Pui cu cartofi piure de usturoi prăjiți, un pas cu pas reteta fotografii
- Pui - 1.350 g
- Usturoi - 2 capete (pre-coapte)
- cimbru proaspăt - 1 linguriță
- Uleiul de masline - 1 lingura
- Sare - 1,5 linguriță
- praf de piper negru - 0,5 linguriță
- Lemon - 1 buc.
Pentru garnitura:
- Usturoi - 2 capete
- Lemon - 1 buc.
- varză de Bruxelles - 0,5 kg.
- Uleiul de masline - 1 lingura
Pas cu pas reteta pentru gătit
Două capete de usturoi tăiat în jumătate, fiecare jumătate să taie unsoare cu ulei de masline, se presara cu sare, înveliți în folie și a pus coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C 45 minute. Coaptă usturoi rece. Usturoiul se pune intr-un bol, must într-un piure cu o furculita, se adauga la cimbru, 1 lingura ulei de măsline, 0,5 lingurițe sare, se amestecă totul până la omogenizare.
Se clătește puiul sub jet de apă, se usucă cu un prosop de hârtie. Lemon tăiat în jumătate, o jumătate pentru a stoarce sucul peste pui, ei frotiu cu atenție. Pui cu sare și piper 1 linguriță sare și 0,5 linguriță piper negru. amestec prefabricat de usturoi prăjit acoperit ușor cu carne de pasăre sub piele (degetele care separă pielea de carne), interior acoperit cu un complet peste pui. Interiorul a doua jumătate pentru a pune lamaie pui, cravată picioare și trecerea într-un vas de copt.
In jurul descompuși verzișoare de pui, se stropesc cu ulei de masline, sare. Se taie în jumătate două capete de usturoi și lămâie, pus sub forma unui pui. Matrița cu conținutul pus într-un cuptor încălzit la 180 ° C. și se coace 50 de minute pana se rumeneste.