Proteinele, ca parte a sângelui și funcțiile lor

Studiul începe cu substanțe chimice pentru prepararea lor, izolarea într-o formă pură chimic. Primele substanțe proteice au fost identificate în urmă cu aproape 300 de ani. Cu toate acestea, în acele zile nimeni nu a bănuit măcar, cât de importante sunt proteinele la un organism viu. Ideea de importanta vitala a proteinelor au apărut mult mai târziu. De data aceasta, a fost cunoscut pentru mai multe proteine ​​diferite. În prima jumătate a secolului al XIX-lea olandez Himik Mulder a sugerat că toate proteinele sunt compuse din aceleași substanțe azotate, cu alte cuvinte, că nu există nici o varietate de proteine, și are o singură proteină primară pe care el a numit proteine ​​(de la cuvântul grecesc - „Protos“ - în primul rând, principal).

Și în sânge proteinele sunt cele mai importante componente ale părților sale. Pentru proteine ​​includ hemoglobina din sange continute in celulele sanguine roșii în toate vertebratele, inclusiv la om. Aceasta hemoglobina dă sânge de culoare roșie: astfel de substanțe colorate în corpurile vii sunt numite pigmenți.

Desigur, sângele poate transporta oxigenul într-o formă dizolvată, fără a lega-l la hemoglobină, dar în astfel de cantități mici, care materialul ar sufoca pur și simplu din cauza lipsei de oxigen. Prin urmare, este foarte important să se mențină nivelul de hemoglobină din sânge la înălțimea corespunzătoare.

Hemoglobina este ușor se combină cu oxigenul pentru a forma un compus fragil - oxihemoglobină, care oferă, de asemenea, ușor oxigenul. Din păcate, hemoglobina „ilizibile“ în relațiile lor; de exemplu, este foarte durabil, chiar mai puternică decât cu oxigenul asociat cu monoxid de carbon (monoxid de carbon). În cazul în care o persoană respiră cantități mari de acest gaz, hemoglobina este legat, nu este suficient pentru a furniza organismului cu o cantitate normala de oxigen vital.

Astfel, rolul hemoglobinei este extrem de mare. Modificări ale hemoglobinei cantitative sau structura sa nu este cu siguranță indiferentă față de sănătate. Reducerea cantității de hemoglobină este caracteristic pentru starea de anemie (anemie). Aceasta poate fi din cauza pierderii de sânge semnificative sau formarea insuficientă a hemoglobinei în organism. O caracteristică importantă a mai multor boli este producția hemoglobinei din eritrocite din plasma sanguină (hemoglobinemie). Cum pot face dacă hemoglobina din sânge nu este de ajuns? Există mai multe modalități prin care le puteți specifica medicul. Poate cel mai popular dintre aceste metode - o excursie la munte. Se pare că, într-o atmosferă de permise de hemoglobina crește rata de generare brusc. Este ușor de înțeles că, atunci când organismul începe să experimenteze o lipsa de oxigen (la fel ca în aerul rarefiat un pic), corpul Pașa mobilizează tot ce este posibil pentru a compensa această deficiență și produce mai mult hemoglobinei.

Cu toate acestea, la altitudini prea mari, unde aerul este rarefiat, oamenii mai neinstruit pot prezenta semne de „boală altitudine“ - sufocare, amețeli, slăbiciune, etc. Prin urmare, „extras“ hemoglobina recomandabil să altitudini de 1000-1500 metri deasupra nivelului mării .. se ridică aici (din motivele menționate mai sus), deși într-un ritm mai lent, dar nu în detrimentul sănătății.

Modificări ale hemoglobinei în timpul ascensiunii în munți - un exemplu viu de modul în care chimia sângelui se adaptează la noi, neobișnuite pentru condiții de corpul nostru.

Hemoglobina se găsește numai în eritrocite. Prin urmare, valoarea acesteia depinde de numărul de eritrocite. Cu toate acestea, celulele roșii din sânge în diferite circumstanțe poate fi mai sărace sau, dimpotrivă, este mai bogat hemoglobina. Atunci când pentru un motiv oarecare formarea de celule roșii din sânge în corpul nostru (așa cum acestea sunt produse în măduva osoasă) este nevoie de caracter „avralny“, de exemplu, după pierderea de sânge, pot exista „produse care nu corespund“: măduvă osoasă eliberat în hemoglobina din sânge, celulele roșii din sânge sunt epuizate. Prin urmare, medicii nu sunt mulțumiți cu determinarea hemoglobinei totale. Ei iau în considerare gradul de saturație a celulelor roșii din sânge individuale care pigment, folosind indicatorul de culoare așa-numitele. În altfel de oameni sănătoși, această cifră este egală cu unu.

Deoarece hemoglobina din sânge este strâns legată de formarea bilei și care conferă pigmenților biliari culoarea galben caracteristic. La om, tot timpul există o distrugere a vechi și noi celule roșii din sânge. Din plierii eritrocite și a bilei de pigment format - bilirubina. Astfel, proteina de hemoglobina se imparte in organism - hematină și globinei care conține fier. Din hematină prin îndepărtarea particulelor de fier și adăugarea de apă se formează bilirubina. pigmenți colagoge secretate de ficat în bilă și capilare împreună cu bila produsa aici intra in intestin. Dacă bila rupt în sus, ceea ce se întâmplă atunci când ficatul sau vezica biliară, pigmentul se acumulează în sânge și pielea se colorează și icter obolochki- mucoase apar.

Proteinele plasmatice sunt implicate în metabolismul proteinelor întregului organism. Ele reprezintă un fel de material de pornire pentru construirea de proteine ​​specifice ale diferitelor țesuturi. Ei mențin tensiunea arterială normală, asigură omogenitatea sângelui ca lichid, protejează organismul împotriva bacteriilor dăunătoare și a altor substanțe „străine“.

In ultimii ani, medicina științifică nu este satisfăcută cu definiția numai cantitatea totală de proteine ​​plasmatice, se face o încercare reușită de a privi mai adânc, să se familiarizeze cu compoziția calitativă a acestor proteine. Chimiștii au îndoit de mult timp uniformitatea proteinelor plasmatice. După toate, multe alte proteine, care anterior au fost considerate omogene, a devenit cunoscut faptul că acestea sunt compuse din mai multe proteine ​​diferite. De exemplu, albuș de ou (care a dat numele tuturor proteinelor) nu a fost substanță „individ“ și un amestec de cel puțin zece proteine ​​diferite. de proteine ​​din lapte, brânză, brânză de vaci, numită cazeină, include, de asemenea nu mai puțin de patru proteine ​​diferite.

Pentru separarea proteinelor, inclusiv proteinele plasmatice, utilizate de electroforeză. Această metodă se bazează pe faptul că moleculele proteice în soluție au o sarcină electrică. Dacă prin această soluție pentru a trece curent electric prin plasarea în electrod, moleculele în funcție de sarcinile lor se vor deplasa la electrozi.

Imaginați-vă curse cu cai care aleargă pe câmp, în primul rând împreună, apoi întins treptat, și la linia de sosire înainte de a ajunge unul care a dezvoltat cea mai mare viteză. Electroforeza - astfel de molecule salturi distinctive. Sub acțiunea curentului de molecule diferite proteine ​​electrice sunt mutate la viteze diferite. Folosind acest lucru, este posibil să se separe amestecul în fracțiuni proteice separate.

Mai multe astfel de sânge electroforetică fracțiuni proteice din plasmă. Acestea sunt numite albumină și globulinele, și chiar distinge alfa, beta și gama globulină. Fibrinogenul - o proteina care face coagularea sângelui, de asemenea, se referă la globulinele.

Astfel, proteinele din sânge au fost studiate aproape toate animalele, și diferențele în fracțiuni electroforetice au fost atât de distinctiv încât, folosindu-le, puteți seta chiar și tipul de animal din care a fost luat sânge.

Foarte important este faptul că fracțiunea electroforetice a proteinelor din sânge sunt bine în măsură să reflecte schimbările din corpul animal, organele sale, metabolismul și altele asemenea. D.

Studiul fracțiunilor de proteinele plasmatice din sânge permite medicului să clarifice natura bolii și pentru a monitoriza reacția. De exemplu, nivelurile crescute de alfa-globulinele de la pacient tuberculoză dezvăluie un alt proces flash. Pentru unele boli de rinichi caracterizate prin niveluri foarte ridicate de alfa și beta globuline în timp ce reducerea globulinele gamma si albuminele. fracțiuni Schimbarea de proteine ​​din sânge este deosebit de important pentru bolile de ficat, deoarece permite să se facă distincția între aceste boli și o definesc, respectiv, natura tratamentului.

In anumite boli de sânge apar (uneori in cantitati considerabile) este proteine ​​specifice destul de caracteristice pentru o anumită boală, de exemplu, mielom proteina mielom (cancer de măduvă osoasă), și altele.

Studiul fracțiunilor proteice din serul sanguin poate fi, de asemenea, conștienți de multe organe ale corpului și în special asupra forțelor de apărare ale organismului.

Când căderea noastră în sânge străin molecule mari, proteine ​​sau polizaharid mai puțin sânge comută imediat la „asediu“ situație; a mobilizat resurse chimice pentru a face față cu un astfel de străin - „antigene“.

Protejarea corpului de la invazia de antigeni, proteine ​​din sânge corpul produce special - anticorp (copula) care atac „străin“ și să se lege, le neutraliza, îmbinându-le în reacția de diferite tipuri. Dar, uneori, aceste reacții continuă atât de rapid încât duce la moartea organismului. Acest lucru se poate produce, de exemplu, dacă este introdus în mod repetat, sânge sau ser de sânge uman străin. În acest caz, uneori, există un șoc anafilactic așa-numita (din grecescul „Ana“ - și împotriva „filaksis“ - protecție). pericol de șoc întotdeauna luate în considerare în mod strict în cazul în care transfuzii de sânge și introducerea de seruri terapeutice.

Cel mai adesea reacția anticorpilor cu antigene provoacă febră, diferite fenomene inflamatorii (așa-numitele alergic), dar din cauza antigene blocate rapid și prestate inofensive.

Oricum anticorpi - apărători buni ai corpului nostru. Toți anticorpii sunt proteine ​​care aparțin grupului de globuline, în principal, gama-globuline. Acesta este motivul pentru gama-globuline găsit acum este utilizat pe scară largă ca un medicamente terapeutice care a consolida apararea organismului.

Este interesant de observat că, în virtutea naturii anticorpilor de proteine ​​pentru sângele altora sunt ei înșiși antigene și poate cauza apariția anticorpilor relevanți. De asemenea, este important ca, după ce sângele a primit antigen, anticorpii tumorali (sinteza lor are loc în celulele limfatice ale corpului) este permanent cu generozitate extraordinară: per moleculă de antigen având zeci sau sute de mii de molecule de anticorpi. Anticorpi - proteine ​​si proteine ​​dacă rezervele epuizate organism (de exemplu, insuficientă și malnutriția), corpul nostru nu este în măsură să răspundă la stimularea formării abundentă a anticorpului antigen. De aceea rea, o boală infecțioasă asociată cu introducerea în corpul de bacterii patogene - antigene și, de obicei, însoțite de o temperatură ridicată, are loc fără a crește.

Am nevoie să adaug că studiul de anticorpi și cuantificarea acestora în serul pacientului devine din ce în ce mai importantă în clinică modernă.

Dacă serul sanguin globulină sunt implicate în protejarea organismului ca un anticorp, rolul protector al albuminei serice este exprimat în capacitatea lor de a se lega otrăvuri - toxine. Unele globulinele au proprietăți antitoxice: neutralizează toxinele eliberate de difterie, tetanos, și alți dușmani formidabile ale omului.

În prezent, multe antitoxine obținute din sângele animalelor special instruiți și să le aplice pentru a face față cu diferiți agenți patogeni. Este suficient să amintim serul difterie antitoxina sau a serului împotriva diferitelor otrăvuri, cum ar fi șarpe.

Oamenii de știință au cunoscut mult timp capacitatea de ser de a ucide bacteriile și neutralizează virusurile. În acest sens, în special proteina activă - properdină, care este de asemenea parte a fracției de globulină a proteinelor serice.

Diferite fracțiuni de proteine ​​din sânge sunt de interes considerabil, deoarece acestea includ mai multe enzime - acestea sunt, probabil, cea mai importanta substanta din corpul nostru. Dar sângele enzimelor, vom descrie în detaliu mai jos.

Recent, oamenii de știință au atras atenția asupra unora dintre proteinele din sange complexe. Este cunoscut faptul că o moleculă de proteină constă din blocuri de construcție originale - aminoacizi. Aceasta - substanțe azotate care posedă simultan proprietățile acizilor și bazelor. Proteinele sunt compuse numai din aminoacizi sunt numite simplu. Compoziția complexului molecular al proteinelor, altele decât aminoacizi, sunt, de asemenea, alte substanțe fără azot, cum ar fi zaharuri sau derivați ai acestora. Astfel de proteine ​​sunt denumite glucoproteins. Acestea joacă un rol important în organism. Glyukoproteidov de interes conținută în ser, mucoide. Acesta a atras atenția medicilor că valoarea acestei substanțe în sânge variază în diferite stări ale organismului și determinarea conținutului său în sânge poate fi folosit ca element de diagnosticare. Lipoproteinele - compuși complex de proteine ​​cu substanțe grase cum ar fi (lipide) - în ultimii ani, sunt de asemenea interesați de medici ca indicatori ai anumitor stări de boală ale corpului. Interesant, conectarea cu lipide insolubile în apă, proteine ​​le face solubile, ceea ce facilitează transferul fluxului de lipide din sânge. Acest tip de funcții de transport sunt efectuate și alte proteine ​​de transfer, de exemplu, fier, zinc, cupru și alte substanțe.

O serie de articole despre chimia sângelui: