriță de sare + doua linguri de zahar + 30 g de ulei vegetal. Apoi, framanta aluatul, astfel încât nu este lipit de mâinile. Sau există o opțiune mai simplă: cumpăra prăjituri gata făcute.